Avery Fisher Hall di Lincoln Center yang bercahaya di Manhattan — rumah bagi Metropolitan Opera, New York City Ballet dan institusi budaya ikonik yang lain - adalah tempat yang canggih untuk acara Toast of the Town New York ke-11 tahunan Wine Enthusiast, yang diadakan pada 5 Mei.

Bangunan yang cantik dan bertingkat ini menawarkan lebih daripada 1,500 tetamu peluang untuk merasai lebih daripada 500 wain tempatan dan antarabangsa dari Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery dan banyak lagi, termasuk menu dari Good Earth Winery di India.

Hidangan gourmet disediakan oleh 35 restoran terpanas di bandar ini, termasuk Arctic Char Tartare dari Atlantic Grill, Goat Cheese Panna Cotta dengan Beet Texture Wrap dari Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée with Rhubarb Marmalade, Oatmeal Streusel dan Basil dari db Bistro Moderne dan Sautéed Sea Kerang dengan truffle hitam yang baru dicukur dari Armani Ristorante.

Toast of the Town New York diadakan di Teater David H. Koch sejak 10 tahun yang lalu, tetapi dipindahkan di seberang alun-alun Lincoln Square ke Avery Fisher Hall untuk acara 2011.

Ketika para tetamu menghirup anggur dan menikmati hidangan yang lazat, Jonny Hirsch Band menetapkan suasana yang meriah dan ceria. Balkon pembungkus menyediakan suasana yang sempurna untuk percutian di luar rumah, kerana para peserta menikmati malam musim bunga yang hangat dan air pancut yang bercahaya di tengah-tengah plaza.

Selain anggur yang hebat, para peserta menikmati bir kerajinan dari Sam Adams dan Unibroue, dan minuman butik dari Crop Organic Vodka dan Michter's Bourbon. Stesen saké amal Global Giving, yang menampilkan sips dari Manabito, Dewatsuru dan Shimizu-No-Mai, mengumpulkan dana untuk bantuan Tsunami di Jepun, dan memperkenalkan para penyerap ke kedalaman dan keenakan kerajinan saké yang luar biasa.

Sponsor Open Skies mengadakan ruang santai di tingkat tiga, yang menawarkan satu pemenang undian dua tiket pergi-balik, kelas perniagaan ke Paris. Riverkeeper, sebuah organisasi yang berdedikasi untuk mempertahankan Sungai Hudson dan anak-anak buahnya, menggegarkan sebuah gudang wain mewah Eurocave Comfort 266. Jurnal Wall Street , penaja media rasmi acara itu, juga mengadakan ruang santai di tingkat tiga.

Malam berakhir dengan nada manis ketika para hadirin mencuba pencuci mulut seperti kue baldu merah dari Butterfly Bakery dan coklat bon bons yang dibuat oleh Julia Baker Confections.

Toast of the Town berasal dari New York, dan ia diadakan di Lincoln Center setiap tahun. Siri TOTT 2011 berterusan pada Washington D.C. pada 20 Mei , Chicago pada 17 Jun dan Miami pada 23 September . Di setiap bandar, acara ini diadakan dalam suasana yang bersejarah dan / atau budaya. Lawati toastofthetown.com atau hubungi 800.847.5949 untuk tiket. Baca tweet dari acara malam tadi dengan mencari hashtag #JUMLAH .