Penemuan bulan lalu di Walla Walla Valley anggur phylloxera , kutu mikroskopik, seperti kutu daun yang menghancurkan sebahagian besar anggur anggur dunia pada akhir abad ke-19, berkumandang dengan cepat di seluruh industri wain Washington State.

Mula-mula. Apakah kehadiran phylloxera di Negeri Washington bermaksud untuk orang ramai yang minum arak? Tidak banyak.

'Ini benar-benar tidak memberi kesan kepada pengguna, kerana tidak mempengaruhi kualiti anggur,' kata Steve Warner, presiden Wain Negeri Washington .

Sebaliknya, phylloxera mempengaruhi produktiviti anggur. Semasa mereka makan, serangga merosakkan akar anggur. Lama kelamaan, ini mengurangkan semangat pokok anggur, menjadikannya tidak ekonomik untuk terus menanam buah dan memaksa penanaman semula. Phylloxera juga dapat menghuni daun, tetapi bentuk serangga ini belum dijumpai di Washington.

Warner menyatakan bahawa Washington jauh dari keseorangan dalam menghadapi masalah ini.

'Sebilangan besar wilayah anggur dunia berjaya menguruskan kebun anggur mereka walaupun terdapat phylloxera, dan kami juga akan melakukannya,' katanya.

Memang, kawasan anggur di seluruh Eropah, California, Oregon dan di tempat lain semuanya telah memerangi serangga itu pada satu ketika.

'Kami mengesyaki bahawa [phylloxera] telah berada di satu tempat untuk beberapa waktu, tetapi ia tidak bergerak, yang merupakan berita baik.' —Chris Figgins, presiden / pengarah pembuatan arak, Figgins Family Wine Estates

Oleh kerana kesan phylloxera pada semangat anggur, sebahagian besar anggur anggur dunia kini ditanam di batang bawah yang tahan phylloxera. Ini bermaksud menggabungkan jenis anggur anggur Eropah yang kita semua kenal (spesiesnya) Vitis vinifera ) dengan batang bawah dari pelbagai spesies pokok anggur Amerika Utara yang mempunyai ketahanan semula jadi terhadap perosak.

Washington State, bagaimanapun, telah lama membanggakan dirinya sebagai salah satu kawasan wain di dunia yang hampir 100% ditanam di batang akar vinifera. Ini adalah sebahagian daripada budaya yang menjadi salah satu kilang wain pengasas negeri, Chateau Ste. Michelle , menyenaraikan '100% rootstock vinifera' pada sebilangan label wainnya. Menjadi 'akar umbi' telah menjadi identiti Washington.

Tanah berpasir di negara anggur Washington secara historis memberikan pencegah semula jadi kepada phylloxera / Foto oleh Andrea Johnson Photography dengan ihsan dari Washington State Wine

Bagaimana phylloxera menemui jalan ke Washington?

Walaupun mendapati phylloxera di Lembah Walla Walla mengejutkan beberapa orang, kehadiran serangga itu sama sekali tidak baru bagi negeri ini. Phylloxera telah berada di Washington sejak sekurang-kurangnya tahun 1910, ketika pertama kali ditemui di bandar Kennewick.

Jabatan Pertanian Negeri Washington telah menganalisis 100 laman web setiap tahun dalam beberapa tahun terakhir untuk mengesan phylloxera. Biasanya, jumlah kes yang dikenal pasti sangat kecil.

Mengapakah pertumbuhan phylloxera terhad di Washington hingga kini, sedangkan perosak telah merebak di tempat lain?

'Phylloxera sendiri, di bawah tanah dan keadaan persekitaran Washington, ia bertahan, tetapi ia tidak berkembang maju,' kata Michelle Moyer, profesor profesor bidang pengembangan hortikultur dan pemeliharaan anggur di Washington State University.

Sebahagian besar Washington timur, di mana sebahagian besar tanaman anggur anggur di negeri ini ditanam, mempunyai tanah yang cukup berpasir. Itu membataskan atau bahkan dapat menghilangkan kemampuan phylloxera untuk menghasilkan semula. Kerana kandungan pasir yang tinggi, kepercayaan adalah bahawa phylloxera tidak dapat membina nombor yang akan menyebabkan masalah.

'Itu benar bagi kebanyakan Washington,' kata Katie Buckley, ahli entomologi di Jabatan Pertanian Negeri Washington . 'Malangnya, itu tidak berlaku untuk seluruh Washington.'

Mengapa orang menemui phylloxera sekarang?

'Sebab terbesar orang mendapati bahawa mereka sebenarnya mencarinya,' kata Moyer.

Chris Figgins, dari Ladang Anggur Keluarga Figgins, memeriksa ladang anggurnya / Foto ihsan Ladang Anggur Keluarga Figgins

Lembah Walla Walla dan seterusnya

Chris Figgins, presiden / pengarah pembuatan anggur di Ladang Anggur Keluarga Figgins , yang merangkumi kilang wain komersial pertama Walla Walla Valley, Leonetti Cellar , menerangkan apa yang berlaku di lembah dengan cara ini.

'Ada satu blok ini [di bahagian lembah] yang selama bertahun-tahun mempunyai tempat yang lemah di dalamnya,' katanya. 'Kami nampaknya tidak mendapat semangat di dalamnya. Ahli entomologi kami mula melakukan matematik dan mula menggali, dan, pasti, dia menjumpai phylloxera. '

Figgins mengatakan bahawa tidak mungkin kehadiran serangga itu baru.

'Kami mengesyaki bahawa ia berada di satu tempat untuk beberapa waktu, tetapi ia tidak bergerak, yang merupakan berita baik,' katanya.

Setelah bertemu dengan cepat dengan rakan kongsi yang memiliki kebun anggur di kawasan yang dikenal pasti, terdapat pertemuan industri Walla Walla yang lebih besar untuk membincangkan masalah ini. Lebih banyak penyelidikan menyebabkan lebih banyak penemuan perosak itu.

'Akan ada penanam di sini yang harus perlahan-lahan mengganti kebun anggur mereka dengan batang akar yang dicangkokkan. Tetapi saya mengesyaki akan ada orang lain yang tidak akan menghadapi masalah. ' —Katie Buckley, ahli entomologi, Jabatan Pertanian Negeri Washington

Walaupun bukan masalah yang mempengaruhi pengguna, pengesanan phylloxera baru ini mempunyai potensi penting bagi 350+ penanam anggur di negeri ini. Walaupun Walla Walla Valley mendapat perhatian dengan berbicara secara terbuka tentang penemuan phylloxera, ini adalah masalah yang mungkin berlaku untuk wilayah lain yang tumbuh di negeri ini.

'Saya dapat meyakinkan anda, itu tidak terpencil kepada Walla Walla,' kata seorang penanam, dengan syarat tidak mahu namanya disiarkan. 'Ini di kawasan lain. Anda dapat melihatnya jika anda tahu apa yang anda cari. '

Namun, pemikiran semasa adalah bahawa kehadiran phylloxera di negeri ini terhad.

'Kami menganggarkan bahawa jumlah kebun anggur yang terjejas di negara bagian Washington masih sangat rendah,' kata Warner.

Mencuba mengikutinya akan melibatkan banyak agensi negeri dan tempatan.

'Kami akan bekerjasama dengan penanam dan penyelidik untuk menentukan strategi pengurusan jangka panjang yang terbaik,' kata Warner.

Pada masa ini, Persatuan Penanam Anggur Washington telah menekankan semula amalan untuk membatasi penyebaran phylloxera dan perosak lain.

'Kami telah mengingatkan semua orang mengenai amalan terbaik, sanitasi dan terutama menyekat pergerakan tanah,' kata Vicky Scharlau, pengarah eksekutif kumpulan itu. Ia akan berusaha untuk membiayai tinjauan menyeluruh negeri ini untuk mencari serangga tersebut.

Apa masa depan anggur Washington? / Foto oleh Andrea Johnson Fotografi milik Washington State Wine

Fylloxera terbalik

Berita baik untuk penanam anggur Washington dan pencinta wain? Masalah yang ditimbulkan oleh phylloxera telah diselesaikan di seluruh dunia. Kawasan jangka panjang dan terjejas akan ditanam semula menjadi batang akar yang tahan phylloxera, seperti di tempat lain.

'Anda bermain permainan masa itu sehingga kebun anggur tidak lagi menguntungkan secara ekonomi, kemudian anda menanam semula,' kata Moyer. 'Jika kawasan tidak terjejas, Anda tidak perlu beralih ke batang bawah.'

Sebenarnya, sebilangan kecil penanam telah menanam di akar umbi sebagai jangkaan bahawa hari ini mungkin akan tiba.

Kemungkinan amalan kebun anggur juga akan berubah. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, sebilangan penanam telah membatasi penggunaan racun herba untuk penyiangan mekanikal. Itu mungkin berubah.

'Tidak ada cara yang lebih baik untuk menyebarkan [phylloxera] daripada menyeret badger rumpai melalui kebun anggur,' kata Figgins. 'Jadi kita perlu memikirkannya kembali.' Peralatan mesti disterilkan sebelum dikongsi di seluruh laman web.

Sejumlah penanam yang ingin menanam kebun anggur tahun depan mengatakan bahawa mereka akan menunggu satu tahun lagi untuk menanam di akar umbi. Namun, memandangkan pertumbuhan phylloxera yang perlahan di negeri ini, penanam menjangkakan ada banyak masa untuk merancang dan mungkin akhirnya menanam semula.

'Bagi saya, ini adalah peralihan 20 hingga 40 tahun yang akan berlaku,' kata Figgins. “Ini adalah situasi jangka panjang. Ini bukan kesan kualitatif. Ia dapat dikendalikan. '

Buckley bersetuju. 'Akan ada penanam di sini yang harus perlahan-lahan mengganti kebun anggur mereka dengan batang akar yang dicangkokkan,' katanya. 'Tetapi saya mengesyaki akan ada orang lain yang tidak akan menghadapi masalah.'

'Kami mempunyai beberapa pokok anggur berusia 40 tahun. Saya ingin melihat mereka pada akhir karier saya berusia 80 tahun, tetapi saya tidak tahu apakah itu akan berlaku sekarang. ' —Chris Figgins

Penanaman semula juga boleh mempunyai lapisan perak. Rootstock digunakan di seluruh dunia untuk menguruskan perosak lain, bukan hanya phylloxera. Satu perosak seperti nematoda mempengaruhi beberapa kebun anggur Washington. Stok akar yang berbeza juga digunakan untuk mengawal masalah seperti semangat dan menguruskan keadaan tanah yang buruk.

'Mungkin ini adalah kesempatan untuk membuat orang mempertimbangkan kembali nilai batang dalam produksi Washington dan alat tambahan yang dapat diberikannya kepada ahli viticultural,' kata Moyer.

Namun, sukar untuk tidak merasakan kehilangan.

'Saya tidak akan berpura-pura bahawa saya tidak mahu kita berakar umbi selamanya,' kata Figgins. 'Kami mempunyai beberapa pokok anggur berusia 40 tahun. Saya ingin melihat mereka pada akhir karier saya berusia 80 tahun, tetapi saya tidak tahu apakah itu akan berlaku sekarang.

'Kami akan melakukan yang terbaik, terutama dengan beberapa blok lama kami, untuk menjaga kebersihannya selama mungkin. Kita secara beransur-ansur harus menanam semula sesuatu. Sekiranya ada blok di bawah ambang ekonomi, maka ia mesti berlaku. '

Sean P. Sullivan adalah editor penyumbang di Wine Enthusiast dan juga perunding pendidikan untuk Washington State Wine.