Hampir satu pertiga daripada botol terdapat pada kami 100 Semangat Teratas 2020 senarai adalah wiski . Itu mungkin kelihatan seperti banyak, tetapi hanya menggaru permukaan kategori semangat ini.

Walaupun terdapat banyak Bourbons untuk dipilih, jangan risau, kami juga mempunyai ryes dan Scotch terbaik tahun 2020 yang terdapat dalam senarai ini. Sekiranya anda tidak pasti apa yang anda cari, senarai kami menawarkan pelbagai harga dan gaya yang luar biasa dari cahaya dan buah hingga toffee dan rempah beroktan tinggi.

Panduan Muktamad untuk Bourbon, dari Barel hingga Botol

Wiski terbaik untuk dicari

A Midwinter Nights Dram Act 7 Scene 6 $ 100, 96 mata. Keluaran tahunan yang digilap ini selalu menggembirakan, dan rilis ketujuh dalam siri ini tidak berbeza. Karamel pekat diwarnai dengan buah oak dan merah memikat hidung dan lelangit. Menambah air memudahkan gigitan alkohol, dan membawa lebih banyak buah dan rempah ke hadapan. Campuran wiski rai lurus selesai dalam tong pelabuhan oak Perancis, dibotol oleh High West. - Kara Newman

Compass Box Great King Street Artist's Blend Scotch $ 37, 96 mata. Sebahagian daripada siri Great King Street, ini adalah manis dari Scotch campuran. Minuman ringan pertama dibuka dengan kastard vanila, buah kebun dan krim kelapa, membulat buah merah yang menarik pada akhir. Percikan air membuka lebih banyak buah merah, bersama dengan sedikit butterscotch, oak dan rempah. - K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Spring 2019 Edisi $ 130, 96 mata. Keluaran ketiga dalam siri ini adalah Bourbon 100 bukti. Aroma yang sedap menunjukkan croissant dan dulce de leche. Lelangit terbuka pedas, dengan kacang merah dan panas kayu manis. Menambah air membuka janji gula-gula aroma, vanila dan kelapa bulat yang tidak rata, menyelesaikan dengan jumlah rempah tegas yang tepat. Dibotol dalam periuk hiasan, terdiri daripada cecair dari tong yang dihasilkan pada bulan September 2005 dan dibotolkan pada bulan Februari 2019. - K.N.

Kumpulan Empat Mawar Kecil Pilih $ 60, 95 mata. Dicipta oleh penyuling utama Brent Elliott untuk menandakan pembukaan semula kilang penyulingan, Bourbon ini adalah tambahan tetap pertama untuk portfolio sejak tahun 2006. Ini adalah minuman pekat — walaupun dengan banyak air — menunjukkan vanila hangat, kue gula dan brioche mentega penamat yang terlalu lama dan pengeringan, disempurnakan dengan banyak rempah penaik. Ia adalah pembakar bibir yang sebenar. - K.N.

Keluaran Mark Wood Finishing Series 2019 Keluaran Terhad RC6 $ 60, 95 mata. Pendatang baru dari Stalwart Maker's Mark, pelepasan terhad ini disiapkan dengan batang oak dara selama sembilan minggu. Hasil akhirnya adalah aroma toffee yang kaya dan enak dan lelangit yang kuat dan sedap. Menambah air membawa lebih banyak karamel ke depan, sementara setiap sip masih selesai dengan rempah penaik bermata cayenne dan sedikit Sherry. - K.N.

Ragtime Applejack Barrel Finished Rye $ 45, 95 mata. Edisi terhad yang tidak biasa ini bermula dengan rai berusia dua tahun, kemudian berusia 90 hari di tong yang sebelumnya memegang applejack buatan Black Dirt Distillery. Hasil akhirnya adalah menyenangkan dan mengejutkan, menawarkan sedikit petunjuk butterscotch dan epal panggang, selesai dengan pala, taburan kayu manis dan kulit lemon. Hirup atau campurkan. - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 $ 130, 94 mata. Gabungan hebat, Kentucky Bourbon yang berusia 11 tahun membentuk pangkalan, beraksen dengan Bourbons yang berusia 10 tahun dan lebih muda yang berusia 10 tahun dan lima tahun. Menunjukkan pai pecan yang ditaburkan maple dan rempah kayu manis, kemasan panjang disegarkan dengan gigitan lemon. Dilancarkan Jun 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition $ 51, 94 mata. Rai satu tong ini sesuai untuk menghirup atau memasangkan pencuci mulut. Cari aroma gula-gula yang berani dan kekayaan gula-gula pada lelangit: vanila, koko, hazelnut, gula maple dan mocha. Kemasan yang agak panjang ditandai dengan kulit limau dan pala. - K.N.

Ahli Politik Duncan Taylor Blended Scotch $ 20, 94 mata. Dinamakan demikian kerana pada asalnya adalah eksklusif untuk bar The Politician di pulau Eriskay yang terpencil di Scotland, wiski emas ini mempunyai aroma bunga yang sedikit lembut. Petua mentega badam, pir dan bunga putih menghasilkan kemasan kelapa panggang yang hangat dengan lada putih. - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon $ 35, 94 mata. Orang ramai yang senang minum, mudah digunakan untuk pelbagai jenis koktel. Aroma segar yang cerah mengimbangi oak dan vanila. Lelangit halus dan ringan dari sip pertama, dengan banyak biji vanila pekat. Menambah air membujuk sedikit lebih banyak rempah ke akhir, bersama dengan notter butterscotch sekilas. Berumur dua tahun. - K.N.

King of Kentucky 2019 Lepaskan $ 250, 94 mata. Edisi kedua Kings of Kentucky adalah Bourbon tong tunggal berusia 15 tahun. Nota oak tegas dalam aroma bercampur dengan toffee kesan keseluruhannya hangat dan menarik. Lelangit yang lembut dan berat meletup dengan kemajuan kopi, roti bakar, koko dan cengkeh, selesai lama dan dikeringkan, dengan keriting terakhir dari kulit jeruk. Ini adalah sip kontemplatif yang baik, dengan kiub ais. Edisi terhad, 2,100 botol dihasilkan. - K.N.

Bagaimana Pappy Van Winkle menjadi Unicorn yang sangat mahal, mustahil untuk dicari

Murray McDavid Òrdha Measch 13 Tahun Scotch $ 50, 94 mata. Òrdha meas bermaksud buah emas dalam bahasa Gaelik. Cari rona emas yang dibakar dan aroma lembut yang menunjukkan bahawa epal bakar disiram dengan karamel. Lelangit baldu dibuka pada nota toffee ditambah dengan cengkeh berapi, kayu manis dan lada hitam, sementara karamel masin mengalir ke penamat. Pembotolan edisi terhad ini dibuat menggunakan campuran wiski dari semua lima wilayah pembuatan Scotch. - K.N.

Wilderness Trail Small Batch Bourbon $ 56, 94 mata. Bourbon rai tinggi ini dibuka dengan aroma karamel ringan dan sedikit kegembiraan di hidung. Lelangit mengasyikkan nota-nota itu, menambahkan air menjinakkan panas sambil mengekalkan karamel, kacang panggang dan sedikit butterscotch. Semua yang berubah menjadi rempah penaik kering selesai diikat dengan sitrus zing. - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon $ 43, 93 mata. Seperti yang ditunjukkan oleh nama 'Triple Cask', pendatang baru ini adalah gabungan tiga wiski Bourbon lurus: Texas Bourbon berusia dua tahun, wiski Tennessee tiga hingga empat tahun, dan wiski 10 hingga 11 tahun- wiski Tennessee lama. Ia menawarkan aroma kulit jeruk dan vanila yang kompleks dan langit-langit sutera yang terbuka dengan vanila dan berkembang menjadi kemasan gula maple panjang yang dihiasi dengan sedikit cahaya kayu manis pedas. - K.N.

New Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn $ 97 mata. Dibuat dari 100% jagung Merah Jimmy - variasi pusaka yang terancam sebelumnya - dan dibotolkan dengan kekuatan tong. Sips pertama adalah seperti bir, dengan petunjuk hoppy. Menambah air menghaluskan sedikit, menunjukkan ara kering, Oloroso Sherry, dan sedikit coklat gelap dan rempah. Kesan keseluruhannya gelap dan menarik. - K.N.

Old Henry Clay Whisky Straight Rye Whisky $ 20, 93 mata. Disuling di Indiana dan berumur sekitar 2 tahun, cari rona madu dan aroma oak. Lelangit terbuka besar dan berani, dengan banyak rasa manis vanila. Menambah air adalah penukar permainan: Air ini bertambah menjadi butterscotch dan vanila, dengan tekstur butter yang lebih berat dan kemasan rempah kayu manis. Besar dan sedap. - K.N.

Peerless Rye Whisky $ 90, 93 mata. Rai tahan tong berusia empat tahun ini adalah binatang, tetapi ia dapat dijinakkan dengan sedikit air. Aroma karamel yang kuat menandakan apa yang akan datang. Dengan cukup air, wiski kenyal besar dan beraroma ini menawarkan gula maple yang padat dan lazat, karamel berkrim, buah merah dan panas halia. - K.N.

Kekuatan Penelope Bourbon Barrel $ 55, 93 mata. Disuling di Indiana, dibotolkan di Kentucky, dan dinamakan untuk anak perempuan pengasas, ini menawarkan nada karamel pekat yang pekat yang bercampur dengan sedikit kulit plum. Satu rempah rempah manis yang menyenangkan — kayu manis, kapulaga, cengkeh, cayenne — kekal di hujungnya. Berumur minimum 24 bulan. - K.N.

Rod & Hammer's Distiller's Reserve Rye Whisky $ 59, 93 mata. Aroma vanila, karamel, kulit kayu oak dan oren memenuhi gelas. Lelangitnya halus, hanya dengan sedikit rasa manis maple. Menambah air membawa nota koko ke hadapan. Pengeringan, kemasan yang rapi dilengkapkan dengan cengkih dan sedikit panas cayenne. Berumur 12 bulan dan 'dipotong dengan Pasifik,' air laut yang disucikan. - K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 $ 73, 93 mata. Rai ini kompleks dan berlapis langit-langit, terutama dengan menambahkan air. Setiap sip dibuka dengan madu, kelapa dan coklat putih, dan selesai dengan gula-gula halus, keasaman lemon dan lada putih. Dibuat dengan 100% rai, ini adalah versi ketiga Farmstock, dengan tujuan akhirnya bergerak menuju ke wiski yang bersumber sepenuhnya dari harta tanah. Buat masa ini, kira-kira separuh cecair dalam botol berasal dari rai Vermont berusia tiga tahun, ditambah dengan rai Kanada berusia enam tahun dan sebilangan kecil rai Kanada berusia 10 tahun. - K.N.

Angel's Envy Cask Strength Bourbon Selesai di Port Wine Barrels $ 200, 92 mata. Aroma karamel dan maple pekat diperkaya dengan lebih daripada sedikit buah merah. Lelangitnya cukup berapi-api seperti yang diharapkan dari pembotolan kekuatan tong-yang menunjukkan banyak buah merah yang sedap dari awal, ditambah bunga api pedas. Menambah air memberikan tekstur mewah dan membolehkan petunjuk coklat muncul, sambil memanggil kembali buah dan rempah. - K.N.

Jack Daniel's Tennessee Straight Rye Whisky $ 27, 92 mata. Dibuat dengan 70% rai, jumlah yang agak tinggi, wiski ini cepat dan rempah, dengan banyak rasa. Ini juga mempunyai banyak alkohol pada hidung dan lelangit, jadi rancangkan untuk mencampurkan ke dalam koktel atau tambahkan air secukupnya, yang melembutkan kesan dan membujuk vanila, kulit lemon dan nota rempah pada pengeringan. - K.N.

Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel $ 39, 92 mata. Rai putih ini menawarkan aroma epal panggang dan gula merah. Lelangit meriah dan ringan. Petua madu dan butterscotch ditumbuhkan oleh cengkeh dan pucuk kayu manis. - K.N .

Baca Bourbon $ 36, 92 mata. Kerjasama antara penyuling Kentucky Bourbon Fred Noe dan pengisar utama Shinji Fukoyo dari Suntory Jepun, Bourbon ini sebagian selesai dalam tong anggur dan Sherry. Hasilnya adalah hidung dan lelangit yang kaya karamel yang hampir sama seperti dulce de leche dengan tekstur sutera yang menyenangkan. Terdapat sedikit buah kering dan rempah di pintu keluar. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 mata. Scotch campuran ini dibuka dengan aroma epal segar yang cerah. Di langit-langit, kekayaan butterscotch memberi petunjuk kepada sedikit asap dan sitrus berair. Tuang serbaguna ini dapat dinikmati sendiri atau disyorkan untuk dicampurkan. - K.N .

Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky $ 25, 92 mata. Cari warna topaz terang dan kacang vanila manis dan aroma karamel pekat. Lelangit beralih ke rasa yang lebih gelap: toffee, mocha, espresso dan cengkeh, dengan kemasan pengeringan. Menambah air mengeluarkan petunjuk coklat gelap. - K.N.

Kami Mengesyorkan:

• ZENOLOGI Kaca Wiski (Set 2)
• Kit Aroma Wiski

Pemberontakan Rye Whisky $ 41, 92 mata. Vanilla dan oak yang menggembirakan dan menarik memikat hidung. Lelangit ringan dan dibumbui dengan baik, dibuka dengan badam dan sitrus. Menambah air mencerahkan dan mencerahkan, memaparkan kulit limau gedang, halia dan bunga api kayu manis. Secara keseluruhan, rai kurus dan disukai yang siap dicampurkan. - K.N.

Huber’s Single Barrel Bottled-in-Bond $ 60, 91 mata. Rona gelap Bourbon ini sangat sesuai dengan aroma toffee yang mendalam. Nota kopi yang berlainan berterusan dari awal hingga akhir yang panjang, dengan bahagian tengahnya diisi dengan tepung tebal, fudge, petunjuk buah merah dan rempah pedas. Tong Sherry selesai. - K.N.

Oppidan Smoke & Sea $ 40, 91 mata. Sebagai deringan untuk Scotch, Bourbon ini disiapkan dalam tong Islay Scotch yang pekat untuk kesan menarik dan bersahaja. Aroma gambut muncul dari bau pertama, sementara langit-langit berasap dan sedikit masin berubah menjadi kemasan espresso dan cengkeh. - K.N.

Islay Mist 8-tahun Scotch $ 26, 90 mata. Dibuat di Laphroaig, kilang penyulingan Islay yang terkenal sebagai jantan tunggal, pekat Scotch ini menawarkan pendekatan yang lebih sederhana untuk gambut. Cari aroma pekat yang bijaksana dan asap ringan dan lembut di langit-langit yang dicampur dengan rasa manis badam. - K.N.