Weissburgunder , juga dikenali sebagai Pinot Blanc , bukan anggur pertama yang anda fikirkan ketika anda menginginkan anggur gastronomi yang halus. Namun, ia perlu dilihat lebih dekat.

Anggota keluarga Pinot yang kurang dikenali ini nampaknya terperangkap dalam bayangan oleh Pinot Grigio / Gris yang lebih popular namun serupa secara genetik. Ya, Weissburgunder kurang terang dan langsing, tetapi di situlah letaknya daya tarikannya. Apabila ditumbuhkan dengan rasa hormat dan perhatian, bunga dinding ini berkembang menjadi kecantikan yang jarang terjadi.

Austria adalah salah satu daripada beberapa negara yang memberikan Pinot Blanc sepenuhnya. Stellar Weissburgunder sangat murni, lembut oak, bercahaya dengan kesegaran dan dapat berkembang. Yang paling penting, wain ini bertekstur halus dengan daya tarikan berkrim yang hanya membantu menggarisbawahi rasa mereka. Contoh-contoh wain yang matang ini mengekalkan kesegarannya sambil memperoleh tekstur yang lebih banyak. Inilah yang menentukan mereka untuk jadual.

Weissburgunders ini boleh kelihatan seperti versi halus Chardonnay , satu lagi jenis anggur yang dikuasai oleh orang Austria. Kedua-duanya mempunyai kemiripan yang luar biasa, paling tidak dalam kemampuan mereka untuk mencerminkan tanah berbatu. Chardonnay Austria menonjol dengan keseimbangan yang indah, menunjukkan rasa buah dusun yang segar tetapi matang yang disokong oleh oak lembut. Dalam Styria , di mana iklim yang sejuk dan cerah memungkinkan pematangan lambat dan sintesis aroma, Chardonnay, yang disebut Morillon, adalah makanan istimewa. Terdapat 4,870 ekar ditanam Weissburgunder di Austria dan hampir 4,000 Chardonnay. Beberapa contoh terbaik dari varieti anggur ini membuatnya ke A.S.

Lima Kebun Anggur Terbaik Lembah Wachau Austria

Pinot Blanc dari Austria dan Chardonnay Untuk Mencari

Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark) $ 45, 95 mata . Krim lembut pada hidung membangkitkan konsep kesegaran dan kelembutan. Lelangit kemudian menyebar dalam struktur anggun dan bertulang halus yang mendorong keanggunan dan kesegaran lemon di mulut dan deria. Anggur yang indah dan elegan yang menggabungkan kedalaman, kesegaran hampir sejuk, dan kepekatan halus. Cantik sekarang, pasti berkembang. Minum sekarang – 2035. Craft + Estate – Winebow.

Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder (Südsteiermark) $ 45.95 mata . Nota lemon cerah dan terang berkongsi hidung dengan rasa lembut yang indah. Lelangit berterusan dalam penglihatan lemon dan krim yang cerah dan murni ini, menghadirkan badan pekat yang muncul pada kaki berjingkat dan ringan. Ini segar tetapi berkrim, langsing tetapi lembut dan sangat bertekstur. Ini menjadikan Weissburgunder, aka Pinot Blanc, adalah yang tertinggi. Cantik sekarang, pasti berkembang. Minum sekarang – 2035. Jadual Pengisihan.

Ebner-Ebenauer 2017 Edisi Hitam Chardonnay (Austria Bawah) $ 85.94 mata . Pengertian batu dan batu kerikil sekarang ini muncul di hidung. Lebih banyak masa di gelas menunjukkan sedikit kekenyangan. Lelangitnya langsing dan berliku-liku, menjaga strukturnya yang halus, berkapur dan berkrim lembut dan membiarkan sekilas buah batu cantik di bahagian akhir. Chardonnay yang paling elegan, dewasa dan tenang yang indah sekarang tetapi akan berkembang lebih jauh. Kecanggihan sebenar. Minum sekarang – 2035. Jadual Pengisihan.

Gernot dan Heike Heinrich 2016 Chardonnay (Leithaberg) $ 30, 93 mata . Sentuhan pengurangan funky masih bermain di hidung, tetapi kemudian asap halus muncul. Lelangit kemudian mengatasi ini dengan kesegaran lemon yang cerah, dihiasi dengan chalkiness sejuk, dan tekstur midpalate yang indah. Ini berlapis indah, berbatu, berbuah, berkapur, lemon. Anggur yang sangat ekspresif dengan jarak tempuh untuk penuaan. Minum sekarang – 2030. Craft + Estate – Winebow.

Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum) $ 34, 93 mata . Nota hazelnut halus dari kayu oak bermain menarik di hidung di samping nota pir hijau masak. Kelembutan halus mempunyai warna lemon. Lelangit lebih bulat dari yang diharapkan, dengan buah pir yang murah hati, dibungkus di bawah sinar matahari vintage. Walaupun agak lembut, ini mencapai keseimbangan dan selesai pada buah dan krim batu. KWSelection.com.

Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon (Steirerland) $ 39, 93 mata . Nota fenolik yang enak dan enak menguasai hidung dan meninggalkan kesan kulit jeruk kering yang indah. Lelangit langsing mempunyai cengkaman yang menyenangkan dan intensiti kering tulang yang diperkaya dengan tekstur yang sedikit fenolik. Anggur yang tidak biasa tetapi anggur yang berada di bawah kulit anda dengan kejujuran dan intensiti yang telanjang. Pilihan Carlo Huber.

Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (Carnuntum) $ 33, 92 mata . Hanya sedikit kesan krim yang muncul di hidung. Lelangit kemudian masuk dengan tepi berasap dan sekam jagung yang berasap. Tubuh berlubang dan seimbang, dan mempunyai tekstur yang indah serta kesegaran lemon yang cerah. Terdapat sedikit kehangatan, tetapi ini semua memberi keseimbangan yang indah. Weygandt-Metzler.

Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc (Burgenland) $ 25, 91 mata . Bunga epal dan nota daging epal segar pada hidung memberi isyarat kesegaran serta kehalusan. Lelangit cahaya terang dan segar dan mempunyai tepi bersahaja yang indah yang memberikan tekstur. Ini cerah, suci, harmoni dan sangat menyelerakan. Skurnik Wines, Inc.

Markus Huber 2018 Dolomit Chardonnay (Austria Bawah) $ 19.91 mata . Kapur, kerikil basah dan lemon di hidung memberi kesegaran untuk kesegaran. Lelangit menambah idea buah batu bulat dari Mirabelle plum sementara rasa ragi muncul. Kemasannya kering dan sangat segar, meninggalkan anda dengan lemon zing dan chalkiness. Broadbent Selections, Inc.

Höpler 2018 Pinot Blanc (Burgenland) $ 18, 89 mata . Hidung yang agak neutral hanya menunjukkan kesegaran yang mudah. Lelangit mengikuti ini dengan nada lemon lembut di langit-langit wangi lemon yang langsing, segar dan sangat indah. Ini kering, cerah dan sangat menyegarkan. Import Wain Amerika Syarikat.