Inilah masanya tahun di mana segala-galanya dari suapan Instagram anda ke rak kedai wain tempatan anda penuh dengan warna merah jambu terang bunga ros , dan masuk akal. Wain yang pucat, berbuah dan sering kali ini menjadikannya minuman yang ideal semasa bulan-bulan panas musim panas. Tetapi kadang-kadang, anda hanya mahukan sesuatu dengan sedikit badan dan kerumitan pada lelangit.

Oleh itu, kami memilih beberapa kegemaran kami California dan Washington botol yang, tidak seperti banyak pucat Bunga ros Provençal , cenderung mempamerkan Pinot Noir dan yang terkenal Gaya Rhône Campuran Grenache-Syrah-Mourvèdre. Oleh kerana sebilangan besar botol ini sedikit lebih penuh daripada rosé rata-rata, ia sangat sesuai untuk dipasangkan dengan makanan.

Sekiranya anda mencari bunga ros berwarna merah jambu gelap, berikut adalah botol yang ingin anda cari.

Ramato, Alternatif Rosé yang tidak dijangka
Lynmar 2017 Rosé of Pinot Noir (Lembah Sungai Rusia) $ 25, 94 mata . Berwarna Cranberry, ini adalah anggur bersahaja, cukup besar namun seimbang, dengan campuran ramuan herba kering, strawberi, oren darah dan limau nipis. Sangat segar dan kering, memberikan pengalaman yang menyegarkan. —Virginia Boone

Eric Kent 2017 Rosé (Pantai Sonoma) $ 22, 92 mata . Ini dibuat dari 77% Pinot Noir, 17% Syrah dan 6% Grenache. Ketiganya berfungsi dengan baik, menggabungkan untuk menawarkan minerality batuan hancur yang berbeza di sekitar rasa yang rumit, daging sembuh, sitrus dan strawberi. Wain berwarna gelap seperti Dolcetto. —V.B.

Stewart Cellars 2017 Rosé (Gunung Sonoma) $ 28, 92 mata . Kuat dengan hidung bunga, ini berair dan lembut, dengan rasa oren darah dan strawberi yang kuat. Keasidan seimbang dan penuh semangat dengan cukup banyak untuk berpasangan dengan makanan dengan mudah. —V.B.

Lumen 2017 Starry Rosé (Santa Barbara County) $ 24, 91 mata . Warna merah jambu kemerahan yang lebih gelap, 70% Grenache dan 30% Pinot Noir rosé ini penuh dengan aroma plum merah dan raspberry, dengan sentuhan kulit oren dan nota rempah penaik yang hangat juga. Ia sangat penuh namun tegang dan seimbang di langit-langit, dengan rasa gusi raspberry dan kulit sitrus. —V.B.

Tongue Dancer 2017 Rosé of Pinot Noir (Pantai Sonoma) $ 25, 91 mata . Berwarna gelap, wain ini terasa dari kulit strawberi dengan rasa biskut, kulit lemon dan ceri Bing. Bertubuh sederhana, ia tetap segar dalam keasidan, dengan gigitan badan yang memberikan rasa mulut yang indah yang kompleks tetapi tidak pernah berat. —V.B.

Tamber Bey 2017 Fore Family Vineyard Rosé $ 32, 91 mata . Ini adalah mawar substantif, gurih dan beraroma yang mempunyai lebih banyak oomph daripada yang biasa. Dibuat dari varieti Rhône yang ditanam pada ketinggian tinggi, rasa dagingnya, meloninya, aksen herba, badan penuh dan tekstur yang agak kaya dapat mengisi peranan wain merah terang pada waktu makan. —Jim Gordon

Prima Materia 2017 Rosé $ 22, 90 mata . Lancar dan lembut, wain bertubuh sederhana ini digosok dengan indah dalam tekstur dan sesuai dengan keseimbangan. Ini menunjukkan rasa pic dan canteloupe ringan, sentuhan cengkaman anggur merah pada lelangit dan kepekatan yang baik yang menyumbang kepada kemasan yang lebih lama dan cepat. —J.G.

Castello di Amorosa 2017 Morning Dew Ranch Rosato (Anderson Valley) $ 39, 90 mata . Wain bertubuh sederhana ini dibuat dari anggur Pinot Noir yang ditanam di kawasan lereng bukit dengan kebun anggur tunggal. Ia memiliki warna merah muda muda yang diwarnai dengan salmon, aroma kulit buah persik segar dan rasa kering, plum kuning dan ceri putih yang kering dan cantik pada tekstur yang halus. —J.G.

Waters 2017 Patina Vineyard Rosé (Lembah Walla Walla) $ 22, 88 mata . Warna yang lebih gelap daripada vintages baru-baru ini, wain ini membawa aroma ceri, ramuan dan semangka yang sangat cantik yang menghasilkan rasa buah kering dengan keasidan tajam. Ia memerlukan sedikit makanan di sampingnya untuk menjinakkan kelembutan itu. —Sean P. Sullivan

14 Tangan 2017 Rosé (Washington) $ 12, 86 mata . Sebilangan besar Syrah, wain ini adalah warna merah jambu elektrik yang agak gelap berbanding kebanyakan rosé dari negeri ini. Ia menawarkan aroma bubblegum, melon dan ceri, minum begitu kering, dengan rasa yang luas. —S.P.S.