Mereka mengatakan anda tidak boleh mencampurkan perniagaan dengan senang hati. Tetapi merenung Majalah Peminat Wain 25 tahun di barisan hadapan anggur, kami katakan, apabila perniagaan anda adalah salah satu keseronokan terbesar di dunia, mengapa tidak menikmati perjalanan? Dan kita ada.

Semasa kita meraikan ulang tahun perak majalah di dunia anggur, sangat luar biasa untuk mempertimbangkan apa yang telah berlaku selama bertahun-tahun di Amerika mengenai penghargaan dan budaya wain. Sekarang ini, negara ini adalah pasar wain terbesar dan terpenting di dunia, jauh dari dunia bir dan wain pukal di mana kita pernah tinggal.

Titik semangat moden, progresif dan merangkumi seperti perjalanan, hiburan di rumah, makan dan banyak lagi, hari ini Majalah Peminat Wain adalah cerminan evolusi ini, perayaan pengembaraan pelbagai aspek yang menanti pencinta wain pada abad ke-21.

Walaupun kami terus berkembang, misi kami selama bertahun-tahun tetap sama: untuk membawa dunia anggur yang luar biasa kepada pembaca dalam pakej yang mesra, mudah didekati dan menghiburkan. Sejak awal, kami tidak pernah membuat andaian yang tidak beralasan tentang apa yang mungkin diketahui oleh pembaca kami, dan, daripada menentukan, telah berusaha untuk terlibat dalam perbualan yang menarik dan bermaklumat.

Kami juga berkomitmen untuk mencuba dan membincangkan segala-galanya dari permata $ 10 setiap hari hingga harta karun yang cukup tua untuk bilik bawah tanah. Sekiranya ada di luar sana dan bagus, anda akan menjumpainya di halaman kami. Wain untuk setiap kesempatan, dan wain yang anda boleh dapat dan harapkan, adalah ciri khas kami. Di sinilah budaya wain hari ini: tanpa sempadan, tanpa sempadan — dan dapat diakses oleh semua orang.

Potongan ulang tahun ke-25 kami memilih kisah teratas itu penting bagi anda sejak 25 tahun kebelakangan anggur, tetapi ada juga makanan segera: kami mengesyorkan anggur semasa untuk diminum yang sesuai dengan trend. Ingat ketika tukang masak selebriti seperti Emeril Lagasse masuk ke tempat kejadian? Kami memberitahu anda wain reka bentuk koki mana yang patut diminum sekarang. Adakah anda menyumbang kepada mania Malbec beberapa tahun yang lalu? Kami akan memberitahu anda penemuan Argentina mana yang patut dibeli hari ini.

Wajah baru anggur, minuman keras dan bir menjadi tumpuan kami bermula di halaman 66, di mana kami memperkenalkan anda kepada 40 pencinta trend di bawah umur 40 tahun yang kami rasa paling berpengaruh dalam menentukan apa yang kami minum. Dipilih oleh editor kami, sommelier panas, pembuat anggur inovatif dan pembuat rasa kreatif ini membuat gelombang serius.

Juga dalam isu ini: Editor Eropah Roger Voss menawarkan panduan ringkas mengenai bila minum Bordeaux kami memasangkan hidangan salmon yang enak dengan wain yang sesuai, dan putih segar dan bersih klasik Itali disajikan , pelbagai mengikut pelbagai, sebagai minuman yang sesuai untuk musim panas.

Kami mempunyai perjalanan yang luar biasa setakat ini, dan kami harap anda akan bergabung dengan kami selama 25 lagi.

Ceria!