Hampir semua perkara berlaku Salon Pedagang , Bar tertua kedua di Oakland. Jangan masuk dan minta keistimewaan rumah, seperti yang saya lakukan awal bulan ini.

'Saya akan menjadikan anda seorang Tough Guy,' kata seorang pelayan dengan topeng hiu kepada saya. Dia kembali ke meja luaran saya dengan sesuatu yang manis dan sakit, a Cosmo -jenis ramuan dalam sedikit gelas plastik.

Itu adalah teguran yang sesuai untuk pas palsu saya. Pada sendi kasar-dan-tumbang ini, yang mana pemiliknya John Jenkins menyebut 'syurga punk-rock, bar selam,' tidak ada program koktel yang menggabungkan bahan-bahan bermusim dengan minuman keras dan misterius. Tinggalkan itu ke tempat lain di bandar yang cepat memesona ini.

Hari saya melawat Merchant's adalah huru-hara dan nyata, dengan asap dari kebakaran liar berhampiran mendung udara Oakland dan berita terkini bahawa Presiden Trump telah dimasukkan ke hospital untuk Covid-19. Tetapi Merchant's adalah jenis tempat yang mungkin anda kunjungi untuk bersantai di hujung dunia.

Selama bertahun-tahun, bekas gabenor California dan walikota Oakland Jerry Brown telah mengangkat gelas di sini, seperti juga pemain depan Deep Purple, Jon Lord, pemain Oakland, Shane Lechler dan pemain drum Metallica, Lars Ulrich ('Coors Lite, tidak memberi tip,' pemilik John Jenkins) berkata).

Sudah melayani lelaki yang sukar sejak tahun 1916. Sebelum wanita boleh memasuki salun secara sah , pelanggannya terdiri daripada anggota polis dan pelaut, polis dan samseng, pemuzik dan pengedar dadah. Ia juga merupakan salah satu daripada beberapa bar di Oakland di mana mereka yang kehilangan tempat tinggal sering mendapat sambutan.

Ketika jambatan baru yang merangkumi sebahagian Teluk San Francisco naik pada tahun 2013, banyak pekerjanya menggunakan Merchant sebagai milik mereka. Hari ini, gambar jambatan yang sedang berjalan itu menempati tempat terhormat di seberang bar panjang, yang mempunyai palung penasaran di hadapannya. Khabar angin tempatan mengatakan bahawa pelanggan digunakan untuk melepaskan diri di dalamnya, tetapi Jenkins mengatakan ia sebenarnya dipasang untuk menangkap lumpur dari mengunyah tembakau. Dia bangga ia adalah satu-satunya palung di bar California.

Selama bertahun-tahun, bekas gabenor California dan walikota Oakland Jerry Brown telah mengangkat gelas di sini, seperti juga pemain depan Deep Purple, Jon Lord, pemain Oakland, Shane Lechler dan pemain dram Metallica, Lars Ulrich ('Coors Lite, tidak memberi tip,' kata Jenkins) .

Menduduki sudut gudang dekat tepi laut Oakland, Merchant's adalah speakeasy semasa Prohibition dan menyajikan makan tengah hari yang diilhamkan oleh Itali pada tahun 1950-an dan 60-an. 'Ini mengejutkan saya, saya tidak akan pernah makan di sini,' kata Jenkins mengenai warisan masakan bar di Semangat Bandar , dokumentari Sean Wells 2018 mengenai bar menyelam Oakland. ('Town' adalah nama panggilan tempatan untuk Oakland.)

Seorang ilustrator syarikat permainan dan bekas pemain drum rock, Jenkins harus berebut untuk memastikan Covid selamat dari Pedagang. Dia melancarkan GoFundMe yang telah menjana lebih dari $ 9.000 hingga kini, dan mula menjual barang-barang pantry, tambahan selamat datang ke kawasan yang agak bebas runcit ini. 'Ada pemborong di gudang yang sayurnya kami jual,' jelasnya.

Namun, segera menjadi jelas, bahwa kedua-duanya tidak cukup untuk mengatasi masalah Pedagang, jadi Jenkins telah menjadi jagoan dalam menavigasi birokrasi.

Foto oleh Alec Scott

Pada pertengahan Mac, dia memohon Pinjaman Bencana Kecederaan Ekonomi dari Pentadbiran Perniagaan Kecil persekutuan dan kemudian, pada akhir bulan, ke Program Perlindungan Gaji. 'Mereka mengetuk dengan cepat, jadi saya gembira kerana kami masuk,' katanya.

Pada akhir musim bunga, Jabatan Pengendalian Alkohol dan Minuman California mengumumkan akan membenarkan bar yang menyajikan makanan untuk membuka semula beranda mereka. Oleh itu, Jenkins mengatur dengan rakan koki di restoran Oakland Italian Colors untuk membawa beberapa bebola daging , antara barang-barang lain. Dia dibuka semula untuk perkhidmatan luar pada bulan Ogos. 'Lucu bagaimana perkara berputar-putar, walaupun begitu, makanan Itali lagi,' kata Jenkins.

Sepanjang krisis, dia berusaha untuk memenuhi keperluan pemeriksa kesihatan di Daerah Alameda dan telah berulang-alik dengan program Flex Streets City of Oakland yang antara lain mengatur agar trak makanan diletakkan berhampiran bar yang menyajikan minuman di luar.

Dia juga menaikkan harga barang dagangan bar yang selalu terkenal di kedai dalam taliannya , yang memiliki hoodies, tali bayi dan tali leher Merchant, kebanyakan dengan tengkorak dan tulang bersilang di atas moto bar, 'Poisoning Oakland sejak tahun 1916.' Semua hasil diserahkan kepada kakitangannya.

Melalui pelbagai langkah ini, dia berjaya mengekalkan enam dari tujuh pekerja sepenuh masa, walaupun dengan upah yang dikurangkan, tanpa apa-apa petua selama tiga bulan bar ditutup, dan sekarang kurang. 'Saya bertemu dengan mereka sejak awal dan berkata,' Beritahu saya apa yang anda perlukan. Kami akan menyelesaikannya. ''

Semua hasil penjualan gear Merchant diserahkan kepada kakitangan bar. Foto oleh Brian Walls

Kontraktor Berkeley Travis Wirt adalah peniaga biasa dan membantu mengubahsuai bar tidak lama setelah Jenkins mengambil alihnya pada tahun 2006. Semasa Covid, banyak restoran dan bar pelanggannya yang lain menangguhkan projek pembinaan dan, dia mengatakan bahawa dia sukar melakukannya . 'Ini sangat bermakna ketika Merchant dibuka semula,' katanya.

Ketika ditanya mengenai malam yang baik di sini, Wirt memberi isyarat kepada rakannya yang sedang minum, Tim McGinty. 'Dia pencerita.'

Sebagai kelahiran Ireland, McGinty adalah bekas tentera, bekas pejuang seni mempertahankan diri campuran, dan, untuk sementara waktu, bartender Merchant. Beberapa tahun yang lalu, sebagai lelucon April Fool, Jenkins mengeluarkan iklan yang menunjukkan bahawa dia menjual Merchant kepada McGinty, yang merancang untuk memberikannya nama yang tidak masuk akal, McGinty's Roadside Roadhouse.

McGinty ingat seorang pelaut tua masuk dan memaki dia. 'Saya minum di sini ketika anda berada di lampin. Itu Pedagang, ”kata lelaki itu. McGinty adalah sebahagian dari budaya di sini, sehingga dia mendapat minuman yang dinamakan untuknya, McGintini, ramuan kononnya saleh yang kadang-kadang diberikan oleh kakitangan kepada mereka yang meminta, seperti saya, untuk sesuatu yang istimewa.

Di Chicago, Tempat Kejiranan Mengutamakan Komuniti dan Kakitangan Untuk Mengalami Pandemik

Sebelum wabak itu melanda, bar dibuka dari jam 6 pagi hingga 2 pagi, setiap hari, termasuk Krismas dan Hari Kesyukuran, Merchant's telah mengadakan majlis perkahwinan dan beberapa pengebumian, termasuk satu untuk penaung kehilangan tempat tinggal yang kakitangan hanya tahu sebagai Langkau. 'Tiga puluh lima anggota keluarganya muncul,' kata Jenkins, 'banyak dari mereka gembira kerana dia mempunyai orang di sekelilingnya pada tahun-tahun terakhirnya.'

Mengenai masa depan bar? 'Saya melakukan semua yang dapat saya fikirkan untuk memastikannya, dan masih belum pasti,' kata Jenkins.

Di halaman penggalangan dana bar, terdapat sumbangan $ 100 yang dihantar oleh McGinty. Ia termasuk paean ke Merchant's, dan bar bar apa.

“Ini adalah salah satu pijakan terakhir dari Oakland yang cepat kehilangan dirinya sendiri. Semua dialu-alukan, yang anda perlukan hanyalah sedikit wang dan adab. Apabila mereka terbuka lagi, datang minum, jatuh cinta, hancurkan hati anda, lupakan omong kosong itu, jatuh, menari jig, menyanyikan lagu, kehilangan jiwa anda, bertaruh ladang, kehilangan ladang, tidak menyesal, rock and roll. '

Wine Enthusiast menyoroti bar, kedai botol dan individu yang terkena wabak coronavirus, dan apa yang mereka lakukan untuk mengatasi krisis. Cari lebih banyak di Perniagaan Bar .