Pencinta wain, penggemar minuman keras dan gastronaut sama-sama akan mendapat gaga untuk buku-buku yang baru diterbitkan ini, masing-masing memberi inspirasi dan menarik pembaca dengan setiap belokan halaman.

---

Tiram: Sejarah Gastronomi (dengan Resipi), oleh Drew Smith ($ 30)

Ini adalah puncak musim tiram, yang merupakan masa yang tepat untuk pembebasan sejarah Drew Smith mengenai semua perkara. Smith meneroka kepentingan tiram dalam makanan dan perdagangan, serta sumbangan ekologinya di seluruh dunia. Melengkapkan tome adalah 50 resipi seperti sos tiram Rom dan tiram acar.

Tulisan Tangan Margrit Mondavi: Cerita dan Resipi dari Kehidupan Anggur, oleh Margrit Biever Mondavi dengan Janet Fletcher ($ 35)

Cat air yang cerah dan kenangan hangat melonjak ke dalam koleksi cerita ini oleh pelukis Napa sendiri, Margrit Mondavi. Sebelas kenangan sepanjang tahun ketika Mondavi berkongsi kisah-kisah intim dalam hidupnya dengan mendiang suaminya, Robert terkenal, setiap kisah yang melibatkan wain dalam bentuk besar dan kecil. Sebilangan besar adalah beberapa resipi kegemaran Mondavi, yang mengundang pembaca untuk mencipta semula momen mereka sendiri dengan rasa dari masa lalu.

Bien Cuit: Seni Roti, oleh Zachary Golper dan Peter Kaminsky ($ 50)

Adakah rahsia menyimpan khayalan bersaing di The Great British Bake Off? Buku masakan ini sesuai untuk anda. Dari kedai roti Brooklyn dengan nama yang sama, koki dan pengarang Zachary Golper memberikan paean ini ke roti, memberi inspirasi kepada pembuat roti dan pembaca amatur untuk masuk ke dapur dan hanya mula memanggang. Dengan jenama coklat gelap dan berkerak yang terkenal, Golper telah menyampaikan rahsia penting untuk pembuatan roti yang ringkas dan hebat. Sepanjang 50 resipi — mulai dari gulungan hingga scone — Golper menghidupkan roti tradisional dan ikonik, tetapi juga memberi ruang untuk penemuan, seperti soba masam dan rai bunga matahari.

Minuman Liar dan Koktel , oleh Emily Han ($ 23)

Berfikir tempatan, segar dan makan hanya berlaku untuk makanan? Fikir semula. Sebagai pengembara sendiri, Emily Han menawarkan petua untuk merangkumi bahan-bahan liar dalam teh, sirap, minuman keras dan juga wain. Dengan 100 resepnya, Han menunjukkan kepada anda cara membeli bahan-bahan yang boleh diperoleh dari halaman belakang atau pasar tempatan anda, bersama dengan pelajaran tentang penapaian kombucha atau kefir anda sendiri.

Minum Devil's Acre: Surat Cinta dari San Francisco dan Koktelnya, oleh Duggan McDonnell ($ 25)

Penggemar sejarah akan menikmati kisah Duggan McDonnell mengenai masa lalu San Francisco yang menggembirakan. McDonnell membawa anda lawatan ke puncak dan terendah kota dengan melihat salun di tahun lalu, bersama dengan resipi koktel ikonik yang terkenal di seluruh bandar. Dengan 80 resipi koktel klasik dan kontemporari, buku ini meneteskan nostalgia, sejarah dan cinta untuk City by the Bay.

Tahun Minum Bercinta: 52 Cara Keluar dari Zon Selesa Anda, oleh Jeff Cioletti ($ 20)

Pada tahun 2016, buatlah ketetapan untuk keluar dari kebiasaan anda dengan mengambil buku ini. Setiap 52 bab Cioletti — satu untuk setiap minggu dalam setahun — akan membantu anda menemui pembuat bir, penyuling dan koktel baru yang akan memperluas cakrawala anda. Tidak pernah minum bir masam? Bagaimana dengan tork? Inilah peluang anda. Cioletti sangat penting dalam pesanan pertama, dan bukunya akan membuat anda meminum sesuatu yang baru dalam masa yang diperlukan untuk membuka botol pertama itu.

Laluan Anggur Lonely Planet: Rancang 52 Hujung Minggu yang Sempurna di Negara Wain ($ 25)

Bercakap mengenai ketetapan, bungkus beg anda dan bersiaplah untuk menghempap ​​jalan. Dengan ini, panduan pertama yang berfokus pada wain, raksasa panduan perjalanan Lonely Planet memetakan peta jalan ke kawasan wain terhebat di dunia, dengan jadual yang dirancang oleh pakar, sommelier dan pembeli. Dari Central Otago hingga Swartland, tidak ada kekurangan pengembaraan (atau wain) dalam buku ini.

Sejarah Anggur Semula Jadi , oleh Ian Tattersall dan Rob Desalle ($ 35)

Membuat anggur sering digambarkan sebagai seni tetapi pada akhirnya, ia juga merupakan ilmu yang lazat. Dalam buku ini, para saintis Tattersall dan Desalle menyelami apa yang ada di dalam gelas kita, bertanya 'apa yang sains dapat memberitahu kita tentang anggur?' Merangkumi antropologi dan biokimia ke neurobiologi dan semua yang ada di antara mereka, para pengarang memikat dan menggembirakan pembaca dengan kisah menarik yang dapat diakses yang mengejutkan walaupun profesional anggur berpengalaman.

Panduan Visual untuk Minum, oleh Ben Gibson dan Patrick Mulligan dari Pop Chart Lab ($ 30)

Pasti, ini adalah buku apa yang pada dasarnya adalah infografik, tetapi tome berwarna-warni Pop Chart Lab cukup untuk menjadikan rekaan geeks panas di bawah kolar. Dengan cetakan pintar yang sesuai dengan poster, pasukan meneroka bir, anggur dan minuman keras dengan peta, resipi visual, carta dan grafik yang merangsang mata dan lelangit.