ATAU Pada 22 Mei, persiaran di Panggung Negeri Lincoln Center sekali lagi menjadi lokasi Majalah Peminat Wain Acara perdana, Toast of the Town. Lebih 1,000 orang hadir, berjalan-jalan dari stesen ke stesen untuk mencuba makanan hebat dari beberapa restoran terbaik di New York City dan menikmati beberapa wain hebat di dunia. Minuman keras, kopi, dan air botol Saratoga juga disajikan, dan sebuah band jazz yang meriah dimainkan sepanjang malam. Orang ramai terdiri daripada warga New York, tentu saja, tetapi jumlah orang yang mengagumkan datang dari New Orleans untuk menghadiri acara tersebut.

Lebih dari 60 kilang wain ditawarkan dan 30 restoran menyediakan hidangan makanan mereka. Sorotan wain termasuk Sbragia Family Vineyards 2002 Rancho del Oso Cabernet Sauvignon Clarendon Hills 'kebun anggur tunggal 2003 Grenache, Merlot dan Syrah Laetitia Winery's Reserve Pinot Noir Sauvignon Blanc dari

Malu, Majalah Peminat Wain ’ s New World Winery of the Year pada tahun 2005 Marchesi di Barolo 2001 dan pelbagai persembahan dari Champagne Louis Roederer, Piper Heidsieck dan Charles Heidsieck.

Makanan yang luar biasa termasuk tartare salmon pedas Thalia dengan nasi terlarang, ketumbar mikro, rubi tobiko merah ruby, serpihan akar teratai dan sos ponzu. Luis Caseiro, koki eksekutif di Alfama, menghadirkan Polvo Grelhado — gurita panggang yang disajikan di atas kentang jari dan dihiasi dengan paprika dicukur, tomato, bawang merah, daun bawang dan telur parut dalam

cilantro coulis. Toast of the Town, kata chef, adalah 'pameran yang hebat untuk kami.'

Di meja Fresco by Scotto, pemilik Anthony Scotto menyambut tetamu dan membantu menghidangkan polenta berkrim dengan daging sapi dan ayam bolognese dan gerimis gorgonzola cremaficato. 'Orang suka acara ini,' kata Scotto ketika meninjau kerumunan yang padat tetapi gembira. 'Ini menyenangkan untuk berada dalam perniagaan ini.'

Lihat pada gambar dari Toast of the Town - NYC!

Tambahkan nama anda ke kami senarai mel untuk diberitahu untuk acara Penggemar Anggur yang akan datang. Jangan ketinggalan!

---

Roti bakar di Chicago - 27 April 2006

ATAU Pada 27 April, lebih 900 orang diraikan Wain Majalah Peminat Toast of the Town: Chicago, KAMI Toast of the Town pertama di luar New York. Petang wain, makanan dan keseronokan berlangsung di The Field Museum of Natural History, yang terletak tidak jauh dari Lake Michigan di sebelah Soldier Field. Muzium ini menawarkan kelas dan suasana yang sama seperti yang diharapkan oleh semua orang Peminat Wain acara, ini tidak jauh dari Chicago's Loop. Stanley Field Hall, kawasan dalaman marmar putih berkilauan, langit-langit berkubah langit-langit dan tiang megah, dipenuhi dengan lebih dari 100 meja wain dan makanan, dan ratusan orang berbudaya menikmati semua yang ditawarkan oleh acara itu.

'Ini adalah peluang yang baik untuk pasangan restoran dan wain,' kata Chef Eksekutif Tony Priolo dari Coco Pazzo, yang melayani Ragu di Osso Bucco con Polenta. 'Saya meminta orang-orang kembali ke meja saya kerana seberapa baik makanan itu disertakan dengan wain.'

Kumpulan muzik live jazz dimainkan semasa para hadirin menghirup arak dari seluruh dunia - semuanya dalam bayangan Sue, yang terbesar dan

paling lengkap dinasaur Tyrannosaurus fosil yang pernah ditemui. Selain beratus-ratus wain, terdapat juga hidangan lazat dari 30 restoran terkemuka di Chicago. Suara kegembiraan memenuhi dewan sementara para tetamu menikmati botol minuman hebat dari Beaulieu Vineyard, Clarendon Hills dan Champagne Louis Roederer bersama dengan masakan dari Les Nomades, Gibsons Bar & Steakhouse, Blue Water Grill Chicago, dan banyak lagi.

'Kejadian yang luar biasa!' kata Pengerusi Penggemar Anggur Adam Strum. 'Sangat menggembirakan apabila melihat kehausan makanan dan wain berkualiti di tempat yang luar biasa di Chicago. Sambutan jauh melebihi jangkaan kami, dan kami berharap dapat meraikan acara ini di Chicago selama bertahun-tahun yang akan datang. '

Pandangan gambar dari Toast of the Town - Chicago.