Hari-Hari Suci Tinggi Yahudi bermula pada 22 September 2017, dengan Tahun Baru, Rosh Hashanah, dan berlangsung hingga matahari terbenam pada 30 September ketika Yom Kippur, Hari Pendamaian Yahudi berakhir. Tempoh lapan hari dijangka menyumbang kira-kira 20 peratus daripada semua wain halal yang dijual pada tahun 2017, menurut seorang eksekutif dengan pengimport wain terbesar itu.

Masa kedua Rosh Hashanah dan Yom Kippur, seperti kebanyakan cuti Yahudi (dan percutian Paskah Kristian), berdasarkan kalendar lunar, sehingga tarikhnya berubah setiap tahun. Kadang-kadang, ia boleh bermula pada minggu pertama bulan September.

Jay Buchsbaum, naib presiden eksekutif pemasaran di Perbadanan Anggur Diraja , mengatakan waktu cuti yang agak lewat pada tahun ini telah mendorong kenaikan penjualan.

'Tahun ini adalah akhir bulan September ... Orang-orang kembali dari percutian dan siap membeli dan mempunyai lebih banyak masa untuk melakukannya,' kata Buchsbaum. “Setiap kali ini berlaku, kami mengharapkan musim yang sangat kuat. Ditambah dengan pertumbuhan umum anggur halal dari segi kualiti dan kuantiti dan kami menjangkakan peningkatan penjualan sebanyak 20 peratus. '

Walaupun penjualan wain halal menyumbang sebahagian kecil daripada jumlah anggur yang dijual di Amerika Syarikat, industri wain halal secara keseluruhan telah menyaksikan pertumbuhan sekitar 20 peratus per tahun selama lima tahun terakhir. Gabriel Geller, pengarah perhubungan awam Royal, mengaitkan pertumbuhan itu kepada dua aliran: Satu, pengguna wain secara umum menemui wain Israel, yang kebanyakannya halal, dan penarik, peminum wain Amerika yang menyimpan minuman halal lebih banyak per kapita daripada anggur biasa pengguna.

'Orang Amerika minum 8-10 liter [wain] setiap tahun, sementara [peminum wain halal] memakan 15-20,' kata Geller.

Reputasi dan realiti wain Kosher telah beralih dari jenama manis, sirap, seperti Manischewitz dan Kedem, ke wain kering berkualiti bertaraf dunia. Selain anggur dari Israel, wain halal yang berkualiti dihasilkan di California, Perancis, Itali, Sepanyol, Afrika Selatan dan New Zealand.

Tetapi kerana ini adalah Tahun Baru, syarikat ini mempunyai 'minuman wain manis dan pencuci mulut terbesar kami kerana ramai yang merayakan percutian itu minum wain manis secara khusus sebagai 'tanda dan harapan untuk Tahun Baru yang manis,'' kata Buchsbaum.

'Reds masih berkuasa, dengan rosé sekarang mengambil sebagian besar, dan orang kulit putih sebenarnya berada di tempat ketiga tahun ini,' katanya.

Tetapi Geller menyatakan, 'Rosé jelas merupakan tren yang telah mencapai pasar yang halal ... Dalam satu tahun, kami dari sembilan hingga 26 rosé dalam portfolio dan ini adalah kejayaan besar.'