10 Chiantis Teratas di Pasaran Sekarang
Dikenali sebagai salah satu daripada wain Itali terbaik, Chiantis adalah tambahan yang menyenangkan selera dan mudah diminum pada koleksi wain anda. Tetapi pilihan biasa ini lebih daripada sekadar seteguk mudah. Sebotol Chianti boleh menambah makan malam mingguan, atau bertindak sebagai minuman perayaan semasa cuti atau pesta.
Tetapi apakah perbezaan antara Sangiovese, Chianti dan Chianti Classico? Kami mempunyai jawapannya, serta senarai wain Chianti terbaik untuk diminum sekarang.
Apakah Wain Chianti?
Chianti ialah wilayah di tengah Itali dalam Tuscany yang menghasilkan wain kebanyakannya daripada varieti anggur hitam Sangiovese. Walaupun Sangiovese biasanya merupakan varieti anggur yang dominan dalam wain Chianti, mereka sering dicampur dengan sejumlah kecil anggur hitam (atau wain merah) yang lain. Wain Chianti dilabelkan berdasarkan tempat ia ditanam di rantau ini.
Denominasi Chianti Asal Terkawal dan Dijamin (DOCG) adalah wain yang biasanya tidak berumur dengan baik dan mempunyai rasa yang ringkas dan mudah. Mereka tumbuh dalam julat geografi yang luas di kaki bukit Pergunungan Apennine.
Chianti Classico DOCG adalah wain yang dibuat dengan anggur yang ditanam di kawasan bersejarah yang ditetapkan dalam wilayah Chianti. Buah ini tumbuh pada ketinggian yang lebih tinggi daripada wain DOCG, menghasilkan rasa buah merah yang lebih kompleks dan aroma ke hadapan herba. Wain Chianti Classico boleh matang dan menghasilkan perisa tambahan dalam tong dan botol. Botol ini biasanya dilabelkan dengan lambang ayam jantan hitam dan mengandungi sekurang-kurangnya 80% anggur Sangiovese.
Chianti Classico Riserva DOCG wain mempunyai rasa yang lebih kompleks kerana keperluan penuaan yang ketat mereka sekurang-kurangnya dua tahun, sekurang-kurangnya tiga bulan yang mesti dalam botol.
Pilihan Besar Chianti Classico. Anggur mesti ditanam oleh kilang wain itu sendiri, dan wain mesti berumur sekurang-kurangnya 2.5 tahun, sekurang-kurangnya tiga bulan daripadanya mesti dalam botol.
Panduan Kampung-demi-Kampung untuk Chianti Classico
Apa Rasa Chianti?
Rasa wain Chianti berbeza-beza berdasarkan jenis anggur, lokasi ladang anggur dan masa yang dihabiskan untuk penuaan. Mereka sering membawa keasidan yang tinggi dan profil rasa yang menyegarkan untuk setiap gelas. Ia adalah wain merah kering dengan perisa yang terdiri daripada buah-buahan merah dan herba kering, kepada ungu dan rempah ratus. Semakin lama umur wain, produk akhir menjadi lebih kompleks apabila lebih banyak nota kulit dan mentol menembusi.
Sudah tentu, masih banyak lagi yang perlu dipelajari tentang Chianti. Untuk ikhtisar yang lebih mendalam, lihat kami Panduan Pemula untuk Chianti dan Chianti Classico .
The 10 Wain Chianti Terbaik untuk Dibeli
Bersedia untuk mula menghirup? Kami mengetik Jabatan Rasa Penggemar Wain untuk pilihan mereka, daripada yang paling asas kepada yang atas Chianti Classicos di pasaran sekarang.
Badia a Coltibuono 2017 Cultus Riserva (Chianti Classico)
Peminat Wain 95 Mata
Merah yang lazat dan bertubuh penuh ini dibuka dengan haruman kulit baharu, beri liar, truffle dan bunga biru yang mengundang. Digilap dan lazat, lelangit berair menyajikan kolak raspberi, ceri Marasca matang, rempah penaik dan mocha. Tannin berbutir halus dan menyelubungi memberikan sokongan yang lancar. Minum sehingga 2027. Pilihan Editor. —Kerin O’Keefe
$18 VivinoCastello di Ama 2018 Pemilihan Besar San Lorenzo (Chianti Classico)
Peminat Wain 95 Mata
Licin dan lazat, warna merah yang menarik ini menawarkan aroma buah-buahan berkulit gelap, bunga ros yang ditekan, ungu dan cedar. Mempunyai lapisan rasa, lelangit licin adalah tentang kehalusan, memberikan plum masak, buah beri berempah, likuoris dan pudina dihancurkan sebelum mocha ditutup. Tannin baldu dan keasidan segar memberikan sokongan dan keseimbangan yang lancar. Minuman 2023–2033. -BATU.
$56 Pencari WainRizab Castellare di Castellina 2019 (Chianti Classico)
Peminat Wain 92 Mata
Aroma kapur barus, bunga biru, kulit dan beri menjadi keutamaan. Elegan dan sedap, lelangit linear yang digilap menawarkan buah ceri merah berair, kulit oren dan bunga lawang dengan tanin yang tegang dan berbutir halus. Minuman 2024–2029. Belian terbaik. —K.O.
$47 VivinoCzech 2020 (Chianti)
Peminat Wain 88 Mata
Hidung ekspresi klasik Chianti ini mudah digemari, dengan kulit buah ceri-strawberi dan bisikan pelepah adas. Lebih banyak buah beri merah keluar di lelangit, bersama kulit oren dan rempah ratus. Jika tanin mungkin sedikit terlalu memaafkan, ia hanya menjamin tuangan yang menyeronokkan dengan serta-merta. Belian terbaik. —Danielle Callegari
$20 VivinoI Veroni 2016 Eye of Partridge (Vin Santo del Chianti Rufina)
Peminat Wain 91 Mata
Diperbuat daripada Sangiovese kering (80%), Trebbiano (10%) dan Malvasia Toscana (10%), ini dibuka dengan aroma kulit oren manisan, sirap maple dan buah ara kering. Lelangit pekat dan licin menawarkan kayu putih, madu, jem ceri hitam dan badam panggang yang meneruskan ke kemasan yang panjang. -BATU.
$80 Pencari WainIstine 2019 Vigna Casanova dell'Aia (Chianti Classico)
Peminat Wain 96 Mata
Berseri-seri dan lazat, merah cantik ini adalah untuk pemurni Sangiovese dan peminat kehalusan dipacu terroir. Ia dibuka dengan bauan buah beri hutan, violet dan kapur barus yang memikat, dan lelangit yang elegan dan sedap memberikan raspberi yang dihancurkan, ceri Morello masak, bunga lawang dan lada putih sebelum kemasan pudina. Tanin yang tegang, halus dan keasidan segar memberikan keseimbangan dan tumpuan yang sempurna. Dibuat dengan anggur yang ditanam secara organik yang ditanam di kampung Radda, ia sangat menakjubkan. Minuman 2024–2034. Pilihan Editor —K.O.
$41 Pencari WainLamole di Lamole 2019 Maggiolo (Chianti Classico)
Peminat Wain 91 Mata
Dibuat dengan anggur yang ditanam secara organik, ini mempunyai aroma vinous seperti anggur yang ditekan sahaja, bunga cengkih dan bunga biru. Lelangit berbadan sederhana menawarkan ceri Morello, bunga lawang dan mocha bersama tannin yang digilap. Minum sehingga 2024. — BATU.
$30 VivinoMonteraponi 2019 (Chianti Classico)
Peminat Wain 95 Mata
Diperbuat daripada Sangiovese yang ditanam secara organik dan peratusan kecil Canaiolo yang diternak secara organik, merah cantik ini dibuka dengan aroma lantai hutan, kulit baharu dan ungu. Ia ditapai dengan yis asli dan tanpa kawalan suhu, menghasilkan lelangit elegan yang mempunyai kualiti murni serta keperibadian dan menyampaikan ceri merah berair, raspberi, pudina hancur dan truffle sebelum ditutup dengan nota likuoris. Tannin yang dirajut rapat, halus dan keasidan segar memastikan ia seimbang dan bertenaga. Minuman 2024–2034. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —K.O.
$28 VivinoSan Felice 2019 Chianti Classico
Peminat Wain 91 Mata
Mudah mesra dan menyeronokkan, ini mempunyai aroma yang cantik seperti ungu, kayu putih dan beri liar. Lelangit licin mempunyai raspberi masak, ceri hitam berair dan bunga lawang disertai dengan tannin yang digilap. Minum sehingga 2024. Pilihan Editor. — BATU.
$18 VivinoValiano 2019 Poggio Teo (Chianti Classico)
Peminat Wain 91 Mata
Aroma halus mengingatkan buah beri liar yang masak dan rempah gelap dengan bau kulit baru membentuk hidung yang halus. Pada lelangit licin, berbadan sederhana, tanin yang digilap mengiringi ceri Morello, espreso dan cengkih kisar yang masak. -BATU.
$23 wine.comMengapa Anda Perlu Mempercayai Kami
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di ibu pejabat Penggemar Wain. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
Soalan Lazim
Adakah Chianti Manis atau Kering?
Wain Chianti dihasilkan sebagai jenis wain kering, tetapi setiap botol berbeza sedikit dalam rasa dan aroma.
Apakah Varieti Anggur Membuat Chianti?
Wain Chianti biasanya dibuat daripada sekurang-kurangnya 80% anggur Sangiovese, salah satu jenis anggur yang paling penting di tengah Tuscany. Mereka kadang-kadang dicampur dengan sejumlah kecil anggur wain merah yang lain.
Apakah Empat Tahap Chianti?
Wain Chianti asas adalah botol muda dan mempunyai rasa yang ringkas dan mudah. Wain Chianti Classico berasal dari daerah tertentu dalam wilayah Chianti dan berumur sekurang-kurangnya 12 bulan sebelum dikeluarkan. Wain yang dilabel sebagai Chianti Classico Riserva berumur sekurang-kurangnya 24 bulan dan wain Chianti Classico Gran Selezione berumur sekurang-kurangnya 30 bulan.
Kami syorkan:
