Terdapat peningkatan baru-baru ini dalam wain label peribadi di seluruh kedai di Amerika Syarikat—walaupun rata-rata peminum mungkin tidak mengenalinya.

Apakah label peribadi, betul-betul? Fikirkan Kirkland Costco; Charles Shaw daripada Trader Joe, atau Two-Buck Chuck; atau Sasaran California Roots. Kadang-kadang label peribadi ini mudah untuk dipilih, manakala pada masa lain mereka bersembunyi di depan mata. Dan walaupun ramai dikelilingi oleh stigma 'wain pukal'—a.k.a keutamaan kuantiti berbanding kualiti—beberapa kilang wain terkemuka menghasilkan ekspresi wain halus vintaj hingga vintaj. Pembotolan ini eksklusif untuk peruncit, selalunya dihasilkan dengan mengambil kira pengguna khusus mereka.

'Ini bukan seperti yang saya bayangkan sebagai pembuat wain,' kata Alison Crowe, naib presiden pembuatan wain untuk Rakan Kongsi Wain Plata , pengeluar label peribadi terkemuka di tengah-tengah California. Selepas 15 tahun dalam industri, bagaimanapun, Crowe telah menjadi pro dalam kategori pengeluaran wain yang kelihatan 'alt' ini. Dalam episod ini, dia memberi kami pandangan dalaman tentang segala-galanya daripada sumber anggur kepada pengeluaran wain, pemasaran, penjenamaan dan kebaikan dan keburukan kategori.

Awak juga mungkin menyukai: Cara Membeli Wain di Pasar Raya, Menurut Sommeliers

Dari Kedai

Cari Wain Anda di Rumah

Pilihan gelas wain merah kami ialah cara terbaik untuk menikmati aroma halus wain dan rasa yang cerah.

Beli Semua Gelas Wain

---

---

Transkrip Episod

Transkrip dijana menggunakan gabungan perisian pengecaman pertuturan dan transkrip manusia, dan mungkin mengandungi ralat. Sila semak audio yang sepadan sebelum memetik.

Penceramah : Alison Crowe, Stacy Briscoe, Samantha Sette

Samantha Sette 00:00

Anda dijemput ke peluang unik untuk mengembara melalui Amerika Selatan tanpa meninggalkan New York City. Sertai kami pada hari Isnin, 6 Mei 2024. Di kilang wain City untuk acara merasa wain eksklusif dengan makanan asli dan muzik langsung. Anda akan berpeluang merasai wain dari hampir 40 kilang wain terbaik di Amerika Selatan. Semua menghidangkan 90 mata tambahan wain. Terokai citarasa Argentina, Chile, Uruguay dan seterusnya dalam satu petang yang tidak dapat dilupakan, jangan lepaskan pengalaman luar biasa ini. Tempah tiket anda sekarang dan bersedia untuk menikmati citarasa Amerika Selatan. Gunakan kod promosi WESIP10 untuk mendapatkan diskaun 10% di wineenthusiast.com/events/sip

Stacy Briscoe 00:48

Halo dan selamat datang ke podcast Peminat Wain. Anda menghidangkan minuman, budaya dan orang yang memandunya. Saya Stacy Briscoe, editor pengurusan Wine Enthusiast, dan hari ini kita menyelami perkara yang menjadikan jenama label peribadi. Saya di sini bersama Alison Crowe, Naib Presiden pembuat wain Plata Wine Partners dan pakar dalam semua perkara label peribadi. Kami akan membincangkan apakah itu label peribadi? Bagaimanakah syarikat seperti Plata mencipta wain tersebut? Dan bagaimana pula dengan penjenamaan label peribadi yang menarik minat peruncit pembuat wain? Sudah tentu kami pengguna Hello, saya di sini bersama Alison Crowe, Naib Presiden pembuat wain Plata Wine Partners. Alison, terima kasih kerana menyertai saya pagi ini hari ini.

Alison Crowe 01:38

Ya, terima kasih kerana menjemput saya ke rancangan itu. Ia sangat baik untuk melihat dan mendengar anda.

Stacy Briscoe 01:44

Jadi um, hanya untuk penonton kami yang tidak tahu siapa anda dan apa yang anda lakukan, mungkin dalam masa 30 saat atau kurang, anda boleh memberitahu kami sedikit tentang diri anda apa yang anda lakukan dan mengapa anda layak untuk bercakap tentang perkara itu kita akan bercakap tentang hari ini.

Alison Crowe 01:58

Baiklah, jadi nama saya Alison Crowe dan seperti yang saya katakan, saya Naib Presiden pembuatan wain di sebuah syarikat yang mungkin ramai pendengar anda tidak pernah mendengarnya. Ia dipanggil Plata Wine Partners. Itulah P seperti dalam Paul, L A ta yang dengan cara itu, adalah bahasa Sepanyol untuk perak, dan kami berpangkalan di Napa, tetapi kami memiliki ladang anggur kami sendiri di seluruh pantai California. Jadi pada asasnya kami membuat banyak wain daripada anggur kami sendiri untuk label yang kami miliki. Dan kemudian banyak perkara yang anda mungkin panggil anda tahu label peribadi, kawal, labelkan perkara seperti itu. Kami pada asasnya saya suka melihat kami sebagai pembekal anggur dalam bentuk cecair, kepada jenama kami sendiri untuk menyimpan jenama dan juga kadang-kadang kepada kilang wain lain juga. Jadi saya seorang graduan pembuatan wain UC Davis. Saya dilahirkan dan dibesarkan di kawasan Santa Barbara, di pantai California, bukan tempat yang buruk dan tinggal di Napa juga hebat. Saya mendapat ijazah dalam sains penapaian daripada UC Davis. Dan saya juga mempunyai ijazah dalam bahasa Sepanyol dari Davis. Dan kemudian selepas saya keluar dari perniagaan membuat wain dan melakukan sesuatu, saya bekerja untuk ladang anggur Bonnie doon di Santa Cruz selama bertahun-tahun menyukai Randall dan kreativitinya, bekerja untuk beberapa ladang anggur pantai telah berhenti di Argentina. Dan kemudian pada tahun 2005, saya membantu menemui plot rakan kongsi wain. Dan pada asasnya ia adalah peluang untuk memulakan syarikat wain keusahawanan dengan model perniagaan baharu bersama salah satu ladang anggur pantai yang terkemuka di California dan pemilik anggur, iaitu penanam wain Silverado adalah nama yang mungkin diketahui oleh sesetengah orang. Dan kami mempunyai lebih 20,000 ekar anggur wain pantai. Jadi itulah Napa County, Sonoma County, pantai tengah supaya anda tahu, Santa Barbara County, Monterey dan kawasan Paso Robles. Dan setiap tahun, saya dan pasukan saya, kami mengambil kira-kira, oh, 10 hingga 15% daripada keseluruhan anggur syarikat, dan kami mengubahnya menjadi wain. Dan kemudian wain itu kadangkala akan dijual secara pukal kepada kilang wain lain yang anda, pendengar dan pembaca anda mungkin sangat biasa. Dan kemudian kadang-kadang mereka akan memukul botol untuk pelbagai peruncit nasional di mana wain kami akan berada di rak di kedai mereka di seluruh negara. Jadi ya, kami telah melakukannya kerana ia akan menjadi 20 tahun Julai 2025, yang sukar untuk dibayangkan. Tetapi ya, ia benar-benar mengujakan. Cuma ia adalah sejenis cara kreatif baharu yang berbeza untuk menjadi pembuat wain. Anda tahu, jika anda bertanya kepada saya semasa saya seorang pelajar UC Davis, jika ini adalah bagaimana saya akan bayangkan, sebutkan tidak sebut harga, menjadi pembuat wain, saya dikatakan tidak boleh. Anda tahu, biasanya, saya fikir pastinya pelajar pembuatan wain muda, muda, naif dan mungkin beberapa orang awam yang mereka bayangkan jika anda seorang pembuat wain, anda anda beroperasi dari Satu kilang wain Instagrammable yang sangat comel mungkin di, anda tahu, Lembah Napa di lebuh raya 29, atau turun di Paso Robles, di sebelah barat lebuh raya 46. Dan semua ladang anggur anda ada di sana, anda membuat wain di sana, anda membotolkan wain di sana. Dan kemudian ia pergi untuk menjual melalui bilik merasa anda ke restoran. Dan mungkin ia hanya beberapa kedai runcit. Tetapi terdapat banyak cara yang berbeza untuk wain sampai ke pasaran. Jadi saya fikir itulah yang akan kita bincangkan hari ini.

Stacy Briscoe 05:27

Ya, betul-betul. Um, jadi terima kasih untuk semua itu. Dan saya rasa saya rasa apa yang saya ingin mulakan ialah dari segi jenama label peribadi itu, yang anda cipta untuk peruncit, bolehkah anda memberi kami takrifan tentang maksud menjadi wain label peribadi, bagaimana itu berbeza daripada label sendiri, label pihak ketiga dan semua jenis label yang berbeza yang ada, saya pasti. Seperti yang anda katakan, pasti ada jenama yang kami lihat di luar sana. Dan mungkin kami tidak menyedari bahawa mereka adalah label peribadi mereka seperti yang saya boleh fikirkan di bawah Plata, yang anda perolehi baru-baru ini yang saya tidak sedar adalah label peribadi. Sebelum saya membaca siaran akhbar itu, jadi ya, jika anda boleh mengarahkan kami ke arah yang betul.

Alison Crowe 06:16

Ya, dan juga hanya untuk memberitahu penonton anda, kerana ini, ini adalah segue saya yang jadi saya setiap tahun, saya mengajar kelas di UC Davis pendidikan berterusan, kadang-kadang mereka memanggilnya UC Davis Extension, mempunyai program pemasaran wain. Dan tahun ini, ia berlaku bermula pada 22 Julai. Dan ia adalah, anda boleh mengambilnya dalam talian, anda boleh mengambilnya secara hibrid dalam talian secara peribadi. Dan setiap tahun saya mengajar segmen mengenai jenama label peribadi, itulah yang kami bincangkan, serta crush tersuai. Jadi seperti saya mulakan setiap kelas adalah dengan definisi. Jadi kami berada di tempat yang betul. Label peribadi biasanya ditakrifkan seperti yang saya katakan, jenama yang dimiliki sepenuhnya, dibangunkan dan dipasarkan oleh satu peruncit. Dan ia dihasilkan oleh kilang wain yang memetik tidak sebut harga, satu peluang atau keistimewaan itu. Jadi contoh yang bagus ialah jenama Kirkland Signature. Dengan Costco. Betul. Saya fikir itu adalah salah satu jenama nasional label peribadi yang paling terkenal dan bukan hanya untuk wain. Jika seseorang pembeli Costco, mereka akan tahu bahawa terdapat Kirkland Signature, tuala kertas, ada Kirkland Signature, ada Kirkland Signature vodka. Jadi, apa yang Costco lakukan ialah mereka keluar, dan mereka mencari pembekal yang memenuhi piawaian mereka untuk kecemerlangan, pada dasarnya mereka mempunyai persaingan untuk melihat siapa yang boleh membekalkan kualiti tertinggi pada nilai yang hebat kepada mereka. Dan begitulah cara anda masuk dengan Costco sebagai pembekal secara ringkas. Oleh itu, banyak peruncit lain di dunia ini melakukan perkara itu kepada anda, pada tahap yang berbeza-beza, setiap orang mempunyai cara yang berbeza untuk melakukannya. Tetapi itu pada asasnya label peribadi apabila ia sangat dikawal, seperti, rupa label itu rupa jenama itu, ia sangat dikawal oleh peruncit, dan pembekal atau kilang wain atau ladang anggur, atau seseorang seperti saya, seperti pada , kami membekalkan apa yang ada di dalam botol, sedangkan Costco bertanggungjawab untuk bagaimana rupa pakaian pakej itu? Tetapi definisi perkataan lain yang mungkin pernah anda dengar ialah jenama kawalan, atau jenama eksklusif, iaitu jenama wain, yang dimiliki, dibangunkan dan dihasilkan oleh pembekal. Dan ia ditawarkan kepada kedai peruncit seperti Kirkland atau Trader Joe untuk jualan eksklusif secara nasional. Jadi itu akan kelihatan seperti sesuatu di mana IP, pakaian pakej yang semuanya dimiliki oleh kilang wain. Kemudian ia ditawarkan kepada peruncit hanya untuk sesuatu yang mereka mungkin ada di kedai mereka.

Stacy Briscoe 08:55

Jadi sesuatu seperti itu bukan sahaja pergi ke Costco, ia boleh pergi ke Costco, tetapi juga tempat yang berbeza, atau adakah jenis wain itu akan pergi? Khususnya hanya untuk satu runcit? Baiklah, dengan label peribadi, sebenarnya, peruncit jenis yang mendorong Hey, ini gaya yang saya mahukan. Dan kemudian mereka juga menyediakan pakej itu. Jadi label sebenar yang kita lihat yang menyatakan Kirkland Signature atau apa sahaja yang mereka reka bentuk dan memacu kreatif itu, saya rasa

Alison Crowe 09:08

Biasanya, ia akan diberikan secara khusus hanya kepada satu peruncit. Itulah betul. Atau atau Kumpulan Hotel dan Restoran, sebagai contoh. Okay, bagus. Yap. Tepat sekali. Dan, dan mungkin ada nuansa yang berbeza. Saya rasa inilah sebabnya ini adalah bahagian perniagaan wain yang sukar untuk dibincangkan kerana seseorang boleh membuat kontrak dan menjadikannya dalam pelbagai perisa yang berbeza untuk menggunakan istilah di Plata. Saya boleh memiliki IP jenama dan tapak web dan semua perkara ini dan kemudian Dan, anda tahu, biarkan ia pergi secara eksklusif di tempat lain, atau saya boleh mempunyai jenama dan IP. Dan saya ada, katakan saya ada, rangkaian runcit yang hanya beroperasi di Pantai Barat. Dan apa yang membolehkan saya lakukan ialah menjual produk itu di mana saya memiliki IP dan laman web, dan sudah tentu, jus dalam botol. Kemudian saya boleh membawanya dan memasarkannya ke rantaian serantau yang lebih kecil di pantai timur di mana kedua-dua pembekal itu tidak menyeberang. Anda tahu, dan perkara seperti itu juga mungkin. Jadi itu semua miliknya, semuanya boleh dirunding, bukan? Maksud saya, itu istilah dan perniagaan selagi seseorang itu mematuhi semua peraturan persekutuan dan negeri, anda tahu, dan kemudian dan kemudian perlu ada sensitiviti tertentu, ia seperti jika ia, jika anda mempunyai peruncit yang anda bekerjasama, dan mereka hanya mahu produk itu berada di kedai mereka sahaja, maka mungkin itulah perjanjian yang anda buat dengan mereka.

Stacy Briscoe 10:52

Jadi dari segi menghasilkan wain ini, mungkin mari kita mulakan dari awal sumber ladang anggur. Oleh itu, saya tahu anda menyebut bahawa syarikat anda secara khusus sebenarnya memiliki ladang anggur anda sendiri yang anda, anda tahu, menarik anggur untuk kemudian menghasilkan wain ini untuk pelbagai peruncit. Dan saya hanya ingin tahu, anda tahu, dari segi vitikultur, dan penanaman anggur, adakah ini berbeza sama ada dalam jumlah atau kaedah pertanian kemudiannya dari, anda tahu, seperti anda, anda menyebut kilang wain stereotaip di jalan berjalan kaki laluan yang saya akan lawati pada hari Selasa atau Sabtu, bukan?

Alison Crowe 11:33

Ya, baiklah, biar saya katakan dengan cara ini bahawa saya mendapatkan sumber anggur saya untuk wain label peribadi, secara literal dalam ladang anggur yang sama dan kadang-kadang dalam blok yang sama dengan anggur, anda tahu, bahawa syarikat saudara kita Silverado bahawa mereka kemudian menjual kepada kilang wain yang sangat terkenal yang muncul dan mengiklankan dalam halaman majalah anda, dan lain-lain, dan lain-lain, yang sangat biasa digunakan oleh pengguna. Jadi kita unik sikit. Saya tidak tahu mana-mana syarikat label peribadi lain dengan kami, anda tahu, dengan kedalaman dan keluasan kami di bangku jenis anggur yang boleh kami bawa ke pasaran. Anda tahu, kami bercakap segala-galanya daripada Central Coast Cabernet, daripada Paso dan Monterey sehingga sub HBA yang sangat spesifik. Seperti pokok oak, saya boleh menawarkan Oakville Cabernet, kepada orang dalam peruncitan peribadi di ruang label peribadi. Oleh itu, anda mungkin membayangkan bahawa itu membolehkan kami fleksibiliti untuk menghasilkan wain label peribadi pada pelbagai peringkat harga. Jadi tiada apa yang berbeza yang dilakukan melainkan budaya atau pertanian yang bijak untuk plot rakan kongsi wain, wain, pertandingan visa, anda tahu, Oakville orang lain, Cabernet atau rumah orang lain, kami sentiasa Cabernet atau Santa Barbara Chardonnay yang kami menjual di pasaran umum kepada apa yang kebanyakan orang akan fikirkan sebagai sebut harga tidak sebut harga, kilang wain tradisional. Jadi tidak ada cara untuk memberitahu dan sebenarnya, itu adalah salah satu perkara yang menyeronokkan ialah kebanyakan pemilik ladang anggur apabila anda mendapat pelbagai pembeli yang hebat, anda tahu, kilang wain, pembuat wain, ia sangat comel semasa musim menuai, anda mungkin pernah melihat ini, di mana anda berjalan di ladang anggur seseorang. Dan anda akan melihat saya memanggil mereka kad tempat. Oh, ya, anda akan melihat kad tempat kecil pada baris berakhir di ladang anggur yang mengatakan saya hanya akan membuang nama di sini. Dan ia bukan di sini mahupun di sana. Tetapi seperti, inilah Coppola's, anda tahu, ekar, dan inilah kilang wain, anda tahu, blok ABC, dan inilah blok XYZ kilang wain, dan, anda tahu, jadi ia sangat menyeronokkan. Jadi saya di sana. Jadi plot rakan kongsi wain, jika ada mana-mana pembuat wain yang membeli anggur daripada kami mendengar ini, saya tahu bahawa mereka telah melihat Plata, kad tempat saya diletakkan kad di luar sana, di dalam dan di antara campuran ladang anggur. Jadi sekali lagi, anda tahu, tiada apa yang berbeza yang berlaku dalam pertanian dan saya harus mengambil peluang untuk menyebut, hanya sedikit palam untuk Silverado ialah wain kami adalah vegan, wain yang diperakui, mampan, semua kemudahan kami diperakui mampan. Dan wain adalah bukan GMO dan bebas gluten juga.

Stacy Briscoe 14:06

Jadi itu sangat menarik bagi saya dari sudut produksi. Dan mungkin hanya untuk menetapkan standard di sini. Apa yang mungkin hanya jenis purata pengeluaran kes anda setiap tahun. Boleh.

Alison Crowe 14:21

Yeah. Jadi seperti yang saya nyatakan pada mulanya, kami telah pergi sejak 2005. Dan kami menghantar sehingga kira-kira setengah juta kes.

Stacy Briscoe 14:30

Baik. Dan anda tidak menggunakan apa-apa jenis produk haiwan, lemak haiwan.

Alison Crowe 14:37

Semua wain kami yang mesra vegan, ya, okey.

Stacy Briscoe 14:40

Okay, hebat. Baiklah. Jadi kami bercakap tentang penyumberan anggur kami, dan jika anda mengeluarkan setengah juta, kira-kira setengah juta ialah pengeluaran kes anda. Apa yang anda boleh Adakah terdapat cara untuk membimbing kami dengan lembut melalui proses pembuatan wain untuk jumlah pengeluaran seperti itu dan maksud saya, saya rasa mungkin kita juga harus memberitahu orang ramai tentang berapa banyak jenama berbeza yang anda hasilkan atau berapa banyak perkara yang berbeza walaupun.

Alison Crowe 15:09

Ya betul-betul. Jadi setengah juta kes, mereka tidak hanya mengalir melalui satu kilang wain. Ini satu lagi perkara ialah jadi saya akan kembali sedikit ke Mesin Wayback. Dan saya akan memberi saya akan memberikan satu lagi jeritan kepada Randall Graham dari Bonnie doon. Jadi saya bekerja untuk dia dan Bonnie doon apabila mereka melalui pengembangan volum yang sangat pesat. Dan ia adalah sebelum ia betul-betul sebelum mereka menjual atau Bonnie doon dijual, seperti rumah besar merah rumah besar, Kardinal putih dalam kanak-kanak dari tahun 90-an akan mengingati hari-hari itu. Dan salah satu daripada bidang teras saya ialah menguruskan pertumbuhan itu ke atas pelbagai kilang wain, kerana kami telah berkembang daripada kilang wain rumah kecil di sebelah barat di tepi pantai di Santa Cruz. Oleh itu, apa yang perlu kami lakukan untuk mengembangkan cara sedar kualiti pengeluaran adalah untuk mewujudkan perkongsian rapat yang mendalam dengan kilang wain sedia ada untuk pengeluaran mereka. Oleh itu, kami terpaksa berkembang ke dunia apa yang dipanggil Custom crush di mana Bonnie doon dimiliki, kami mempunyai kilang wain rumah kecil kami di sana di mana kami membotolkan segala-galanya di mana banyak perkara berskala kecil seperti buih cerut pada telegram lama dihasilkan. Tetapi kemudian kami terpaksa menjalin hubungan dengan kilang wain lain yang sedia ada yang lebih besar yang boleh mengendalikan kapasiti yang kami cari. Dan di situlah saya agak memotong gigi saya tentang faedah menjadi pembuat wain crush pelanggan, anda pada asasnya maksudnya ialah anda membawa anggur anda ke beberapa kemudahan kilang wain yang dimiliki oleh orang lain. Dan selagi mereka mempunyai peralatan yang sesuai yang anda mahukan, anda tahu, jika mesin mereka adalah yang anda cari, jika mereka mempunyai kapasiti tangki yang betul, anda tahu, pengendalian dan penjual tong mereka pasukan adalah, anda tahu, orang terkemuka, dan itulah yang anda cari. Dan jika anda boleh mewujudkan hubungan yang baik dengan mereka, pasukan kilang wain itu dan pembuat wain mereka, anda boleh menghasilkan wain sama baik jika tidak lebih baik daripada, sebut harga tidak sebut harga, penjual rumah anda sendiri. Itu mungkin kelihatan pelik. Tetapi inilah perjanjiannya, saya sentiasa percaya bahawa saya mampu untuk mengembara kerana anggur tidak perlu mengembara. Dan pada asasnya anggur adalah perkara yang sangat mudah rosak. Dan apabila anda memetik anggur, kualitinya mula merosot. Jadi salah satu mantra Plata, dan saya fikir ia adalah bahagian penting dalam kualiti kami ialah kami meminimumkan jarak penghantaran antara ladang anggur dan tempat ia dihancurkan. Jadi pada masa ini Plata, kami beroperasi daripada rangkaian yang bergantung pada anda tahu, perkara yang kami hancurkan dan program yang berbeza sedang lakukan. Tetapi di mana-mana dari antara sembilan hingga sedozen kilang wain yang berbeza di seluruh negeri. Oh, wow. Baiklah, pada masa ini, anda tahu, selepas hampir 20 tahun, merancang plot Disney, kami tidak memiliki kilang wain kami sendiri, kami tidak mempunyai bilik merasa. Dan dari sudut pandangan model perniagaan, saya suka mengekalkannya seperti itu. Satu perkara yang saya tidak nyatakan ialah saya juga kembali ke UC Davis pada tahun 2010, dan saya mendapat MBA saya, saya fikir adalah baik untuk pergi dan mendapatkan pengendalian yang lebih baik, anda tahu, perkara perniagaan secara umum. Jadi, jika anda boleh mengekalkan overhed anda rendah, anda boleh menawarkan produk anda pada harga yang lebih kompetitif, kelebihan yang berbeza dan supaya ia membantu memacu harga yang boleh kami tawarkan dalam dunia label peribadi. Tetapi ia benar-benar membolehkan saya menjadi pakar. Jadi crush tersuai boleh menjadi alat yang hebat untuk sesiapa sahaja. Malah, saya fikir orang ramai mungkin terkejut apabila mengetahui berapa banyak yang saya akan panggil jenama wain tradisional beroperasi daripada pelbagai kemudahan, dan sebenarnya pelanggan kami menghancurkan pelanggan sendiri. Kami semua bertemu antara satu sama lain semuanya adalah tempat yang sama. Tetapi ia bukan perkara yang buruk. Dan bukan itu tidak bermakna kekurangan kawalan. Jika anda mempunyai orang di sana jika anda berada di atasnya, ia boleh menghasilkan pembuatan wain yang lebih baik kerana berikut adalah sedikit petua praktikal California dan saya akan cuba. Saya akan cuba menggambarkan ini untuk orang yang tidak tinggal di sini. Tetapi saya rasa kebanyakan orang tahu di mana San Francisco adalah Bay Area Silicon Valley. Anda tahu bahawa itu hanyalah rangkaian lebuh raya dan lalu lintas yang kusut bukan? Jadi anda boleh bayangkan jika saya memilih pastor saya sentiasa Cabernet atau Santa Barbara Pinot Noir saya telah membantu saya, anda tahu enam jam yang baik di selatan Napa dan jika kilang wain saya adalah Napa dan saya, saya seperti memaksa semua anggur datang kepada saya dan diproses di Napa tempat saya tinggal kerana secara mementingkan diri saya tidak mahu melakukan perjalanan yang benar-benar mengundang anggur anda untuk tersangkut di atas trak di tengah-tengah lalu lintas jam sibuk di suatu tempat. Yeah. Dan itu bukan tempat yang menggembirakan untuk anggur

Stacy Briscoe 19:44

Itu bukan tempat yang menggembirakan saya. Saya juga tidak fikir anggur akan sangat gembira. Saya telah melakukan perjalanan ulang-alik itu.

Alison Crowe 19:51

Ya, kita semua mempunyai hak dan oleh itu kita mengambilnya daripada persamaan kualiti dengan mempunyai teras hebat perniagaan kita yang besar iaitu penghancuran dan penyimpanan dan pengadunan, berasaskan tempat anggur tumbuh, kita membuat wain tempat anggur tumbuh . Itu benar-benar hujungnya. Jadi saya bekerja dengan kilang wain di pantai utara dan daerah Napa dan Sonoma. Kami bekerjasama dengan kilang wain di Monterey County, di kawasan Paso Robles. Dan itu sahaja yang saya maksudkan, bukan sahaja ia mengurangkan jejak karbon produk kami, kualiti yang sangat tinggi. Jadi penghancuran tersuai boleh menjadi alat yang hebat dan hebat. Dan sekali lagi, bukan hanya untuk mereka yang akan pergi melihat pada label peribadi perkara seperti ini. Ia benar-benar, seperti yang saya katakan, anda akan terkejut berapa banyak, anda tahu, ia hanya sejenis cara yang bagus untuk menyelesaikan banyak masalah. Saya rasa saya boleh katakan.

Stacy Briscoe 20:44

Bukan itu, maksud saya, itu sangat bagus untuk diketahui, terutamanya, anda tahu, kerana saya fikir orang yang pergi ke banyak, anda tahu, kedai runcit konvensional dan mungkin melihat, anda tahu, oh, anda tahu, ini jelas pengeluaran volum tinggi untuk mengetahui bahawa hanya kerana pengeluaran volum tinggi, tidak semestinya bermakna, anda tahu, kuantiti tinggi tidak bermakna kualiti rendah, jika pengeluar menciptanya dengan teliti. Dan anda perlu berfikir bahawa jika mereka mencipta sebanyak itu pencongan, dan bahawa banyak pembotolan yang mereka gunakan sekurang-kurangnya beberapa, jika tidak semua perkara yang anda baru bincangkan dari segi tempat mereka membuat wain mereka dan bagaimana mereka semula, mereka mendapatkan sumber anggur mereka dan menghasilkan wain.

Alison Crowe 21:28

Ya, betul-betul. Maksud saya, kita perlu sedar, anda tahu, tidak selalunya saiz yang menghina, seperti yang anda katakan, anda tahu, dan hanya kerana anda besar, jadi ya, pembuatan wain saya mungkin mempunyai jutaan kes, itu adalah dibangunkan dan tersebar, kadangkala sehingga sedozen kilang wain berbeza di seluruh negeri. Banyak perkara yang perlu dipertikaikan untuk pasukan saya, tetapi kami menghasilkan lebih daripada 130 label berbeza untuk pelbagai pelanggan. Jadi semua wain setengah juta kes itu kedengaran besar, tetapi ia tidak seperti ia hanya dua condong. Jadi, anda tahu, saya mempunyai banyak projek bayi kecil yang kecil dan, anda tahu, semuanya daripada seperti, kira-kira 1000 kes barangan berkualiti tinggi, gunung tengkorak, Napa Valley Sauvignon Blanc hingga anda tahu, beberapa yang sangat kecil Oakville Cabernet senget. Dan kemudian ya, sudah tentu, salah satu program terbesar kami ialah Chardonnay yang dipanggil buttercream Chardonnay, dan ia mengandungi jumlah wain dan banyak lagi. Dan saya baru mengetahui bahawa itu seperti kedai mereka. SKU Chardonnay paling laris. Wah. Jadi ia seperti, wow, itu masalah besar.

Stacy Briscoe 22:33

Ya itu masalah besar.

Alison Crowe 22:35

Kerana salah satu wain bayi kecil kami telah membesar.

Stacy Briscoe 22:41

Jumlah pengiktirafan Wain. Hebat.

Alison Crowe 22:43

Ya, anda tahu, begitu dan sudah berlaku, dan pada masa itulah anda mempunyai SKU seperti itu berlepas di kedai. Ia benar-benar tarikan organik melalui pertumbuhan, kerana krim mentega, sebagai contoh, bermula sebagai SKU yang sangat kecil yang kami buat secara perkongsian dengan jumlah dan kami seperti, oh, ya, mari, anda tahu, berikan kami Chardonnay. Dan jika anda telah merasai, ia tidak semestinya, anda tahu, sangat mentega, oak, sebenarnya, saya membuatnya menjadi sangat seimbang. Ia adalah Chardonnay yang saya ada yang saya suka minum. Dan ia hanya terbukti sangat popular dengan orang ramai,

Stacy Briscoe 23:16

Anda tahu, seperti kembali kepada hubungan peruncit pengeluar itu, ada ruang untuk pertumbuhan, saya rasa itulah cara saya akan mengatakannya. Seperti, ya, SKU melakukannya, baik, mereka boleh melabur lebih banyak. Maksud saya, andaikan anda, anda tahu, mempunyai pembekal terhebat untuk menghasilkan wain. Jadi, anda boleh, anda boleh membawa hubungan itu, saya rasa, ke peringkat seterusnya dari segi…

Alison Crowe 23:41

Saya melihatnya dengan cara ini, melihatnya sebagai peluang untuk mencuba perisa baru, cuba melancarkan item baru yang baru, menjadikannya campuran baru, jika ia terbukti popular, anda telah mempelajari sesuatu bukan sahaja anda mendapat sesuatu yang menjual baik dengan peruncit tunggal, yang mungkin menawarkan anda dan pasukan anda beberapa petunjuk tentang perkara yang anda mungkin bagus dan mungkin dilancarkan di seluruh negara. Jadi lihatlah ia sebagai sedikit peluang p&p juga.

Stacy Briscoe 24:06

Itu sesuatu yang saya tidak pernah fikirkan tentang itu kerana saya akan bertanya tentang, anda tahu, apakah faedahnya kilang wain memasuki hubungan seperti ini? Tetapi ya, saya akan menggunakannya sebagai ujian ruang ujian.

Alison Crowe 24:18

Sudah tentu dan itu adalah salah satu perkara yang saya sangat seronok bekerja dan menjadi pembuat wain dengan cara ini ialah, anda tahu, saya boleh seperti, kita boleh bermain, kita boleh berkata, Baiklah, mari kita cuba 500 kes ini di sini dan lihat bagaimana ia berlaku. Dan ya, ia boleh, ia boleh menjadi cara untuk jenis percubaan. Sekarang. Ia menarik. Saya fikir itulah, kita harus membawa beberapa statistik tentang keseluruhan pasaran label peribadi di AS. Sukar untuk mengetahui berapa peratusan wain pasaran wain AS adalah label peribadi. Saya yakin itu melebihi 10% Tetapi saya fikir ia mungkin antara 10 dan 15%. Ini bermakna anda tahu k dan n Semua orang juga harus ingat bahawa sesetengah peruncit melakukan sangat sedikit label peribadi. Ada yang melakukan banyak perkara. Seperti Costco, Kirkland Signature, semua orang tahu bahawa mereka melakukan banyak perkara. Ini dan banyak perkara ini tidak mengenai Nielsen. Jadi inilah sebabnya sangat sukar bagi kita untuk memeluknya. Ia, anda tahu, semua orang agak pasti bahawa, anda tahu, dan juga, hanya kerana saya fikir terdapat warisan dan sejarah yang lebih lama mengenai perkara ini di UK di Eropah, mempunyai peratusan yang lebih tinggi daripada ketepuan label peribadi di AS. . Jadi ya, masih terdapat sedikit peningkatan dalam ruang ini, anda tahu, minuman label peribadi label peribadi swasta, saya fikir secara keseluruhannya, jika anda melihat semua kategori minuman, bukan sahaja mengapa tidak hanya alkohol, tetapi seperti semua minuman, air, jus, dan lain-lain, di pasaran AS, saya baru sahaja membaca statistik bahawa 11% daripada volum unit adalah label peribadi pada tahun 2023. Saya juga membaca dengan menarik, bahawa ia kelihatan seperti, anda tahu, seperti pengguna yang lebih muda, Gen Z's adalah seperti lebih banyak lebih terbuka kepada label peribadi, nampaknya saya juga melakukannya, saya perlu mengatakan, saya fikir, anda tahu, sejak saya telah melakukan ini selama hampir 20 tahun, saya percaya bahawa peruncit dan pembekal telah menjadi lebih canggih dalam melakukan penawaran label peribadi. Maksud saya, 50 tahun yang lalu, label peribadi mungkin benar-benar seperti latar belakang putih dengan huruf hitam yang mengatakan bir. Dan sekarang saya rasa di situlah label peribadi itu, saya sangat percaya label peribadi itu, anda tahu, peluang untuk peruncit ialah mereka paling mengenali pelanggan mereka, mereka tahu di mana ruang kosong dalam set rak mereka. Mereka tahu mereka tahu apa kawasan mereka dan pengguna mereka suka beli. Oleh itu, jika mereka mempunyai bakat dalam pasukan pembelian mereka, mereka boleh keluar dan mencari produk yang akan mengisi ruang kosong itu. Dan kemudian dan bawa ke pasaran dengan cara yang menarik, menarik dan lazat. Maksud saya, tidak ada, tidak ada sebab mengapa label peribadi, atau jenama kawalan dan eksklusif tidak boleh hidup, bernafas dan beroperasi. Dengan sama seperti jenama lain. Ia adalah wain.

Stacy Briscoe 27:06

Itu sangat menarik, kerana saya tahu, seperti, saya tidak pernah terfikir, anda tahu, penglibatan peruncit dengan cara itu. Tetapi dan itu adalah perkara yang bagus, sekali lagi, hanya memikirkan tentang membeli-belah runcit, saya rasa, anda tahu, hanya menyedari bahawa label peribadi sebenarnya mungkin lebih sesuai dengan keinginan saya, atau, anda tahu, mengikut keinginan seseorang, kerana mereka mempunyai cerapan tentang , anda tahu, demografi dan perkara yang laris. Jadi itu belum lagi tambahan, seperti, anda bercakap tentang kecekapan kos dari segi pengeluaran yang disampaikan kepada pelanggan. Anda tahu, sejak kita bercakap tentang semua perkara positif, saya tertanya-tanya, anda tahu, adakah akan ada sedikit usaha untuk berfikiran perniagaan di sini, tetapi adakah terdapat sebarang kelemahan untuk kilang wain untuk menjalin hubungan seperti ini dengan peruncit seperti saya, mungkin perkara yang perlu difikirkan sebelum ini? melakukan itu?

Alison Crowe 28:06

Ya, jadi saya akan katakan salah satu perkara yang paling penting dan paling penting untuk difikirkan sebelum mempertimbangkan untuk membekalkan pembeli label peribadi, seperti peruncit atau Kumpulan Restoran, yang bersedia untuk inventori? Adakah mereka akan memberi anda pesanan pembelian? Adakah mereka akan memberi anda PO atau kontrak? Kadang-kadang mereka tidak akan, kadang-kadang anda perlu mengambil risiko dengan penjual itu, jadi, pastikan anda perlu melakukannya jika anda akan menjadi pembekal kepada pembeli label peribadi, bahawa pembeli anda, bahawa pelanggan anda benar-benar , sangat baik, kerana perkara yang paling teruk ialah terjebak dengan, anda tahu, 20,000 kes sesuatu yang seseorang memberitahu anda bahawa mereka akan beli, dan kemudian mereka berpatah balik dan tidak membelinya. Jadi itu sebenarnya, itu salah satu sebab untuk tidak melakukannya. Atau jika anda tidak boleh mendapatkan syarat kontrak yang menguntungkan, tetapi saya tidak akan melakukannya. Seorang lagi ialah siapa yang bertanggungjawab untuk pemasaran, biasanya apa yang dimiliki peruncit, anda tahu, mereka mempunyai insentif yang mencukupi untuk memastikan produk ini mengalir melalui saluran mereka. Jadi selalunya mereka akan melakukan semua itu. Tetapi adakah mereka akan meminta anda sebagai pembekal? Adakah anda perlu membuat laman web dan penjenamaan untuk jenama ini? detail untuk ditanyakan? Dan kemudian juga sesuatu yang agak menarik, fikirkan tentang bagaimana dan ini mungkin cantik, agak jarang berlaku, tetapi ia boleh berlaku. Saya dapat melihatnya bahawa jika anda menghasilkan sesuatu yang untuk saluran ini, adakah ia akan menghina jualan anda yang lain dan saluran lain? Dan apakah yang anda tahu, potensi risiko di sana seperti jika anda mencipta sesuatu yang lari dan sangat berjaya di sini dan kemudian anda perlu mengembangkannya dan tiba-tiba anda menarik diri anda perlu melakukannya tarik bekalan ladang anggur daripada sesuatu yang mungkin ada dalam saluran DTC anda yang juga benar-benar menguntungkan. Jadi ia, ia bernuansa, bukan? Anda perlu berfikir tentangnya. Pasti, dari semua ini dari semua sudut ini?

Stacy Briscoe 30:02

Ya, tidak, itu maksud saya, dan itu bagus untuk diketahui. Kerana, anda tahu, saya hanya berfikir, anda tahu, kita bercakap tentang semua yang positif. Oleh itu, anda boleh melihat orang berfikir seperti, Nah, mengapa tidak setiap kilang wain melakukan ini? Jadi, maksud saya, itu semua adalah sebab yang bagus mengapa mereka mungkin tidak boleh

Alison Crowe 30:16

Secara mutlak dan juga, juga, saya akan memberitahu anda ini, bahawa ia memerlukan banyak usaha untuk memenangi perniagaan ini, anda perlu mempunyai pasukan pembuat wain yang mempunyai masa untuk mengambil alih daripada jenama teras anda untuk mengusahakan projek ini. Dan tidak, tidak banyak syarikat mempunyai itu. Jadi, anda tahu, itulah sebabnya, anda tahu, plot sangat berbeza. Dan ini semua yang kita lakukan, bukan?

Stacy Briscoe 30:41

Kerana kedengarannya seperti, anda tahu, jika anda hanya kerana kekurangan perkataan yang lebih baik, seperti kilang wain tradisional, anda perlu benar-benar memikirkannya sebagai perniagaan kedua, walaupun ia kehabisan kemudahan anda sendiri, walaupun jika anda menggunakan anggur anda sendiri dan wain anda sendiri dalam tongkat anda sendiri. Ia adalah sesuatu yang lain yang berasingan. Oleh itu, anda hampir perlu menganggapnya sebagai perniagaan yang berasingan, apatah lagi bahawa anda juga bertanggungjawab kepada seseorang di luar perniagaan anda, yang mungkin melibatkan anda tahu, komponen perhubungan dengannya juga.

Alison Crowe 31:13

Yeah, yeah, benar-benar. Jadi, dunia label peribadi bukan untuk semua orang, anda tahu, begitu juga dan ada beberapa syarikat di luar sana yang anda tahu, ramai yang anda tahu, rundingan dunia, mereka akan pergi Bible Klein, dan kemudian cuba memenangi perniagaan jenis ini dan perkara seperti itu. Jadi itulah jawapan negocio sedikit lagi. i Itu istilah yang sangat Eropah, saya tahu. Tetapi model perniagaan semacam itu sedikit lebih sesuai untuk melakukan ini dan tetapi, anda tahu, kami, ia lucu, kami, kami adalah orang yang memiliki ladang anggur, anda tahu, seperti PATA kami boleh, kami boleh berusaha untuk memenangi perniagaan, tetapi kami juga sedang berusaha, anda tahu, kami mempunyai keupayaan untuk mengulangi dan mengembangkan perniagaan. Manakala jika anda hanya membeli wain pukal yang kebetulan ada di sana secara rawak. Satu tahun, anda tidak tahu sama ada anda akan boleh mendapatkan wain itu lagi. Anda tahu, dan itu satu lagi perkara ialah biasanya, apabila peruncit, mereka ingin membina perniagaan dengan barangan itu, bahawa mereka akan teragak-agak untuk bekerja dengan seseorang atau lebih teragak-agak untuk bekerja untuk seseorang yang, yang tidak boleh mengulangi wain yang sama tahun demi tahun.

Stacy Briscoe 32:17

Pasti, jika anda hanya membeli di pasaran spot, jus tambahan atau Ya, perkara seperti itu. Yeah. Ya, betul-betul. Jadi sekadar menutup gelung dari segi pengeluaran label peribadi anda. Jadi anda tahu, kami bercakap tentang crush tersuai sebagai kemudahan untuk mencipta wain sebenar, adakah anda juga akan membotolkan dan menyimpannya di sana? Atau adakah itu satu jenis perkara yang berasingan? Seperti bagaimana, saya rasa, bagaimana kita boleh memasukkan wain ke dalam kapal, dan kemudian ke kedai di mana saya boleh membelinya dan meminumnya dan berasa gembira?

Alison Crowe 32:49

Ya, ia sebenarnya tidak berbeza daripada mana-mana kilang wain lain yang, anda tahu, ya, kami ada, kami mempunyai kami, anda tahu, sesiapa sahaja yang menghasilkan, anda tahu, wain berkualiti tinggi, dan, terus terang, siapa yang tidak hari ini , anda tahu, itulah kualiti keseluruhan wain di AS dalam tempoh 30 tahun yang lalu telah meningkat secara mendadak, cuma anda tahu, sanitasi dan kestabilan rak dan, dan semua jenis barangan itu. Jadi ya, label peribadi, pelabelan dan pembotolan, ia tidak berbeza, anda tahu, semua barangan standard industri kualiti yang sama terpakai, dan semakin sedikit kilang wain mempunyai talian pembotolan sendiri di tapak, kerana ia amat mahal untuk dimasukkan ke dalam menjadi sangat memakan masa dan sukar untuk dijalankan dan diselenggara. Teknik peralatan krew khusus, keupayaan untuk membuat saluran pembotolan berjalan sangat berbeza daripada apa yang diperlukan untuk menggabungkan wain untuk rasa dan kualiti daripada menguruskan program tong daripada menjalankan peralatan Krush pelanggan anda. Jadi saya akan katakan bermula pada kira-kira awal 1990-an. Begitu banyak kilang wain mula pergi bersama anda mungkin pernah melihat saluran pembotolan mudah alih ini, di mana anda boleh mempunyai kilang wain kecil anda di puncak Atlas. Dan kerana anda tidak mahu memasukkan barisan pembotolan untuk membotolkan 10,000 kes anda setiap tahun, anda mendapat Ryan McGee atau menambahnya, atau salah satu daripada pakaian pembotolan mudah alih berkualiti tinggi ini. Mereka datang dan mereka memulangkan trak kecil mereka di pintu bilik bawah tanah anda dan mereka akan membotolkan wain anda untuk anda dan kemudian boom, bapa saudara Bob anda dan anda mempunyai produk anda. Oleh itu, ramai di antara kita yang melakukan itu sekarang dan ia hanya menjadi cara standard untuk menjalankan perniagaan. Dan jadi lucu juga untuk saya menceritakan kisah itu kerana ia telah menjadi sangat standard selama beberapa dekad pada ketika ini. Terdapat itu dan kemudian juga pembotolan mudah alih dan kemudian juga kendiri. kilang wain yang pakar dalam pembotolan sedar saya sendiri dan bukan sahaja mengetahui bukan sahaja pengendali label peribadi, tetapi juga kilang wain besar hingga sederhana hingga kecil. Mereka akan meletakkan sebotol wain siap mereka di bilik bawah tanah rumah mereka sendiri dan kemudian menghantarnya ke kilang wain yang pakar dalam pembotolan, dan kemudian dimasukkan ke dalam kotak. Dan kemudian jika terdapat gudang di sebelah kilang wain pembotolan, maka ia boleh tinggal di sana. Tetapi lebih kerap daripada tidak, ia akan dipindahkan dari kilang wain pembotolan ke gudang anda, gudang terkawal suhu anda di mana produk akan hidup sehingga ia dipanggil di pengedar, dan kemudian peringkat runcit.

Stacy Briscoe 35:28

Okay, dan semua gerakan itu. Jadi pergi dari kilang pembotolan, atau pergi dari kilang wain anda ke kilang pembotolan dan kemudian ke kemudahan penyimpanan atau kembali ke kemudahan anda sendiri. Itu semua jenis perjalanan yang selamat untuk wain. betul-betul. Ya, kami selalu mendengar tentang perjalanan wain dan seperti, oh, anda tahu, kawalan suhu, anda tahu, semua perkara ini yang memainkan peranan dalam perlawanan akhir, anda tahu, kualiti dan kestabilan.

Alison Crowe 35:53

betul-betul. Betul. Oleh itu, anda perlu memastikan setiap langkah adalah suhu dikawal gudang anda, kilang wain pembotolan itu sendiri, pengangkutan wain. betul-betul. Dan itu sama untuk sama ada anda melakukan label peribadi atau sama ada anda hanya membuat wain tradisional tradisional.

Stacy Briscoe 36:07

Okay, sejuk. Saya seperti, hampir kehabisan soalan. Jadi sekarang saya fikir saya mahu saya mahu membukanya kepada anda. Adakah terdapat apa-apa yang mungkin saya terlupa untuk bertanya atau yang anda fikir penting untuk orang ramai mengetahui tentang label peribadi sama ada apa-apa dalam proses pengeluaran yang saya terlupa untuk bertanya atau, anda tahu, apabila mereka pergi ke pasaran dan melihat perkara ini di rak, perkara yang perlu difikirkan?

Alison Crowe 36:31

Ya, maksud saya, saya hanya berfikir seperti yang saya katakan, saya katakan sebelum ini bahawa saya berpendapat bahawa kecanggihan, perkongsian antara peruncit dan pengeluar dan peruncit di kilang wain baru sahaja, anda tahu, melalui bumbung dalam cara yang positif dalam tempoh 15 tahun yang lalu, saya fikir dengan label peribadi dan ia boleh menjadi cara terbaik untuk anggur dan wain berkualiti tinggi jika anda tahu, jika mereka bekerja dengan sumber yang betul, untuk masuk ke tangan pengguna pada harga yang berpatutan. Dan saya rasa itu sebahagian daripada sebab mengapa, anda tahu, saya masih di sini di Plata, selepas hampir 20 tahun kerana saya datang dari, anda tahu, Santa Barbara County, keluarga saya dalam bidang pertanian. Dan, anda tahu, fantasi saya tidak pernah anda tahu, membuat $300. Napa Valley Cabernet adalah saya, saya mendapat kejutan apabila saya tahu bahawa Carneros Pinot Noir saya berada di Costco dan saya boleh berkongsi sedikit cahaya matahari California dengan ramai orang, kerana kami menghasilkan 35,000 kes wain itu setiap tahun . Ia adalah cara yang menyeronokkan untuk berkongsi wain itu dengan orang ramai dengan ramai orang pada harga yang sangat berpatutan. Jadi, anda tahu, saya akan menjemput pengguna untuk tidak takut dengan label peribadi melihatnya kerana ia adalah peluang yang baik untuk mencuba pelbagai perkara. Dan juga, saya akan mengatakan bahawa jika anda menjumpai sesuatu yang anda suka, beritahu peruncit beritahu bahawa seperti, ini hebat. Saya benar-benar menyukainya. Dan itu, itu bagus, itu maklum balas yang bagus untuk peruncit yang diharapkan akan memberikan maklum balas itu kepada kilang wain dalam pasukan pembuatan wain seperti saya di mana kita boleh pergi Yeah, kemudian hebat. Kami akan membuat lebih banyak daripada itu. Dan dan jika anda mempunyai sumber ladang anggur seperti PATA, maka anda boleh katakan hebat, baik, kemudian kami akan kami akan menambah anda tahun depan, kami akan menuai lebih banyak, lebih banyak tan dan kami boleh berkembang jenama ini. Jadi ya, ini adalah cara yang sedikit berbeza untuk menjadi pembuat wain dan berkongsi wain dengan pelanggan. Tetapi anda tahu, pada penghujung hari, itulah yang kami lakukan, itulah yang kami lakukan. Ya, saya harap perbualan ini dapat membantu orang ramai semasa mereka melihat ruang ini dan hanya boleh belajar sedikit lagi tentang Ya, terdapat banyak cara berbeza untuk membeli untuk membeli wain, dan mungkin bukan dari sebut harga tidak sebut harga, anda tahu, perkara yang mungkin anda lihat sebagai kilang wain tradisional bersepadu sepenuhnya secara menegak dengan bilik merasa dan, dan semua perkara itu. Tetapi anda tahu bahawa penjagaan dan pemakanan masih ada, dan anda masih boleh mendapatkan nilai dan kualiti yang luar biasa, luar biasa. Jadi ia tidak pernah menjadi masa yang lebih baik untuk menjadi pengguna wain daripada sekarang.

Stacy Briscoe 39:03

Oh, 100% 100%. Dan saya menghargai anda berkongsi minat anda untuk apa yang anda lakukan. Saya rasa itu salah satu perkara yang tersesat dalam label peribadi ialah terdapat permainan telefon seperti ini di mana anda tidak mempunyainya secara langsung. Adakah anda tahu, sebagai pengguna, anda tidak mempunyai sambungan langsung dengan kisah Oh, the winemakers atau kisah jenama. Oleh itu, saya menghargai anda untuk menyampaikan cerita itu kepada pengguna kami untuk berkata hey, anda tahu, mungkin anda tidak dapat melihat kami tetapi kami berada di sini dan kami mengambil berat sama seperti orang seterusnya yang menghasilkan wain berkualiti.

39:41

Ya, betul-betul. Ada, ada banyak cinta dan apa yang kita lakukan, ya,

Stacy Briscoe 39:45

ada dan anda tidak perlu memilih salah seorang daripada anak kegemaran anda jika anda tidak mahu. Tetapi adakah terdapat wain yang anda sangat teruja pada masa ini? Mungkin yang baru atau sesuatu yang telah anda usahakan untuk masa yang lama?

Alison Crowe 39:56

Oh tidak. Saya akan berkata bercakap dengan saya. Bercakap dengan saya enam bulan dari sekarang. Saya boleh memberitahu anda tentang satu tetapi um, satu yang saya tidak boleh menyebutnya secara khusus kerana ia belum dikeluarkan lagi. Tetapi saya mempunyai satu yang suami saya Chris Purdy dapat melakukan kerjasama dengan kami dalam membangunkan label. Okay, dia seorang jurugambar, dan laman webnya adalah gambar yang cantik.com ialah P word u y, sudah tentu. Dan dia keluar dari musim menuai ini, dia pergi ke ladang anggur kami dan menghabiskan beberapa hari hanya mengambil gambar dan mendapatkan gambar yang sesuai untuk pelanggan. Dan ia akan dilancarkan secara nasional dan peruncit yang sangat terkemuka. Kami membotolkannya pada bulan Julai. Jadi saya sangat teruja dengan yang itu kerana dia dapat bekerjasama dengan kami dalam hal itu. Tetapi ya, maksud saya, saya rasa secara keseluruhannya saya sangat berbangga dengan anda tahu, pertanian dan pembuatan wain berkualiti tinggi yang kami lakukan. Saya sangat berbangga dengan pasukan saya. Pembuat wain kami Stacy Vogel, dan kami berjaya melakukannya, semua orang dalam pasukan pembuatan wain langsung saya adalah wanita. Ia bukan dengan reka bentuk. Ia berlaku begitu sahaja. Dan saya sangat bangga dengan mereka. Dan rangkaian perhubungan yang lebih luas yang kami ada dengan rakan kongsi kilang wain kami di seluruh negeri. Ia adalah satu keistimewaan untuk bekerja dengan mereka dan anda tahu, untuk melakukan apa yang kami lakukan untuk membawa cahaya matahari California ke dalam botol kepada orang ramai setiap hari.

Stacy Briscoe 41:24

Hebat. Baiklah, terima kasih, Alison, kerana menyertai kami. Dan sekali lagi, ini Alison Crowe dari rakan kongsi wain Plata. Anda boleh melihat di laman web mereka dan ia mempunyai semua makanan mereka. Mereka tidak malu, anda boleh mencari semua label peribadi yang mereka lakukan.

Alison Crowe 41:40

silverwinepartners.com

Stacy Briscoe 41:45

Itupun dia. Baiklah, terima kasih banyak-banyak.

Alison Crowe 41:48

Baiklah. Stacey sangat hebat, sangat bagus untuk bercakap dengan anda.

Stacy Briscoe 41:56 Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada tetamu kami Allison Crowe naib presiden pembuatan wain rakan kongsi wain Plata. Saya fikir selepas perbualan itu, kita semua telah mempelajari lebih banyak lagi tentang perkara yang masuk ke dalam jenama label peribadi yang kita lihat di rak. Mungkin ini akan mempengaruhi pembelian anda yang seterusnya. Apakah pendapat anda tentang wain label peribadi? Adakah terdapat sebarang soalan luar biasa yang ingin anda jawab? Sertai perbualan. Anda boleh menghantar e-mel kepada kami di podcast di wine enthusiast.net. Adakah anda menikmati podcast hari ini? Tunjukkan cinta kepada kami? Langgan podcast Penggemar Wain di Apple, Google Spotify atau di mana-mana sahaja anda mendengar pelakon kegemaran anda. Dan jangan lupa lawati podcast wine enthusiast.com backslash untuk lebih banyak episod dan transkrip. Saya pernah menjadi Stacy Briscoe, editor pengurusan Wi