Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Brunello,

2009 Brunello di Montalcino: Nikmati Segera

Pada awal Januari 2014, saya dijemput untuk mencuba eksklusif hampir 200 anggur Brunello di Montalcino 2009 yang akan dilancarkan dan 2008 Brunello Riservas oleh Consorzio del Vino Brunello di Montalcino di ibu pejabat mereka di pusat bandar puncak bukit yang terkenal .



Pengecualian saya pada tahun 2009 menunjukkan bahawa ia adalah tahun yang mencabar di Montalcino, dan masalah utama adalah cuaca. Suhu musim panas yang terik dan kekurangan hujan mendominasi fasa penting musim tanam. Akibatnya, kebanyakan wain berkembang sebelum waktunya, dan sementara ini menjadikan anggur terbaik dapat dinikmati sekarang, banyak tahun 09an memberikan sensasi buah masak, alkohol jelas, keasidan rendah dan tanin sekejap. Yang lain mempunyai lebih banyak keasidan, tetapi buah kering dan tanin astringen yang agresif. Dan ada banyak gaya di antaranya, mulai dari lembut dan seksi hingga ramping dan jahat. Satu-satunya sifat yang membezakan hampir sepanjang tahun 2009 adalah kekurangan struktur yang pantas - tidak biasa untuk wain yang terkenal dengan keasidan yang tidak sedap dan menguatkan tanin yang memerlukan bertahun-tahun untuk dijinakkan.

09-an yang terbaik adalah mengenai kemahiran dan keseimbangan dan akan menjadi hebat dalam beberapa tahun akan datang. Kebolehcapaian mereka yang tidak menentu menjadikannya ideal dalam senarai restoran. Walau bagaimanapun, usia 09-an yang sangat kuat tetapi sudah kekurangan kekayaan buah tidak akan menjadi lebih baik. Lokasi kebun anggur sangat penting pada tahun 2009, dan memicu perdebatan yang marak mengenai pemisahan Montalcino secara rasmi.

'Kebun anggur kami yang lebih tua di utara, di mana ia lebih sejuk, menunjukkan prestasi yang lebih baik pada tahun 2009, sementara kebun anggur kami yang lebih muda di kawasan selatan yang lebih panas menderita lebih banyak,' kata Guido Orzalesi, pengurus harta tanah di Altesino. 'Tahun 2009 kami sangat elegan dan siap dinikmati.'



Sejumlah tahun 09-an berwarna garnet ringan dan beberapa menunjukkan tepi bata, bukti lebih lanjut bahawa mereka berkembang dengan cepat. Ini jauh dari banyak Brunellos tinta yang biasa dilihat sebelum skandal pencampuran anggur tahun 2008 menggegarkan denominasi itu, dan seseorang hanya boleh bertanya-tanya jika beberapa pengeluar berjuang untuk berdamai dengan bekerja secara eksklusif dengan Sangiovese (satu-satunya anggur yang dibenarkan secara rasmi di Brunello) , terutamanya dalam keadaan mencabar tahun 2009.

Secara keseluruhan, Riservas 2008 kurang memuaskan, disebabkan sebahagian besarnya kualiti vintaj. Sebilangan besar yang kurang matang atau terlalu banyak, bergantung kepada sama ada pengeluar memilih sebelum atau selepas hujan lebat merosakkan tempoh penuaian.

Dengan mengambil kira semua faktor ini, berikut adalah pilihan utama saya di '09 Brunello dan '08 Riserva. Pastikan untuk memeriksa semua 150+ penilaian dan ulasan dalam edisi Mei 2014 pada Peminat Wain , atau lawati Panduan Membeli pada 8 April.


Sepuluh Teratas 2009 Brunellos

94 Il Marroneto Pemilihan Wanita Kita. Import Montcalm. Pemilihan Cellar.
92 Marchesi Antinori Pian delle Vigne. Ste. Estet Wain Michelle
92 Altesino. Anggur
92 Belpoggio. Wain Seluruh Dunia, Vino Direct
92 Rumah. oleh Grazia Imports
92 Saint Polino Helicrysum . T. Edward Wain
92 Centolani Poggiotondo. Pemilihan Tanah
92 Macioche. Pilih Vintner
91 Citille di Sopra. Wain unggul
91 Caprili. Pelbagai pengimport A.S. Pilihan Penyunting .


Lima Riservas 2008 Teratas

92 Fakta. Import Tricana
92 Caprili. Pelbagai pengimport A.S.
91 Penternakan . oleh Grazia import
91 Kekuatan. Import Vias
91 Istana Banfi. Banfi Vintners