Campuran penkek berkotak adalah mudah tetapi jarang mengikut rasa dan tekstur penkek yang dibuat daripada calar . Walaupun tidak ada rasa malu untuk membuat perkara mudah dengan adunan sedia untuk digunakan, godam bancuhan pancake berkotak ringkas ini akan membuatkan flapjack pracampur anda terasa buatan sendiri. Pakej berguna ini mudah disebat dengan hanya beberapa bahan.

7 Resipi Pancake Sihat untuk Memulakan Pagi Anda dengan Nota Manis

BHG / Jiaqi Zhou

Gantikan Kefir dengan Air atau Susu

Jika bancuhan kotak anda memerlukan air atau susu, cara mudah untuk membuat campuran pancake adalah menukar cecair dengan kefir, sama ada berperisa atau biasa. 'Menggunakan kefir dan bukannya susu atau air membantu menggebukan tekstur dan menambah rasa pedas yang benar-benar bagus pada penkek,' jelasnya Seamus Mullen , chef dan pengarang Makanan Sebenar Menyembuhkan ($13, Amazon ). 'Ia juga mengandungi satu tan protein dan probiotik penting.'

Gunakan Air Berperisa Sebaliknya

Menambah ekstrak boleh mengatasi rasa campuran pancake berkotak, tetapi pertukaran mudah air berperisa dan bukannya air kosong ialah godam campuran pancake yang menawarkan rasa halus buah yang tepat. Cubalah air berperisa epal ($21 untuk 12, Amazon ), atau buat tindanan itu lebih gebu dengan menggunakan sejuk air berkilau ($4 untuk 8, Sasaran ) dan biarkan buih sejuk masuk ke dalam adunan sebelum mengembang kerana ia terdedah kepada kepanasan griddle .

7 Resipi Pancake Sihat untuk Memulakan Pagi Anda dengan Nota Manis

Tambah Telur … atau Telur Berasaskan Tumbuhan

Walaupun adunan kotak anda tidak memerlukan telur, teruskan dan tambah satu. Telur memberikan kekayaan berkrim untuk peretasan campuran pancake yang akan menjadikan batch rasa buatan sendiri, dan mereka membenarkan pancake naik dengan mengekalkan buih struktur utuh sepanjang proses memasak. Pukul telur anda dahulu sebelum melipatnya ke dalam adunan untuk susunan yang sangat gebu, atau gunakan berasaskan tumbuhan dengan telur rami . 'Daripada menambah telur, buat sendiri telur rami berasaskan tumbuhan dengan menggabungkan satu sudu rami tanah dengan tiga sudu air,' cadang Matthew Kenney, chef dan pengasas PlantMade oleh Matthew Kenney. 'Kacau, dan biarkan selama kira-kira 15 minit.'

Tabur Lebih Banyak Serbuk Penaik

Campuran kotak anda berkemungkinan sudah mengandungi serbuk penaik , tetapi bahan penaik kimia ini paling sesuai apabila segar. 'Tambah setengah sudu teh sebagai langkah sandaran sekiranya bahan ragi dalam adunan rata,' mengesyorkan Naomi Robinson, pemilik Bakers Royale . 'Jika tidak rata, setengah sudu teh akan menambah sedikit gebu tambahan.'

Tambah Sedikit Mentega

Anda tidak boleh mendapatkan penkek lembut mentega tanpa mentega. Mentega cair membulatkan tekstur penkek dengan menambah jumlah lemak yang betul untuk memastikan susunan kaya dan lembap. Tidak perlu menjadi gila dengannya, walaupun; sedikit pergi jauh. Hanya tambah a sudu besar mentega cair setiap cawan adunan penkek untuk penkek yang sangat lazat.

Berseronoklah dengan Tambahan

Buah-buahan segar dan kekacang rangup boleh menghidupkan hampir semua perkara, tetapi ia adalah peretasan campuran pancake yang menambah jumlah tekstur yang sempurna untuk sarapan pagi yang memuaskan . 'Tambah buah-buahan segar terus ke dalam adunan; beri biru adalah klasik, pisang boleh memberikan rasa dan tekstur, dan strawberi juga berfungsi dengan indah,' kata Kenney. 'Lepaskan penkek anda dengan pecan cincang , walnut atau pistachio untuk menambah protein dan lemak yang sihat.'

Pancake Cranberry-Ricotta dengan Mentega Maple Masin

Langkau Griddle

Kurangkan hidangan kotor dengan membuat kek mug pancake. Hanya satukan ⅓ cawan campuran penkek berkotak dengan tiga sudu air (atau susu) dan satu sudu mentega cair ke dalam cawan besar yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro, dan ketuhar gelombang mikro selama 60 saat, atau sehingga masak. Atas dengan sirap maple , dan nikmatilah!

Biarkan Ia Rehat

'Berkotak atau tidak, sentiasa biarkan adunan selama 15 minit sebelum memasak,' nasihat Robinson. 'Ini membolehkan penkek beragi untuk menjadikannya cantik dan gebu.'

Teruskan dan sediakan timbunan penkek yang sesuai dengan air liur dari kotak yang anda ada menggunakan hacks campuran pancake kami. Atau gunakan resipi penkek kami untuk inspirasi daripada campuran dan idea dari awal. Semua orang di sekeliling meja sarapan anda akan memakannya tidak kira kaedah anda.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar