Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Brunello,

Pengambilalihan Tuscan

Mungkin kelemahan terbesar yang dihadapi pada 2011 yang baru dilancarkan Brunellos adalah bahawa mereka datang pada tahun 2010 yang terkenal. Dianugerahkan empat daripada lima bintang oleh Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, tahun 2011 tidak akan dikenang sebagai vintaj klasik.



Secara keseluruhan, anggur mempunyai daya tarikan segera dan berair yang melebihi jangkaan saya dari musim yang sukar dan sukar tumbuh. Yang terbaik menunjukkan daya tahan, dan lebih daripada beberapa menunjukkan kerumitan yang tidak dijangka.

Keadaan cuaca yang tidak menentu menunjukkan cabaran yang dihadapi oleh penanam pada zaman ini: Dari awal tunas pada awal bulan April (sekurang-kurangnya 10 hari lebih awal dari biasa), hingga musim panas yang sangat hujan, diikuti dengan panas yang melambung pada bulan Ogos dan September.

Berkat suhu yang tinggi menjelang penuaian, kandungan gula di dalam anggur meningkat secara mendadak. Hasilnya, 2011 Brunellos bertubuh penuh dan pekat, dengan kadar alkohol tinggi dan keasidan sederhana.



Walaupun sebilangan ungkapan tinggi oktan ini mempunyai kekayaan buah yang cukup untuk menutup panas alkohol, yang lain tidak seimbang dengan sensasi alkohol. Masih ada yang lain yang sangat berkembang. Keseluruhan kualiti vintaj masih sangat baik. Walau bagaimanapun, wain yang dibuat secara eksklusif dari anggur yang ditanam di kebun anggur Montalcino dengan ketinggian tinggi - di mana suhu dan angin petang yang lebih sejuk menjadikan tanaman anggur segar - mengumpulkan beberapa skor teratas.

Le Potazzine 2011 Brunello di Montalcino $ 70, 97 mata. Wangi dan elegan, ini dibuka dengan aroma menarik dari bunga mawar, ungu, buah wangi, rempah penaik, tanah yang digarap dan sedikit kulit baru. Selera sutera yang enak dan lezat dipenuhi dengan kehebatan, menawarkan ceri liar berair, kayu manis, pudina cincang, teh hitam dan sekeping tembakau paip. Ia sudah cantik tetapi akan bertambah kompleks dalam beberapa tahun akan datang. Nikmati hingga tahun 2026. de Grazia Imports LLC.

Capanna 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 95 mata. Aroma beri liar, bunga biru harum, tanah yang diusahakan, kulit baru dan bau ramuan Mediterranean membawa hidung anggur yang hebat ini. Lapisan ceri hitam berair, raspberry berdaging, kayu manis, licorice dan tenunan pudina di seluruh lelangit sementara tanin yang tegas tetapi halus memberikan struktur. Minum 2019–2029. Masciarelli Wine Co. Pemilihan bilik bawah tanah.

Le Chiuse 2011 Brunello di Montalcino $ 59, 95 mata. Bersemangat dan berstruktur, anggur cantik ini dibuka dengan aroma berry, mawar, ungu, kulit dan nota balsamic yang menarik dan menarik. Selera yang sedap menghasilkan ceri liar berair, kayu manis raspberry hitam, lada putih, pala dan anise bintang di samping tanin yang lembut, lembut dan keasidan segar. Minum 2018–2028. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pemilihan bilik bawah tanah.

Lisini 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 95 mata. Aromatik berry liar yang kuat, bunga biru wangi, ramuan hancur dan bau tanah yang subur memimpin. Pada langit-langit yang kuat, lapisan tanin yang tegas dan halus, muda ceri hitam, blackberry, pudina dan lada tanah hancur sementara nota licorice menutup kemasan yang berlanjutan. Mempunyai struktur dan kecanggihan, ia menunjukkan potensi penuaan yang mengejutkan untuk vintaj. Minum 2020–2031. Pemilihan Tanah. Pemilihan bilik bawah tanah.

Baricci 2011 Brunello di Montalcino $ 50, 94 mata. Aroma menunjukkan tanah yang subur, tanah hangus, buah berkulit hitam matang dan bau pudina kering melompat keluar dari gelas. Lelangit besar dan kenyal menghasilkan ceri Marasca yang matang, grafit, ramuan cincang dan rempah memasak gelap di samping tanin yang tegas dan halus. Ia lazat. Minum 2019–2026. Penjual Wain K&L. Pilihan Penyunting.

Donatella Cinelli Colombini 2011 Projek Donne Perdana (Brunello di Montalcino) $ 105, 94 mata. Plum panggang, bunga biru wangi, ramuan kering, kayu putih dan aroma rempah-rempah kek muncul di merah penuh ini. Lelangit berstruktur yang elegan menawarkan ceri hitam matang, licorice, mocha dan ramuan panggang sementara tanin yang halus dan halus menyediakan kerangka. Ini menunjukkan potensi penuaan lebih banyak daripada banyak tahun 2011-an. Minum 2019–2031. Pedagang Wain Banville. Pemilihan bilik bawah tanah.

Il Marroneto 2011 Brunello di Montalcino $ 80, 94 mata. Cantik dan tersusun, ini menawarkan aroma menarik yang menunjukkan buah beri liar, bunga ditekan, ramuan cincang dan rempah penaik. Lelangit halus memberikan ceri liar yang sudah masak, kayu manis, anise bintang dan tembakau di samping tanin yang dirajut dengan ketat. Sangat menggoda untuk minum sekarang tetapi akan menjadi lebih baik dalam beberapa tahun lagi. Minum 2019–2026. Pengimport Wain Montcalm.

Livio Sassetti 2011 Pertimali (Brunello di Montalcino) $ 55, 94 mata. Bunga dan halus, ini dibuka dengan aroma ungu, iris, beri beraroma, tanah dan bau serbuk yang memikat. Selera yang gurih dan elegan menawarkan ceri liar berair, raspberry, truffle, anise dan lada putih yang dibingkai dalam rangkaian tanin sutera. Ia sudah sangat mudah diakses dan akan menawarkan keseronokan minum yang baik untuk jangka masa terdekat dan pertengahan. Import Massanois.

Altesino 2011 Brunello di Montalcino $ 55, 93 mata. Wangi dan ramping, ini dibuka dengan aroma bunga biru, serbuk ditekan, beri beraroma dan ramuan cincang. Lelangit yang seimbang dan penuh badan memberikan licorice, ceri hitam masak, cengkih dan tembakau sementara tanin yang tegas dan lembut memberikan struktur dan kehalusan. Anggur.