6 Torrontés Yang Digandingkan dengan Mana-mana Masakan
Hidangan dengan kombinasi rasa tidak tradisional adalah gandingan wain ' teka-teki yang paling kompleks. Ia juga semakin biasa, memandangkan peningkatan dalam populariti menu yang menekankan gabungan dan dunia masakan ' s carian berterusan untuk bahan niche seterusnya.
Disebabkan kepelbagaian dalam sifat hidangan ini, kami sering membuat kami menggaru kepala apabila bercakap tentang apa yang perlu kami sajikan dengan makan malam. Perkara menjadi lebih rumit apabila anda menganggap bahawa gandingan tradisional selalunya berpaksikan Eropah. Malah pada hari ini dalam bidang profesional, soalan lazim yang ditanya kepada calon sommelier ialah, 'Apakah yang akan anda pasangkan dengan rempah seperti kari?' Jawapannya tidak selalu jelas.
Di Selatan Amerika Selatan, Wain Putih Iklim Sejuk Mencapai Ketinggian Baharu
Kami di sini untuk membantu, dengan wain yang melengkapkan pelbagai perisa. Masuk milik Argentina kebanggaan dan kegembiraan, varieti wain putih dan saudara kepada yang dihormati negara Malbec , Torrontés . Unik, hangat – iklim anggur, Torrontés berbunyi seperti anak cinta salad buah segar dan sejambak bunga liar. Manis sedikit di hidung, lelangit ringan dan seimbang rasa mencipta kerumitan yang mengejutkan melalui lebih banyak sitrus – sentrik, lidah – rasa kesemutan.
Disebabkan sifat aromatiknya, wain, apabila dihidangkan dengan segar dan sejuk seperti yang dimaksudkan, tidak menggembirakan. Bunga-bunga manisnya berfungsi dengan baik untuk mengimbangi keamatan yang difahami hidangan berempah dan a irs cukup ringan untuk bertindak sebagai utusan ke lelangit. Ia adalah seorang yang muda, segar wain yang dimaksudkan untuk dinikmati dalam tempoh tiga hingga lima tahun selepas pembotolannya.
Bagi mereka yang ingin meningkatkan keamatan yang dinikmati secara tradisional ed Pinot Grigio atau mencari rehat daripada pergi – kepada Sauvignon Blanc , Toronto menduduki bahagian tengah yang unik yang akan menggembirakan kedua-dua belah spektrum. Jangan cari mentega, oak , atau nota karamel di sini, ini adalah kegembiraan pencinta flora dan fauna.
Nasihat kami? Hubungi restoran Thai tempatan, jadikan malam kari, atau nikmati gabungan anda sambil menikmati salah satu pilihan utama kami di bawah , disyorkan oleh wain masuk Thusiast penulis s pada umumnya Jessica Vargas dan Matt Kettman .
Amalaya 2021 Putih (lompat)
Penilaian Peminat Wain: 87 Mata
Campuran dominan Torrontés dengan sentuhan Riesling ini memberikan laici, kulit limau dan bunga putih di hidung. Lelangitnya sedikit lebih keras, dengan beberapa nota sitrus dan keasidan racy. Ia ringan dan sesuai untuk petang yang panas. Belian terbaik —Jessica Vargas
$10 VivinoBodega de Edgar 2020 La Guera White (Pantai Tengah)
Penilaian Peminat Wain: 90 Mata
Aroma honeysuckle ringan, kulit nanas dan sorbet Mandarin mengundang hidung ke dalam adunan 75% Albariño dan 25% Torrontés gaya Sepanyol ini. Terdapat cengkaman yang halus untuk menghirup, membingkai rasa mudah sitrus dan tembikai. —Matt Kettman
$42 Pencari WainPinggan 2021 Torrontés (lompat)
Penilaian Peminat Wain: 88 Mata
Limau gedang putih, kulit limau dan pic putih berada di hidung wain yang menyegarkan ini. Lelangit mempersembahkan lebih banyak perisa sitrus dan herba diikuti dengan keasidan yang bagus, yang membawa kepada kemasan yang dipacu sitrus yang berlarutan. —J.V.
$16 wine.com2021 Torrontés yang degil (Mendoza)
Penilaian Peminat Wain: 85 Mata
Aroma sitrus yang pedas daripada limau nipis dan kulit oren, bersama-sama dengan biji lada dan sedikit rempah manis, berada di hidung. Pada lelangit adalah buah eksotik, limau, dan tembikai. Ia mempunyai keasidan ringan dan kemasan yang berlarutan. —J.V.
$14 Pencari WainColomé 2021 Torrontés (lompat)
Penilaian Peminat Wain: 90 Mata
Wain ini menunjukkan ciri varieti yang hebat dengan hidung aromatik bunga geranium, pic putih dan buah sitrus. Ia mempunyai keasidan yang bagus dengan nota herba halus dan perisa epal hijau, teh linden dan buah batu. Ia mempunyai kemasan yang pahit, tetapi menyenangkan. Belian terbaik —J.V.
$13 wine.comSanta Julia 2021 [+] Torrontés (Mendoza)
Penilaian Peminat Wain: 88 Mata
Dengan buah tropika dan nota bunga halus di hidung, Torrontés ini sangat mudah didekati. Ia tidak seliar wain lain daripada varieti ini, menampilkan rasa buah batu dan sifat mineral pada lelangit. Ia adalah wain yang kurus dan ringan dengan keasidan yang bagus dan kemasan yang bersih. —J.V.
$13 Kami syorkan:
