Tidak ada sebab untuk mencampurkan rasa koktel klasik kegemaran anda — kecuali, tentu saja, ia menambah semangat berkualiti tinggi. Musim ini, buat resipi daiquiri, margarita dan Manhattan standard dengan mencampurkan minuman keras dari Peminat Wain 50 Roh Teratas 2012 .

Daiquiri Klasik

Cuba klasik yang menyegarkan ini dengan rum tua atau putih — atau campurkan keduanya.

1½ ons rum, berumur dan / atau putih
¾ auns jus limau segar
½ ons sirap sederhana
Potongan limau nipis, untuk hiasan

Satukan semua bahan cair dalam shaker koktel dengan ais. Goncang dengan kuat dan saring ke dalam gelas koktel sejuk. Hiaskan dengan hirisan kapur.

Cadangan Rum Terbaik

95 Banks 5 Island Rum (Caribbean Winebow Inc., Montvale, NJ). Dicipta dengan input dari ahli campuran New York Jim Meehan, rakan kongsi jenama Banks 5, gabungan 21 rum dari lima wilayah penghasil rum — Trinidad, Jamaica, Barbados, Java dan Guyana — akan menjadikan dinamit daiquiri. Rasa limau yang terang menyatu dengan nota gula merah yang hangat dan nada rempah yang menyenangkan dan menyenangkan. Label ungu memberikan rasa yang kaya dengan reka bentuk botol.
abv: 43% Harga: $ 30

93 Estet Appleton 12 Tahun (Jamaica Kobrand Corporation, New York, NY). Sambutan dari Jamaica, rum berusia 12 tahun yang halus ini mempunyai aroma toffee dark-toffee yang melekit dengan nada almond dan peach. Di lelangit, cari rasa karamel bulat yang bagus yang memancarkan banyak rempah cengkih dan kayu manis di bahagian akhir.
abv: 43% Harga: $ 35

Margarita klasik

Cubalah margarita perayaan dengan reposado Tequila, yang menggabungkan nota lada cerah dengan rasa bulat, madu dari penuaan tong ek.

¾ auns jus limau segar, ditambah lagi untuk rim
Garam, untuk rim
1½ auns reposado Tequila
½ auns minuman keras oren
Potongan limau nipis, untuk hiasan

Lembapkan tepi gelas margarita dengan jus limau nipis, kemudian celupkan rim ke dalam garam. Dalam pengocok koktel yang diisi dengan ais, goncangkan juice ons jus limau nipis, Tequila dan minuman keras oren, kemudian saring ke dalam gelas yang telah disediakan. Hiaskan dengan kapur.

Cadangan Reposado Tequila Paling Popular

96 Siete Leguas Reposado (Mexico Gemini Spirits and Wine, Chicago, IL). Sangat baik di sekeliling untuk mencampurkan dan menghirup rapi, dataran tinggi Tequila ini mempunyai kelazatan dan rasa seperti wiski. Warna jerami pucat, ia mempunyai rasa berasap ringan dan herba, dengan sedikit vanila di bahagian akhir.
abv: 40% Harga: $ 45

94 Don Roberto Reposado (Mexico Aveniu Brands, Baltimore, MD). Don Roberto adalah salah satu daripada beberapa pengeluar Tequila yang masih ada 100% milik Mexico dan keluarga. Jenama ini dilancarkan pada tahun 1924 sebagai stok peribadi keluarga dan pada asalnya hanya tersedia sebagai hadiah, bukan untuk penjualan komersial. Masih bernilai hadiah, penuh dengan rasa butterscotch dan diakhiri dengan kilauan epal segar, pir dan sedikit lada hitam. Berumur enam bulan.
abv: 40% Harga: $ 44

Cadangan Liquor Orange Terbaik

94 Mandarine Napoléon Grande Cuvée Liqueur (Belgium Royal Dutch Distillers, Miami, FL). Sangat sesuai untuk koktail pemanis yang dibuat dengan semangat gelap, minuman keras ini menggabungkan Cognac, oren Mandarin dan rempah. Carilah warna oren yang cerah, dan aroma buah sitrus dan tropika, dengan rasa manis dan manis yang mencampurkan oren tebal dengan karamel.
abv: 38% Harga: $ 37

93 Pierre Ferrand Dry Curaçao (Perancis W.J. Deutsch & Sons, White Plains, NY). Baru di pasaran A.S. pada tahun 2012, Curaçao kering ini sangat menarik. Ia semestinya berfungsi dengan baik sebagai pemanis canggih bersama dengan semangat pahit atau wiski rai yang gelap dan menggigit. Walaupun tidak kering dengan tepat, minuman keras keemasan ini menampilkan kemanisan vanila yang dibasahi dengan mencuci jeruk pahit. Bau harumnya kaya dan agave, dengan sentuhan funkyess mezcal.
abv: 40% Harga: $ 30

Manhattan Klasik

Sama ada rasa wiski anda hingga ke Bourbon atau rai, klasik yang dihargai ini tetap menjadi ujian masa.

2 auns Bourbon atau wiski rai
1 ons vermouth manis
1-2 pukulan Angostura Bitters
Ceri berjenama, untuk hiasan

Tuangkan wiski, vermouth dan pahit ke dalam gelas Old-Fashioned yang berisi ais. Kacau hingga sebati. Hiaskan dengan ceri yang ditoreh pada tusuk gigi.

Cadangan Whisky Paling Popular

98 Angel's Envy Kentucky Straight Bourbon Whisky (Syarikat Louisville Distilling USA, Crestwood, KY). Ini adalah pendatang baru yang indah dan sedap di pemandangan wiski. Dinamakan untuk bahagian malaikat - bahagian wiski yang menguap dari tong semasa proses penuaan - semangat ambar keemasan ini selesai di tong Port, yang menyumbang nota buah merahnya yang berair yang meluncur ke kemasan panjang. Cari juga perisa kulit jeruk, vanila dan kacang panggang.
abv: 43.3% Harga: $ 46

92 Jefferson's Straight Rye Whisky (USA Castle Brands, New York, NY). Dihasilkan di Kanada tetapi dibotolkan di Louisville, Kentucky, wiski 100% rai ini telah berusia 10 tahun. Warna emas pekat, lembut dan bertubuh penuh, ia mempunyai aroma vanila dan buah persik. Dengan kecerahan sitrik yang menyenangkan, buah persik dan karamel yang masih ada mendahului sedikit kayu manis dan cengkeh. Rasanya sangat sedap dengan sepotong ais atau dicampurkan ke dalam Manhattan rai.
abv: 47% Harga: $ 40

Tidak dapat memutuskan antara Bourbon dan rai?

92 Son of Bourye (Penyulingan High West USA, Park City, UT). Tidak keterlaluan jika mengatakan campuran Bourbon dan rai yang seimbang ini memberikan yang terbaik bagi kedua-dua dunia, menggabungkan kemanisan Bourbon dengan rasa rai yang ringan. Sentuhan kek buah dan buah ara kering di bahagian akhir menambah kerumitan.
abv: 46% Harga: $ 40