Berita Wain,

Vodka yang Benar-benar Melemparkan Anda Dalam Kabus; Aiskrim Hangover Curing; dan Air (tembikai) di Bawah Bir Anda

Vodka boleh dibuat dari hampir apa sahaja, tetapi ini adalah yang pertama: vodka edisi terhad yang dibuat dari kabut San Francisco. Penyuling Caley Shoemaker of Penyangkut 1 , pembuat Titik Kabus vodka, mengatakan semangat ini merangkumi pilihan Bay Area untuk kelestarian dan pengeluaran tempatan. Bukan keuntungan dipanggil FogQuest , yang mengumpulkan air dari kabut untuk membantu masyarakat terpencil, mengatur penangkap kabut yang mengumpulkan cukup air untuk membuat 2.400 botol. Tukang kasut bekerjasama dengan Bonny Doon untuk menyulingkan vodka kabusnya dari anggur anggur — khususnya Le Cigar Blanc 2012 Bonny Doon. Fog Point akan dijual pada harga $ 125.

Gelang Tangan Mengukur Tahap Alkohol Dari Pelembapan Hangover Aiskrim Peluh Di Korea Selatan

BACtrack, sebuah syarikat San Francisco yang membuat alat pernafasan untuk pelbagai tentera, penguatkuasa undang-undang dan pelanggan pengguna, memperkenalkan gelang tangan yang dipanggil Skyn yang dapat mengukur kandungan alkohol darah dari peluh anda. Peranti kemudian menghantar hasil alkohol darah ke iPhone anda melalui aplikasi BACtrack percuma. Sejumlah prototaip Skyn terhad akan dikeluarkan pada akhir tahun ini. Untuk perincian demo dan pembelian, lawati di sini .

Abaikan bacaan tinggi di Skyn anda? Dapatkan orang Korea Gyeondyo-bar (terjemahan: 'Hang in there'), bar ais krim pertama yang berjanji untuk menyembuhkan mabuk anda. Penyembuhan mabuk sangat banyak di Korea Selatan, mulai dari pil dan minuman hingga kosmetik pelembut kulit. Gyeondyo-bar adalah pencuci mulut berperisa limau gedang yang mengandungi jus buah pokok kismis oriental, ubat mabuk tradisional yang wujud sejak tahun 1600-an.

Makluman Trend Bir Musim Panas 2016 — Tembikai!

Di dunia bir, trend IPA berbuah terus marak, dengan pilihan baru muncul setiap minggu, mulai dari jeruk darah, limau gedang dan nanas hingga hampir setiap varieti sitrus yang dapat dibayangkan. Tetapi buah-buahan yang berlaku pada musim panas ini dalam komuniti bir kraf adalah bir berperisa tembikai.

Awal datang Neraka atau Tembikai Tinggi oleh Pembuatan Bir Pindaan ke-21, bir gandum Amerika yang diseduh dengan tembikai segar. New Brewing Company juga telah masuk dengan sebiji bir tembikai dan limau Melon Berat , ale pucat yang ringan dan berair.

Dengan ihsan Thomas Hooker Brewery

Thomas Hooker Brewing Company juga telah mengeluarkan sendiri secara langsung Tembikai Ale , yang mendapat syarikat yang baik di Ballast Point's Tembikai Dorado IPA Berkembar, a Gose Tembikai dari Syarikat Terrapin Beer, Penanam benih dari Parallel 49 and Shipyard Brewing Company's Melonhead . Sediakan bekas campuran terlebih dahulu untuk Hari Tembikai Nasional pada 3 Ogos!

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Ladang Anggur Napa Tidak Mendapat Lebih Murah

The Laporan Napa Valley Register bahawa harga rekod terus masuk ke tanah kebun anggur Napa. Tahun 2015 adalah tahun penuh, kerana harga satu hektar tanah Lembah Napa meningkat hampir 15%. Petak lantai lembah pilihan sekarang berharga kira-kira $ 310,000 ekar, meningkat dengan ketara dari $ 270,000 pada tahun 2014.

David Ashcraft, broker dengan Vintroux harta tanah, mengatakan bahawa purata Napa County hanyalah petunjuk nilai kebun anggur. 'Jualan sebenar boleh meningkat lebih tinggi,' Ashcraft meneruskan. 'Terdapat permintaan yang sangat tinggi untuk kawasan Cabernet premium mewah.'

Faktor lain yang membawa kepada harga yang semakin tinggi: Lantai lembah dan lereng bukit Napa ditanam dengan berkesan, dengan sedikit tanah tambahan yang tersedia untuk dibangunkan dan peraturan pemerintah yang luas seterusnya membatasi pembangunan kebun anggur. Masa terbaik untuk membeli? Lebih kurang 30 tahun yang lalu.

Delicato Family Vineyards membeli Ladang Anggur Santa Lucia Highlands yang bersejarah

Kebun Anggur Keluarga yang halus telah memperoleh kebun anggur Santa Lucia Highlands yang bersejarah yang dikenali oleh penduduk tempatan sebagai River Road Vineyard. Ia mula ditanam pada tahun 1972 oleh mendiang Jerry McFarland. 'Peluang seperti ini tidak kerap datang dan keluarga kami merasa terhormat untuk meneruskan warisan Jerry McFarland dalam komuniti penanaman anggur Monterey,' kata Jay Indelicato, ketua pegawai operasi, Delicato Family Vineyards.

'River Road Vineyard adalah permata mahkota di Santa Lucia Highlands dan tempat yang istimewa untuk keluarga kami' kata Stephanie McFarland. 'Kami mahu ia berada di tangan kanan.' River Road Vineyard terletak di hujung utara Santa Lucia Highlands, diklasifikasikan sebagai Wilayah I. sejuk. Ia bersempadan dengan Sleepy Hollow Vineyard di utara dan barat, yang pada awalnya McFarland juga ditanam pada tahun yang sama dengan River Road. Pembelian itu adalah transaksi peribadi antara kedua keluarga.

Dalam Mengejar Keseimbangan Bows Out

Dalam Mengejar Keseimbangan Pengasas bersama (IPOB) Jasmine Hirsch dan Rajat Parr telah mengumumkan bahawa organisasi mereka akan menutup operasi pada akhir tahun. 'Kami membuat IPOB untuk mengubah dialog mengenai makna dan kepentingan keseimbangan dalam anggur California,' kata Hirsch. 'Kami gembira dengan sambutan para pengeluar wain, perdagangan wain, dan pencinta wain yang telah menemani kami dalam usaha kami untuk mempengaruhi dialog mengenai anggur California.'

IPOB dibentuk pada tahun 2011 oleh Parr, pemilik syarikat Wain Sandhi dan Domaine de la Côte di Santa Barbara County, dan Hirsch, pengurus besar Kebun Anggur Hirsch di Pantai Sonoma. Organisasi ini akan berakhir dengan mencuba IPOB terakhir di San Francisco pada awal November.

Jasper Morris MW Akan Menjadi Perunding Kanan Christie Di Hospices de Beaune

Pakar Burgundy Jasper Morris MW telah dinobatkan sebagai Perunding Kanan untuk Christie's pada tahun ini Hospices de Beaune lelong arak. Morris memperoleh MW pada tahun 1985, dan berkhidmat sebagai pengarah burgundy untuk Berry Bros & Rudd . Dalam siaran akhbar, rumah lelong menyatakan bahawa 'Peranan Jasper adalah bekerja bersama pasukan Christie semasa mencicipi wain dan acara antarabangsa, mempromosikan anggur Hospices de Beaune serta mengembangkan minat global dalam lelongan tahunan.'

Amaran Prop 65 California untuk Pendedahan BPA

Beberapa kumpulan perdagangan makanan dan minuman beralkohol di California menawarkan tanda amaran Proposisi 65 percuma kepada ahli mereka untuk BPA. Muncul dengan notis tegas untuk segera menghantar tanda di daftar tunai. Tanda-tanda perlu diposkan pada 11 Mei sebagai perlindungan dari ancaman tuntutan pelanggaran Prop 65 yang diajukan secara peribadi. Secara rasmi bertajuk Akta Penguatkuasaan Air Minum dan Beracun, Prop 65 melarang syarikat daripada secara sengaja mendedahkan mana-mana individu kepada bahan kimia yang disenaraikan tanpa memberikan 'amaran yang jelas dan masuk akal' kepada individu tersebut. Sebilangan bungkusan wain mungkin berada di bawah garis panduannya.