Sumbangan California Utara kepada adegan wain Amerika didokumentasikan dengan baik, tetapi budaya ganja yang sama penting akhirnya menerima bunganya. Hampir sedekad selepas pengesahan ganja rekreasi, budaya ganja di rantau ini berkembang dari Teluk ke Emerald Triangle, kawasan yang merangkumi Humboldt , Mendocino dan daerah Trinity. Pertumbuhan astronomi ini telah mendorong penciptaan sembilan daerah Jejak Ganja dan pembangunan program sebutan ganja oleh Jabatan Makanan dan Pertanian California (CDFA) , dicerminkan selepas Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) sistem. Agak serupa dengan sistem AVA, matlamat inisiatif baharu ini adalah untuk menekankan kepentingan ganja yang ditanam matahari dan warisan genetik.

Perintis ganja warisan yang pernah berundur ke hutan terpencil Humboldt untuk menuai hasil tanaman mereka secara diam-diam sedang melangkah ke cahaya, dengan perayaan yang melampaui 4/20. San Francisco Dispensari butik dan ruang istirahat penggunaan mula bangkit semula selepas nahas pandemik, menganjurkan acara tetap seperti pertunjukan komedi dan malam industri sementara kilang itu disepadukan ke dalam pengaturcaraan biasa di Festival Muzik Luar Tanah . Pameran perdagangan B2B Premier Dewan Bunga di Santa Rosa membuka pintunya kepada orang ramai buat kali pertama tahun ini, menandakan penerimaan arus perdananya. Malah Napa mempunyai sendiri Persatuan Ganja Lembah Napa (walaupun rantau ini pada masa ini tidak membenarkan pengeluaran ganja komersial dan tidak mengambil bahagian dalam program AVA).

Dari Kedai

Beg Wain 6 Botol Kulit Kerbau Bijian Penuh

Beg wain gaya messenger serba boleh ini dilengkapi dengan pelapik botol boleh tanggal, skru dan pengudaraan.

$199

Bagi mereka yang ingin pergi ke utara untuk mencari rumpai dan wain, budayanya tebal di Humboldt. Tetapi, memandangkan lokasi terpencil daerah itu—perjalanan hampir enam jam dari San Francisco dan Sacramento —ia sering dianggap terlalu jauh untuk percutian pantas bagi kebanyakan penduduk bandar. Kawasan wain alternatif seperti Sonoma , Lembah Anderson dan Mendocino jauh lebih mudah untuk dicapai, dan telah membina reputasi untuk adegan ganja yang akan datang yang bermain bagus dengan kilang wain. Walaupun industri rumpai sering mendapati dirinya sibuk dengan wain, di sini penumpuan adalah harmoni, memberikan pengalaman sejajar dengan restoran, hotel, kilang wain dan spa yang memenangi anugerah.

“Kawasan yang indah seperti Sonoma dan Mendocino County sudah terkenal sebagai antara destinasi terbaik untuk penggemar wain, tetapi kebanyakan orang lupa bahawa kawasan yang menanam beberapa anggur terbaik di dunia ini juga menawarkan keadaan yang sesuai untuk menanam ganja terbaik, ” kata

Chelsea Davis, seorang wartawan yang berpangkalan di San Francisco, pencipta kandungan dan pengasas Cannescape , syarikat makan ganja tertumpu perjalanan pertama dengan tumpuan pada pengalaman California Utara. 'Generasi muda sedang mencari bukan sahaja rasa wain yang unik, tetapi juga pengalaman kanabis kelas atas-sama ada hidangan mewah yang diselitkan atau pasangan makanan yang dipertingkatkan oleh jenis tertentu untuk merokok.'

Awak juga mungkin menyukai: Mengapa Rumpai dan Wain Mempunyai Lebih Banyak Persamaan Daripada Yang Anda Fikirkan

Persilangan ini telah membawa kepada peningkatan bilangan sommelier dan pengecap perhotelan yang mendapati pijakan mereka dalam wain untuk melenturkan selera mereka sebagai cannasseurs, a.k.a pakar ganja. Antaranya ialah Jamie Evans, yang selepas sedekad bekerja dalam wain, beralih kepada ganja pada 2017 apabila dia melancarkan perniagaan blog dan acaranya, Musim Panas Herba . Syarikat itu pakar dalam pengalaman gandingan wain dan ganja dan makan malam yang diselitkan di seluruh San Francisco dan negara wain. Sudah, dia menjalin perkongsian dengan dispensari butik Ahli Kimia Bohemia dan hotel mesra ganja mereka, Madrones untuk menyerlahkan gandingan serantau bagi wain dan rumpai yang ditanam di Lembah Anderson.

Dengan latar belakang dalam wain dan minat terhadap ganja, Evans melihat potensi dalam bahagian masakan industri yang berkembang pesat. 'Sama seperti wain, ganja mempamerkan banyak bau, rasa dan kesan yang unik,' kata Evans, pakar sommelier bertauliah, pakar wain (CWS) dan French Wine Scholar (FWS). 'Apabila anda memanfaatkan deria anda, anda boleh mempelajari nuansa antara setiap kultivar dan menggunakan pengetahuan ini untuk membuat gandingan ganja, makanan dan wain. Ganja adalah bahan gourmet, jadi saya telah menjadikan misi saya untuk mendidik tentang tumbuhan dengan cara ini.'

Dari Kedai

Selimut Berkelah Roll-Up Cetakan Wain dengan Tali Pembawa

Selimut bersaiz besar dengan sandaran kalis air ini menawarkan tempat duduk yang selesa untuk berkelah di mana-mana sahaja.

$29.99

Semua orang pernah mendengar tentang munchies, tetapi kesan sampingan psikotropik ganja boleh meningkatkan pengalaman menjamu selera bintang Michelin yang memainkan percintaan melawat negara wain, jelas Brian Applegarth, pengasas agensi pemasaran pelancongan ganja butik Strategi Applegarth dan the Cannabis Travel Association International . 'Ganja ialah vermouth baharu, minuman beralkohol sebelum makan malam,' katanya. 'Kultivar tertentu mempunyai keupayaan untuk menyerlahkan lelangit dan meningkatkan rasa, rasa dan tekstur.'

Persilangan seperti ini, dipasangkan dengan terroir mesra wain dan rumpai, yang telah mendorong perniagaan dan komuniti di kawasan tumpuan pelancongan ini untuk menerima potensi perjalanan gabungan. 'Kaunti Sonoma dan Mendocino ialah destinasi yang sesuai untuk wain dan ganja,' kata Applegarth. 'Kaunti Santa Barbara juga meletakkan dirinya untuk peluang yang sama, yang menarik bagi mereka yang mencari kedua-dua pengalaman semasa melawat California.'

Gabungan pelancongan wain dan ganja California Utara menunjukkan wilayah di barisan hadapan evolusi budaya, di mana warisan masa lalu dan inovasi masa depan bertemu—walaupun status undang-undang persekutuan ganja yang keruh bermakna industri ini kekal terperangkap pada masa lalu sebagai wang tunai- hanya operasi buat masa ini. Begini cara merancang perjalanan anda.

San Francisco: Gerbang Bandar

Mulakan di bandar yang memulakan semuanya: Beat Generation, Hippie Hill, Castro dan dispensari awam pertama negara, The San Francisco Cannabis Buyers Club.

Rasai masa lalu sambil menerokai lelaran budaya terkini landskap undang-undang. Daripada dispensari ikonik seperti Dispensari Flore dan butik seperti Apotek ke lounge penggunaan seperti Moe Greens , Pantai Barbary dan Kelab Mission Cannabis , bandar ini menawarkan budaya ganja yang pelbagai dan terletak di tengah-tengah.

Bagi penginapan, berhampiran Fisherman's Wharf, Kimpton Alton menawarkan ' Mimpi Berdaun ” pakej. Ia memberikan pengalaman VIP di dispensari ganja tempatan Budaya Ganja dengan diskaun 20% dan kit tidur mewah percuma yang menampilkan semburan bantal kayu putih, topeng tidur dan Sensi 100mg CBD Chocolate Karamels.

Sonoma: Tanah Anggur dan Genetik

Sonoma County, dengan warisan pertaniannya yang kaya yang merangkumi 19 AVA unik yang menanam lebih daripada 60 jenis anggur, juga merupakan tempat tumpuan untuk genetik dan inovasi ganja. Ini adalah tempat kelahiran strain biskut, serta sebatian yang diidamkan seperti GlitterBomb dan Pink Jesus. Yang terakhir adalah kultivar perangai dan kegemaran peminat-tidak seperti Pinot Noir —daripada Ladang Sonoma Hills , yang pertama sekali OCal ladang ganja yang disahkan organik di California. Ia diketuai oleh Aaron Keefer, bekas tukang kebun masakan untuk Dobi Perancis. Sementara itu, Persatuan Taman , jenama kanabis California Utara, menikmati suasana negara wain dengan perisa gummi yang menggembar-gemburkan perisa inspirasi seperti tart cherry Pinot Noir, pic Prosecco dan ros strawberi yang berkilauan.

Santa Rosa adalah rumah kepada sebahagian besar dispensari terkenal yang mempamerkan produk ganja tempatan dan mampan, mencerminkan komitmen kawasan itu terhadap kualiti dan komuniti. Lihat ganja kumpulan kecil dengan Matahari+Bumi dan pensijilan biodinamik daripada ladang hiper tempatan di Selesaikan di Sebastopol dan Santa Rosa. singgah juga Jane , dispensari milik wanita yang memenangi anugerah dengan lokasi di Cotati dan Santa Rosa, serta pos luar yang akan dibuka tidak lama lagi di Healdsburg dengan pilihan jenama premium yang tiada tandingan di ruang beli-belah mewah.

Lihat tumbuhan secara dekat dan peribadi di Bumi Flora , rumah kepada kawasan penanaman dalaman mewah seluas 10,000 kaki persegi yang memupuk lebih 20,000 klon. Akhir sekali, sembang butender tentang jenama NorCal seperti Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State dan Fig Farms di dispensari kelas atas Cannadel .

Mendocino: Pesona Desa di Hujung Segitiga Zamrud

Di hujung selatan Segitiga Zamrud ialah Mendocino County, sebuah wilayah sederhana yang dengan bangganya meraikan keganasannya melalui moto 'wain, ombak dan hutan belantara.' Dispensari terkenal termasuk Ahli Kimia Bohemia dalam Philo; Kedai tumbuhan dalam Ukiah; dan Mendocino Sun di Kampung Mendocino—semuanya telah menjadi destinasi untuk merasai pendidikan dan pemandangan indah.

Plantshop khususnya menampilkan ruang istirahat penggunaan luar yang hebat yang menawarkan citarasa lima jenis ganja yang ditanam matahari dengan nota rasa dan pendidikan di ladang tempatan, kanabinoid biasa dan terpenes, serta mocktail bermusim dan makanan ringan. Sol de Mendocino terletak beberapa langkah dari Mendocino Headlands Bluff Trail di sepanjang pantai Pasifik.

Bagi mereka yang bermalam, penginapan katil dan sarapan seperti Madrones , dalam Philo, dan Rumah MacCallum , di Perkampungan Mendocino, tawarkan penginapan mesra ganja di mana anda boleh memesan gandingan wain atau makanan ringan gourmet sebelum melangkah keluar untuk berehat di dek peribadi anda.

Napa: Spa, Sips & Strain

Wain masih menjadi tumpuan di Napa County, tetapi masih mungkin untuk mencari peluang yang melemparkan ganja ke dalam campuran.

Nikmati hidangan yang boleh dimakan dan dapatkan urutan CBD di Calistoga, yang terkenal dengan spa mata air panas dan mandian lumpur. Hartanah mewah seperti Asrama Solage , Calistoga Motor Lodge & Spa , Mata Air India dan Pengalaman Mandi Lumpur Dr Wilkinson semuanya menyediakan rawatan yang dipertingkatkan CBD, menggabungkan manfaat terapeutik ganja dengan perkhidmatan spa tradisional, dengan penginapan semalaman untuk berehat tanpa riang.

Dispensari seperti tinggal dan Ganja baldu memenuhi keperluan pengguna yang arif, menawarkan pilihan premium seperti bar coklat Kiva, keropok infusi Tempo dan bom mandian Kush Queen.

Biarkan Yang Pro Melakukan Kerja

Merancang perjalanan yang disesuaikan dengan baik memerlukan banyak perancangan—mengapa tidak membiarkan orang lain melakukannya?

syarikat Davis Cannescape mengatur pengalaman menjamu selera semalaman yang unik di California Utara. Tawaran termasuk kelas memasak dan makan malam peribadi dengan glamping di Mendocino Grove dan kekal di Mine dan Farm Inn , yang menggabungkan pendidikan ganja dengan masakan bermusim yang diilhamkan daripada chef Solomon Johnson, yang pertama Juara Bay Area daripada siri Discovery+ Dipotong 420 .

Lawatan Ganja San Francisco , sebuah syarikat pelancongan tempatan yang berpangkalan di San Francisco, membawa pelawat dalam perjalanan setengah hari untuk mengetahui tentang asal usul dan sejarah ganja dengan berhenti di dua dispensari dan satu lounge penggunaan, serta pemandangan terkenal termasuk Haight-Ashbury, Taman Dolores dan Puncak Berkembar. Sementara itu Lawatan Ladang Ganja Mendocino membawa pelawat terus ke sumber dengan lawatan ke ladang ganja yang berfungsi.

---

Carly Fisher ialah wartawan, ahli strategi dan pengarang yang dicalonkan James Beard Award Percutian Hujung Minggu Mudah di Lembah Hudson & Catskills . Karya beliau yang meliputi persimpangan budaya makanan, minuman, perjalanan, ganja dan pengalaman deria secara meluas telah dipaparkan dalam GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel dan banyak lagi.