5 Hibrid Bir-Anggur Baru
Thadalah musim gugur, kerana kebun anggur di utara penuaian khatulistiwa, penekan dan penapaian anggur, sebilangan buah itu akan mengambil jalan memutar ke sebotol bir berhampiran anda. Jangan terkejut, kata Joshua M. Bernstein, pengarang Kursus Bir Lengkap .
'Barli dan anggur bukanlah musuh yang mematikan,' katanya. 'Anggaplah mereka tidak mungkin utusan, bahkan sekutu, untuk merapatkan jurang antara peminum bir dan wain.'
Walaupun bir-anggur (atau apakah itu bir-anggur?) Dapat memberikan hubungan antara minuman, jangan salah, bagi peminum kasual ini busa yang mencabar-banyak yang condong ke arah apak masam dan benar-benar tidak mungkin sesuai untuk turun di hadapan permainan. Tetapi apa yang mereka hilang dalam keadaan minum biasa, mereka memperoleh kecanggihan dan kerumitan. Berikut adalah lima keretakan yang bernilai.
| Amuste oleh Odell Anggur: Tempranillo Jus Tempranillo ditambahkan ke Imperial Porter kilang bir, yang kemudian berumur dalam tong kayu oak. Hasilnya adalah minuman yang sedikit masam dengan nada plum, strawberi dan coklat susu ringan. | L'Amourese No. 2 (Merah) oleh Brasserie Trois Dames Anggur: Pinot Noir Bir Swiss ini diseduh dengan anggur Pinot Noir, memberikan aroma buah hitam yang kuat. Ia mulai tart lemon-limau, tetapi dengan cepat mengambil rasa hazelnut dan kismis. | Enam puluh Satu oleh Dogfish Head Anggur: Syrah Anggur Syrah ditambahkan ke IPA 60 minit ikonik kilang bir. Hidungnya mempunyai sedikit aroma pain dan lelangitnya berbuah ke hadapan dan jammy. Semuanya memudar menjadi kemasan kering, mengundang tegukan berulang | Pengakuan oleh The Bruery The Grape: Riesling The Bruery menggunakan anggur Riesling Fess Parker Winery, memberikan aroma buah persik dan aprikot. Ia mempunyai gigitan asam yang halus tetapi diimbangi oleh rasa minerality yang menyenangkan. | BeerBera oleh Lover Beer Anggur: Barbera Mesti anggur Barbera Itali dan ragi asli menghasilkan rasa segar, sedikit funky dan tart dengan nota raspberry dan grenadine. |
