8 Grenaches Antarabangsa Sesuai untuk Musim Gugur
Sama ada anda memanggilnya Grenache , Grenache Noir, Garnacha, atau salah satu daripada banyak nama lain varieti anggur ini, Grenache ialah anggur wain yang patut diketahui. Ditanam secara tradisional di utara Sepanyol di mana ia masih dikenali sebagai Garnacha, varieti itu tersebar ke selatan Perancis berabad-abad dahulu dan kini berkembang di seluruh dunia.
Bagaimana Grenache telah Menjadi Fenomena Seluruh Dunia
Wain Grenache datang dalam pelbagai jenis gaya, tetapi kebanyakannya mudah diminum, menunjukkan tekstur badan yang penuh dan memenuhi mulut. Grenache boleh menawarkan buah raspberi dan strawberi merah terang dan nota herba, lada putih dan kulit. Di kawasan tumbuh yang lebih panas ia menunjukkan lebih kepekatan dan warna yang lebih dalam, tetapi secara amnya lebih cerah tanin dan kadangkala warnanya lebih cerah daripada jenis yang sering diadun, termasuk Syrah dan Mourvèdre .
Grenache ialah anggur tandatangan dalam Lembah Rhône Selatan Perancis, terutamanya di Chateauneuf Pope , di mana ia boleh dipasangkan dengan beberapa jenis anggur lain yang diluluskan. Wilayah antarabangsa, termasuk Australia , telah menggunakan pendekatan gabungan dengan Grenache, juga, menghasilkan G.S.M. wain yang termasuk Grenache, Syrah dan Mourvèdre. Anda juga akan melihatnya sebagai varieti tunggal dalam Pantai Tengah daripada California dan paling ketara dalam Priori , Sepanyol, di mana wain daripada anggur lama berwarna gelap dan berkuasa.
Untuk menghormati Hari Grenache Antarabangsa, berikut ialah 8 wain berasaskan Grenache yang sangat disyorkan oleh pengulas Penggemar Wain berdasarkan citarasa buta kami.
Domaine Pierre Usseglio et Fils 2019 Cuvée de mon Aïeul Grenache (Chateauneuf Pope)
Penilaian Peminat Wain: 98
Lazimnya merupakan antara yang terbaik di Châteauneuf-du-Pape, pembotolan monumental ini diperoleh daripada Grenache berusia 75 hingga 90 tahun yang ditanam dalam kepelbagaian tanah berbatu, berpasir dan tanah liat. Ditapai sebahagiannya dalam gugusan keseluruhan, ia menawarkan perisa ceri hitam dan raspberi yang bersifat herculean dalam kematangan namun sutera dan cekatan, terangkat oleh coretan garam, batu hancur dan asap. Wain yang menakjubkan pada masa mudanya, kemungkinan besar akan bertambah baik menjelang 2035 dan bertahan lebih jauh. Pilihan Editor — Anna Lee C. Iijima
$75 Pencari WainKaena 2019 Putera Grenache (Lembah Santa Ynez)
Penilaian Peminat Wain: 95 Mata
Aroma menyegarkan daging salai, ceri panggang dan ungu dipertingkatkan oleh grafit dan iodin pada hidung pembotolan ini. Lelangit mendarat dengan kuasa dan daya, menunjukkan boysenberry dan plum hitam tetapi juga sentuhan yang lebih bernuansa bunga tua dan melati. Ia adalah hedonistik dan intelektual sekaligus. —Matt Kettmann
$60 Anggur membualIgnacio Marín 2020 Grenache Hebat (Carignan)
Penilaian Peminat Wain: 88 Mata
Garnet gelap dalam gelas, wain ini mempunyai hidung blackberry dan lada merah panggang. Tannin lembut melintasi citarasa yang membawa perisa ceri, raspberi, vanila, ungu dan lada hitam yang menggulung ke arah kemasan bertali bunga. Belian terbaik — Mike DeSimone
$10 Pencari WainD'Arenberg 2018 The Stump Jump Grenache-Shiraz-Mourvèdre G-S-M (McLaren Vale)
Penilaian Peminat Wain: 87 Mata
Hidung jem strawberi dan plum, disokong oleh likuoris, mocha, lada hijau dan nota rempah Szechuan, membawa kepada lelangit penuh yang berotot dan sedikit hangat dari segi alkohol, tetapi bukan tanpa kesegaran. Tanin merayap masuk perlahan-lahan tetapi akhirnya menyelubungi lidah, berakhir dengan cubitan dan pengeringan, dengan sedikit kayu juga kelihatan. —Christina Pickard
$12 VivinoPerinet 2017 Vineyard Mas del Xes Garnatxa (Keutamaan)
Penilaian Peminat Wain: 90 Mata
Dengan aroma kola ceri, kismis hitam dan beri juniper, wain berwarna ungu dakwat ini pedas di lelangit. Rangkaian tannin sutera menyokong perisa plum masak, ceri maraschino, Chambord, anisette, cengkih dan biji kopi yang memuncak dalam kemasan minty. —M.D.
$109 Pencari WainBinzamanna 2020 Rentiles (Cannonau of Sardinia)
Penilaian Peminat Wain: 87 Mata
Aroma buah berkulit gelap yang matang, tanah hangus dan rempah pembakar perlahan-lahan keluar dari kaca. Lelangit padat, satu dimensi mempamerkan sirap ceri hitam dan vanila bersama tannin bulat dan kepanasan alkohol yang jelas. —Kerin O'Keefe
$20 Pencari WainKuasa Kuda 2019 Sur Echalas Vineyard Grenache (Walla Walla Valley (ATAU))
Penilaian Peminat Wain: 95 Mata
Buah untuk wain ini ditanam di atas pancang dengan tanah batu bulat yang dibajak oleh kuda. Aromanya dihadiahkan dengan nota bunga rampai, raspberi, zaitun hitam, lada putih dan herba. Buah merah lembut yang lembut menyusul, berperisa tetapi terpelihara dalam keamatan dengan ketara dengan masa terbuka. Nota sedap muncul. Terdapat kemasan yang mengagumkan, minit-tambah panjang. Ia sangat bagus—salah satu ciri vintaj yang menonjol. Ia hanya menjadi lebih baik semakin lama dibuka. Terbaik selepas 2026. Pemilihan Ruang Bawah Tanah — Sean Sullivan
$165 wine.comHarta Tanah Presiden 2020 Merah (Chateauneuf Pope)
Penilaian Peminat Wain: 89 Mata
Pematangan enam bulan yang kebanyakannya dalam kayu oak memberi kesan pedas dan berasap kepada perisa utama beri hitam segar dan beri biru dalam wain ini. Campuran muda, buah ke hadapan Grenache, Cinsault, Syrah dan Mourvèdre, ia mengimbangi buah berair dengan tannin halus, serak dan sedikit semak semak. Tiada ruang bawah tanah lagi diperlukan untuk menikmati wain ini, yang akan bertahan sehingga 2025. — Anna Lee C. Iijima
$38 Jumlah Wain & Banyak Lagi Kami syorkan: