Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

budaya

Kilang Wain Terbaik (dan Banyak Lagi) untuk Dilawati di Sonoma Sekarang

Lebuhraya Old Redwood yang bersejarah, hari ini dikenali sebagai Highway 101, membawa anda terus ke utara keluar dari San Francisco ke Daerah Sonoma negara wain. Ia merupakan kawasan luar bandar yang kebanyakannya terdiri daripada 19 sebutan wain, dengan lebih 400 kilang wain di kawasan bukit dan lembahnya. Bersempadan di sebelah timur dengan banjaran Gunung Mayacamas dan di sebelah barat dengan pantai Pasifik yang dramatik, kepingan California yang cantik ini menghasilkan beberapa wain terbaik di dunia.



Dengan begitu banyak pilihan kilang wain yang menarik, pengunjung mungkin berasa terharu dengan pilihan. Itulah sebabnya kami pergi ke pakar. Kami bertanya kepada penduduk tempatan yang tahu tentang tempat yang berbaloi dengan slot dalam jadual perjalanan, serta cadangan untuk tempat penginapan dan makan yang menarik berdekatan.

Petua pro: Kebanyakan bilik merasa kilang wain ini memerlukan tempahan, jadi pastikan anda merancang lebih awal.

Awak juga mungkin menyukai: Kilang Wain Napa Valley Terbaik untuk Dilawati Sekarang, Menurut Orang Dalam Industri



  Kilang Wain Robert Young Estate
Kilang Wain Robert Young Estate / Imej Ihsan Robert Young Estate Winery

Kilang Wain Robert Young Estate

Kilang wain enam generasi yang dikendalikan oleh keluarga ini telah menjadi kegemaran tempatan kerana wainnya yang indah dan kepercayaan Sonoma County. Robert Young, pengasas, adalah yang pertama menanam Cabernet Sauvignon di Sonoma County Lembah Alexander , yang mengubah ladang prun keluarga menjadi ladang anggur.

'Robert Young boleh dikatakan mempunyai beberapa pandangan terbaik,' kata Tallia Hart, Ketua Pegawai Eksekutif Dewan Perniagaan Healdsburg , dengan menyatakan bahawa banyak wainnya adalah mendapat markah 90 dan lebih tinggi oleh Penggemar Wain . “Ia elegan, cantik dan menawan pada masa yang sama. Ia adalah permata di kawasan kami. Jarang untuk mencari satu lokasi dengan hampir setiap varieti dibuat dengan sempurna.'

Pilih Pengalaman Ladang Anggur ($150 setiap orang) jika anda mempunyai masa terluang, yang termasuk merasai ladang anggur peribadi dan lawatan ke ladang keluarga. Terdapat juga Pengalaman Perpustakaan ($75 setiap orang), yang membawa tetamu melalui empat vintaj Cabernet gaya Bordeaux, Scion.

Tempat Makan: Cyrus

Terdapat ramai penggemar makanan yang kecewa apabila Cyrus berpindah dari Healdsburg tahun lalu. Tetapi kini, restoran bintang Michelin itu kembali ke lokasi baharu di Geyserville, hanya lapan batu dari pos asalnya. Cyrus menawarkan acara makan malam uber-gourmet, 15 hidangan yang yang New York Times berkata 'wah dengan bisikan.' Ia dibuka empat hari seminggu, dengan empat tempat duduk setiap malam dan 12 pengunjung setiap tempat duduk.

Tinggal di mana: Ladang Newtree

Jika anda sedang mencari kesihatan yang mewah, anda akan menemuinya dalam penyodok di oasis indah di luar Healdsburg ini. Ia terpencil, senyap (melainkan anda mengira bunyi kuda mini dan kambing) dan mewah. Ia juga menawarkan hidangan 'benih ke meja' dan urutan dalam bilik, serta privasi dengan huruf besar 'P'—seluruh tempat mempunyai penghunian maksimum 12 orang, dibahagikan antara dua vila peribadi.

  Ladang Anggur Kuda Besi
Ladang Anggur Iron Horse / Imej Ihsan dari Ladang Anggur Iron Horse

Ladang Anggur Kuda Besi

“Permata kecil ini dikenali ramai penduduk tempatan sebagai tempat untuk melarikan diri, lepaskan dan ingat mengapa kita semua tinggal di sini,” kata Molly Feeney-Kochevar, ketua penjaga restoran dan rumah penginapan. Benang Tunggal dan pemilik bersama Ullage Wines . “Tidak boleh dilepaskan jika anda menikmati berkilauan dan Pinot.”

Dengan suasana Old West berkat struktur kayu merahnya, pagar rel berpecah yang mengelilingi harta tanah dan timbunan jerami sekali-sekala, anda mungkin pada mulanya tidak memikirkan 'buih' semasa ketibaan. Tetapi jangan tertipu dengan suasana desa. Iron Horse terkenal dengannya wain berkilauan dibuat menggunakan kaedah Champenoise—mereka telah berkhidmat di Rumah Putih sejak 1985.

Kuda Besi menawarkan banyak pilihan effervescent, termasuk Blanc de Noirs dan Wedding Cuvée. Anda boleh menikmatinya di bilik merasa luar kilang wain, yang menawarkan pemandangan puncak bukit yang dramatik Gunung St. Helena dan ekar atas pokok anggur.

Tempat Makan: Bar Pakis

Selain mempunyai salah satu dalaman yang paling hebat di sekelilingnya (ya, dengan banyak paku-pakis), restoran dan bar bertajuk yang sesuai ini menawarkan rehat kepada pencinta wain dengan senarai koktel 'taman-ke-kaca' yang luas. Minuman yang diilhamkan oleh tahun 1920-an dan 30-an, seperti Vieux Carré dan Bee’s Knees, disertakan dengan hidangan klasik dengan kelainan, seperti Spam dan telur dengan kimchi atau ladu daging lembu tua dengan prun masin dan jem cili. Fern Bar terletak di Barlow, destinasi membeli-belah dan tempat makan yang popular di Sebastopol.

Tinggal di mana: Penginapan Rumah Ladang

Forestville's Farmhouse Inn mempunyai 52 banglo bergaya desa, bilik, suite, restoran berbintang Michelin, 'Wellness Barn' yang dinamakan dengan tepat (ia adalah spa) dan ladang anggur di sekelilingnya. Tempah suite bangsal yang dihiasi dengan hiasan rumah ladang moden, kotej desa persendirian yang terletak di laluan pejalan kaki yang indah atau bilik rumah ladang dengan suasana katil dan sarapan.

  Wain Reeve
Reeve Wines / Imej Ihsan Reeve Wines

Wain Reeve

Pasukan suami-isteri Noah dan Kelly Dorrance memulakan Dry Creek Valley's Reeve pada tahun 2016. Noah sebelum ini telah mengasaskan Banshee Wines yang sangat berjaya pada tahun 2008, dan seperti Banshee, Reeve (dinamakan untuk anak lelaki mereka) telah terbukti sebagai kejayaan yang membanggakan. Pengeluaran kecil, wain elegan dan suasana desa moden mewujudkan persekitaran yang menarik dan santai untuk dihirup.

Nota khusus ialah tiga Reeve Rieslings , setiap satu dari ladang anggur yang berbeza di Lembah Anderson berhampiran Lautan Pasifik. Anda mungkin ingin merasai 2018 Wendling Vineyard North Slope Pinot Noir— Penggemar Wain memberikannya skor 96 mata.

'Ia adalah kilang wain yang hebat, dan saya suka membawa rakan dan keluarga saya ke sana, terutamanya untuk malam piza,' kata Circe Sher, pengasas bersama Sonoma County's Hospitaliti Piazza .

Tempat Makan: Latin Fusion Stew

Chef dan pemilik Carlos Mojica memuji ibunya Margarita sebagai inspirasinya untuk menjadi chef, dan restoran gabungan Latinnya di pusat bandar Healdsburg melakukan keadilan dengan campuran masakan Caribbean dan Amerika Selatan dan Tengah. Dapatkan hidangan seperti paella dan pupusas gaya Caribbean, iaitu tortilla jagung yang diisi dengan sayur-sayuran atau daging babi dan keju.

Tinggal di mana: Vila Reeve dan Farmstay

Panjangkan pengalaman merasa wain anda dengan bermalam di vila di lokasi yang direka oleh Dorrances. Vila empat bilik tidur yang mewah ini terletak di tengah-tengah persekitaran ladang anggur desa di luar Healdsburg. Untuk menambah pengalaman asli Sonoma County, elemen penginapan di ladang boleh ditambah, termasuk memberi makan haiwan dan menuai telur ayam.

  Kilang Wain Repris dan Ladang Anggur Moon Mountain
Kilang Wain Repris dan Ladang Anggur Moon Mountain / Imej Ihsan Erik Almas / Kilang Wain Repris

Rerise Wines

Repris memberikan pengalaman rasa yang tidak dapat dilupakan—Pengalaman Moon Mountain ($100 setiap orang) termasuk lawatan ATV berpandu ke puncak Moon Mountain untuk merasai di bawah pokok dan berjalan-jalan melalui ladang anggur, kaca di tangan. Selepas itu, tetamu meneroka beberapa gua wain tertua di California, diikuti dengan penerbangan wain Repris dan gigitan kecil dari papan charcuterie yang melimpah.

'Pembuat wain mereka, Erich Bradley, menghasilkan wain yang menjunjung tradisi sejak tahun 1880-an, apabila Cabernet Sauvignon mula-mula ditanam di atas gunung,' kata Hart.

Awak juga mungkin menyukai: Bagaimana Cab Menjadi Raja: Kebangkitan Cabernet Sauvignon di Lembah Napa

Tempat Makan: Jadual rakyat

Kedai makan Sonoma ini mempunyai sebutan Bib Gourmand daripada Panduan Michelin, tidak syak lagi terima kasih kepada chef eksekutif Casey Thompson, bekas peserta Chef Teratas yang terkenal dengan masakan bermusim mikro, dari ladang ke meja. Terletak di Cornerstone Sonoma, pasar luar yang dipenuhi dengan galeri seni dan kedai antik, ia mendapat populariti untuk hidangan inventif seperti sunchokes rangup yang dihidangkan dengan krim ikan bilis dan burger brisket kisarnya yang dinobatkan dengan daging berasap dan bawang lemak daging yang dicairkan.

Tinggal di mana: Hotel MacArthur Place dan Spa

Hotel 64 bilik ini terletak berhampiran dengan Sonoma Plaza dan telah menjadi kegemaran tempatan selama lebih 125 tahun. Pada asalnya estet keluarga, ia baru-baru ini menjalani pengubahsuaian berjuta-juta dolar dan kini terkenal dengan daya tarikan negara wain yang moden lagi klasik. Jangan lupa singgah ke The Bar di The MacArthur, ruang mesra yang dihiasi dengan warna permata yang kaya dan dipenuhi dengan kemasan kayu gelap. Ia sesuai untuk koktel lewat malam seperti FiggyStardust, yang menggabungkan wiski dengan brendi pir, minuman keras Bruto Americano yang pahit dan sirap raspberi ara yang berempah. Bonus: Jimat ruang untuk kuki coklat cip hangat yang disediakan sebagai sebahagian daripada perkhidmatan turndown.

  Domaine de la Rivière
Domaine de la Rivière / Imej Ihsan Zak Bedrosian / Domaine de la Rivière

Domaine de la Rivière

Domaine de la Riviere ialah kilang wain milik keluarga dan dikendalikan di Lembah Sungai Rusia. Walaupun ia masih agak baharu (vintaj pertamanya dikeluarkan pada 2020), operasi itu telah mendapat perhatian untuk kualiti terbaik Pinot Noir , Chardonnay dan bunga ros . Pembuat wain Kale Anderson ialah anak asli Sonoma County yang telah memainkan peranan penting dalam kejayaan kilang wain; ia memenangi beberapa anugerah, termasuk tiga Anugerah Emas Berganda dalam Pertandingan Wain San Francisco 2023 untuk kilang anggur 2019 Next Door Chardonnay, 2019 Two Forces Pinot Noir dan 2019 Middle Reach Vineyards Pinot Noir.

Paul Coker, pengarah minuman di Montaj Healdsburg , adalah peminat tegar. 'Ketika kami masuk ke dalam kereta, selepas lawatan pertama kami, isteri saya menoleh kepada saya dan berkata, 'Nah, itu pasti terlalu dihantar!' Setelah kembali dua kali sejak hari itu, trend itu berterusan,' kata Coker. 'Mereka menggabungkan pengalaman merasai wain mereka dengan keanggunan dan keramahan, mengingatkan rasa dunia lama di rumah keluarga.'

Tempat Makan: Barndiva

Tempat Healdsberg ini telah memenangi bintang Michelin setiap tiga tahun yang lalu dengan menu makan malam prix fixe, tersedia dari hari Rabu hingga Ahad, dan makan tengah hari hujung minggu yang popular. Masakan di sini boleh digambarkan sebagai negara moden, dengan hidangan dari ladang ke meja dan bermusim seperti ikan kod hitam dengan salsifikasi karamel, kerang dan cendawan matsutake serta tartare kerang penyelam mentah yang dihiasi dengan jamon rangup, jalapeño dan timun. Kami cadangkan mengambil tempat duduk di taman luar, yang berlorek di bawah pokok walnut hitam yang menjulang tinggi.

Tinggal di mana: Montaj Hea ldsburg

Menawarkan 130 banglo (sesetengahnya direka bentuk untuk kelihatan seperti rumah pokok) dan suite yang tenggelam dalam pokok dan ladang anggur Alexander Valley, Montage telah mendapat sambutan hebat sejak dibuka pada tahun 2020. Datang untuk reka bentuk kontemporari, mementingkan alam sekitar, kekal untuk kelas yoga yang berlaku di ladang anggur.

  Kilang Anggur Kebenaran
Kilang Wain Vérité / Imej Ihsan dari Kilang Wain Vérité

Kilang Anggur Kebenaran

'Vérité yang luar biasa dan layanan yang luar biasa adalah dua sebab saya terus menghantar tetamu,' kata Feeney-Kochevar. 'Mereka tidak pernah gagal atau mengecewakan.'

Vigneron Perancis dari Vérité, Pierre Seillan menggunakan pendekatan mikro-cru untuk pembuatan wain, yang membawanya untuk menanam anggur di Lembah Alexander , Lembah Bennett , Lembah Kesatria dan Bukit Kapur AVA. Ini telah membolehkan beliau memilih buah-buahan yang ditanam dalam 30 jenis tanah yang berbeza untuk menghasilkan campuran yang diilhamkan oleh Bordeaux. Hari ini, dia bekerja bersama anak perempuan Hélène, yang kini penolong pembuat wain. Pasukan bapa-anak perempuan baru-baru ini telah melancarkan kilang wain dan bilik merasa chateau terkini di Chalk Hill.

Pengalaman Mencicipi Harta Pusaka ($200 setiap orang) merupakan pengenalan hebat kepada portfolio kilang wain, dan termasuk seteguk tiga vintaj semasa dan satu vintaj perpustakaan. Sebagai alternatif, jika anda mencari pengalaman yang lebih mengasyikkan, pengalaman Library Wine and Food Pairing ($450 setiap orang) ialah acara tiga hidangan enam wain yang menampilkan hidangan bermusim yang dibuat oleh chef dalaman kilang wain.

Tempat Makan: Valletta

Saudara Dustin Valette dan Aaron Garzini memulakan kedai makan yang dipuji ini pada tahun 2015 di bangunan Healdsburg yang pernah menempatkan kedai roti milik datuk mereka. Ia segera menjadi popular dengan penduduk tempatan dan pengkritik yang sama, yang datang untuk suasana desa dan makanan California kelas atas seperti kerang dayboat en croute dengan daun bawang, adas, kaviar dan Champagne beurre blanc yang kaya.

Tinggal di mana: Hotel Madrona

Madrona yang bersejarah dan ikonik, estet 24 bilik, 1881 di luar Healdsburg, dibuka semula pada 2022 dengan suasana glamor, eklektik dan vintaj. Setiap unit di tempat penginapan ini mempunyai reka bentuk individu—tiada dua unit yang serupa. Menginap di rumah agam di puncak bukit, di mana banyak bilik menawarkan pemandangan lembah di bawah, atau rumah kereta asal tempat penginapan ini, kini ditukar kepada suite studio dengan hiasan berinspirasikan ekuestrian. Perlukan lebih privasi? Tempah salah satu banglo terpencil dan tersendiri yang berselerak di pinggir lapan ekar hotel.

  B. Ladang Anggur Bijak
B. Ladang Anggur Bijaksana / Imej Ihsan B. Ladang Anggur Bijaksana

B. Ladang Anggur Bijak

Apabila ditanya tentang ladang anggur Sonoma County kegemarannya, Alexis Kandanes, pengurus besar Bricoleur Vineyards di Windsor, berkata, 'Sudah tentu, Bricoleur adalah kegemaran saya, tetapi lawatan gua di B. Wise adalah sesuatu yang anda tidak mahu ketinggalan. Ia benar-benar satu pengalaman yang mengejutkan dan menggembirakan.”

Terletak di Daerah Moon Mountain, sistem terowong penapaian dan penuaan kilang wain yang luas membolehkan ruang merasa intim di pelbagai ceruknya. Jangkakan siling berkubah tong yang dramatik dan hiasan vintaj eklektik yang membangkitkan segala-galanya dari Paris tahun 1920-an hingga ke Wild West. Di atas tanah, teres luaran menawarkan pemandangan luas ladang anggur ladang itu. Terdapat juga bilik merasa di Kenwood, terletak hanya 20 minit dari pusat bandar Sonoma.

Awak juga mungkin menyukai: Wain California Terbaik untuk Diminum Sekarang

Tempat Makan: Garam & Batu

Terletak di Lebuhraya Sonoma di Kenwood, Salt & Stone terkenal dengan makanan laut seperti tiram Rockefeller dan kek ketam Dungeness dengan vinaigrette daun bawang. Tetapi jangan tidur dengan makanan karnivor seperti tartare stik yang diurapi dengan cuka sherry 25 tahun dan telur puyuh mentah. Jika boleh, duduk di luar—teras berlampu, yang menampilkan kolam terawat baik yang dilitupi teratai air, adalah tempat yang sesuai untuk melepasi petang yang santai.

Tinggal di mana: Hotel Les Ma rs

Hotel ini adalah sebahagian daripada kumpulan Relais & Chateaux yang berprestij. Ia menampilkan reka bentuk gaya chateau Perancis, perabot antik yang wujud sejak abad ke-17 dan ke-18 serta suasana intim dengan hanya 16 bilik. Selain itu, hotel butik ini menawarkan rasa wain percuma setiap hari di lobi.

  Estet Donum
The Donum Estate / Imej Ihsan The Donum Estate

Estet Donum

Estet Donum adalah perkahwinan sebenar wain dan seni. Kami maksudkan dalam erti kata literal: Estet moden yang luas ini menempatkan lebih daripada 50 arca, termasuk karya terbuka berskala besar oleh artis terkenal seperti Ai Weiwei, Yayoi Kusama, Keith Haring dan Yue Minjun. Ia adalah salah satu koleksi peribadi yang boleh diakses terbesar di dunia.

Setakat wain, terdapat beberapa pilihan—termasuk Pengalaman Carneros ($100 setiap orang), penerokaan selama sejam tawaran dari ladang Carneros kilang wain, yang terletak di antara daerah Napa dan Sonoma, serta menampilkan Pinot Noir dan Chardonnay yang terkenal di Donum . ( Penggemar Wain diberikan 95 mata kepada Pinot Noir Estet 2019 mereka dan menamakannya sebagai Pemilihan Ruang Bawah Tanah.) Acara ini juga termasuk lawatan ke taman masakan dan koleksi arca. Terdapat juga Pengalaman Kuliner ($299 seorang), yang menampilkan makan tengah hari dua hidangan bersama dan merasa wain, serta lawatan berjalan kaki ke ladang lavender dan taman bunga ros serta masakan.

'Letakkan ini di bahagian atas senarai anda jika anda mahukan pengalaman yang mengagumkan,' kata Feeney-Kochevar. 'Harta tanah, seni, wain dan layanan yang bercakap untuk diri mereka sendiri.'

Tempat Makan: Restoran Kesihatan

Terletak di Fairmont Sonoma Mission Inn, Santé menawarkan hidangan California moden seperti puyuh yang diperap koji dan ikan kod hitam liar dengan sugo tomato, serta hidangan tengah hari seperti penkek keju kotej lemon. Chef Jared Reeves menggunakan hasil tempatan dan mampan untuk melengkapkan senarai wain, yang menampilkan pilihan tempatan dan antarabangsa.

Tinggal di mana: Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa

Fairmont Sonoma Mission Inn yang bersejarah lima bintang adalah satu kemestian bagi penggemar golf, dengan akses mudah ke golf kejuaraan di Kelab Golf Sonoma yang berdekatan. Selepas 18 lubang, berehat di kolam mineral geoterma di tempat penginapan ini dan nikmati beberapa tempat makan dari ladang ke meja. Tamatkan malam di salah satu suite, kebanyakannya mempunyai katil king empat tiang dan pendiangan yang dibakar kayu.

  Lambert Bridge Winery Ranch Vineyard, Dry Creek Valley, Jennifer Higgins memilih Petite Sirah
Lambert Bridge Winery Ranch Vineyard, Dry Creek Valley, Jennifer Higgins memilih Petite Sirah / Imej Ihsan Adam Decker / Lambert Bridge Winery

Jambatan Lambert

Kilang Wain Lambert Bridge yang selesa dan mesra terletak hanya melepasi Jambatan Lambert di Dry Creek Valley. Jangan ketinggalan menikmati bakul berkelah yang tinggi, padat dengan pilihan keju, charcuterie dan makanan lain yang dipilih susun, yang boleh dinikmati tetamu di meja berkelah di seluruh taman yang diselenggarakan dengan baik di tempat penginapan ini. Taman-taman ini menjadi tuan rumah kepada acara tanpa henti sepanjang tahun, termasuk 'penduduk matahari terbenam' musim panas bulanan—aka waktu riang matahari terbenam yang meriah yang menampilkan piza kayu bakar.

Peluang merasai yang lebih formal turut ditawarkan, termasuk Pengalaman Mencicipi Bilik Barrel ($60 setiap orang), merasai empat wain eksklusif ahli selama 90 minit, dan Pengalaman Mencicipi Bilik Cellar ($125 setiap orang), yang membimbing tetamu melalui lima wain keluaran terhad yang digandingkan dengan keju dan charcuterie tempatan.

'Ia mempunyai suasana yang hebat dengan wain mewah yang tidak terasa berat, tetapi pasti boleh menyaingi jiran Napa kami,' kata Hart. “Estetik yang menyenangkan mata, persekitaran yang mesra dan kakitangan yang mesra menjadikannya tempat teratas untuk saya.”

Tempat Makan: Kisah Kedua Little Saint

Terletak di tingkat atas dari Little Saint, kafe sepanjang hari dengan menu berasaskan tumbuhan secara eksklusif, Second Story ialah tempat vegan prix fixe yang tinggi dengan program wain dan koktel yang mengagumkan. Ruang yang diilhamkan oleh rumah hijau adalah lapang tetapi selesa, dengan tingkap kaca sepanjang dinding dan siling berkubah yang dibarisi dengan alang kayu. Hidangan sentiasa berubah, tetapi cef eksekutif Stu Stalker—sebelum ini dari Noma di Copenhagen—menyediakan hidangan seperti pithivier akar saderi dengan truffle yang diawet dan penkek aebleskiver Denmark dengan sayu yis lobak merah dan bunga adas.

Tinggal di mana: Hotel Healdsburg

Terletak betul-betul di luar Dataran Healdsburg yang bersejarah, beberapa langkah dari restoran berbintang Michelin, bilik merasa wain terbaik pintu terbuka, galeri seni dan butik membeli-belah eklektik, Hotel Healdsburg menawarkan bilik-bilik yang elegan dan spa yang terkenal. Pastikan anda meluangkan masa untuk berseronok di salah satu lounge chaise di kolam taman setinggi enam puluh kaki, yang terletak di taman pokok zaitun dan ara, boxwood, hydrangea dan bunga ros.


Banyak kilang wain mempunyai bilik merasa di dalam bandar di Sonoma dan Healdsburg, menjadikannya mudah bagi pelawat untuk mencuba wain mereka tanpa perlu memandu. Selain itu, sesetengah pembuat wain tanpa kilang wain menggunakan bilik merasa sebagai cara utama mereka untuk menjangkau tetamu. Berikut adalah beberapa kegemaran.

Awak juga mungkin menyukai: 6 Petua untuk Mendapat Manfaat Terbaik daripada Lawatan Bilik Mencicipi Wain

Portal

“Tim dan Jane adalah bintang rock dan berseronok di bilik merasa pusat bandar. Mereka mengambil pendekatan 'Cal-Ital' di mana mereka meraikan gaya hidup California dengan pengaruh Itali untuk menghormati keluarga mereka dan asal usul asal varieti mereka. Mereka bekerjasama dengan penduduk tempatan Healdsburg yang lain untuk pop timbul yang menyeronokkan dan mempunyai salah satu papan charcuterie terbaik di bandar!” —Talia Hart

Akar darah

'Setiap kali kami berjalan ke Bloodroot berhampiran Dataran Healdsburg, saya dapat melihat mata pengurus bilik merasa mereka, Jess, menyala. Bukan sahaja wain yang aneh dan lazat, tetapi sentiasa ada sesuatu yang menyeronokkan dikeluarkan. Suasananya sejuk dan santai, dan kami sentiasa pasti akan bertemu rakan-rakan dengan idea yang sama untuk bersantai dengan wain yang hebat dan muzik yang hebat.” —Paul Coker

Lico

“Saya telah menyukai wain di Lioco selama bertahun-tahun dan sangat menghargai bahawa mereka mengekalkan varieti yang kurang dikenali hidup dan berkembang maju. Gruner Veltliner, Carignan dan Valdiguie hanyalah sebahagian daripada wain yang mengisi portfolio mereka yang pelbagai, di samping Pinot Noir dan Chardonnay yang ekspresif indah yang benar-benar menceritakan kisah dengan rasa tempat. Ia bukan sesuatu yang luar biasa untuk menemui pemilik Matt dan Sara di bilik merasa Healdsburg, memainkan rekod yang sepadan dengan kemeriahan wain dan mewujudkan suasana yang menyeronokkan yang menular di mana anda boleh kehilangan jejak masa.' —Alexis Kandanes

Wain Leo Steen

“Apabila saya memikirkan permata tempatan, Leo Steen Wines serta-merta terlintas di fikiran. Leo kini membuat beberapa wain yang paling kreatif dan lazat; sebagai salah satu daripada beberapa pengeluar California yang mengkhususkan diri dalam Chenin Blanc, wain beliau adalah yang paling menonjol. Ia amat sesuai kerana nama keluarga [label], Steen, adalah sinonim untuk Chenin Blanc di Afrika Selatan.” —Circe Sher