Adakah Petua dan Trik Ini untuk Mencari Wiski Jarang Masih Berfungsi?
Kembali pada tahun 1999, Julian Van Winkle III menyiarkan pada straightbourbon.com papan mesej bahawa dia sedang mencari untuk menjual tong berusia 10 tahun Rip Van Winkle Lama bourbon , bersamaan kira-kira 60 botol, untuk $1,200. Itu $20 sebotol. Pada masa itu, hanya sedikit yang berminat dengan cadangan itu. Hampir 25 tahun kemudian, bagaimanapun, sebotol baru Old Rip Van Winkle dijual pada harga kira-kira $800 setiap satu —jika anda boleh menemuinya.
Perkara yang lucu ialah, Old Rip Van Winkle sebenarnya mempunyai harga runcit cadangan pengeluar (MSRP) sebanyak $69.99, menurut yang terbaru kenyataan akhbar . Jadi mengapa kenaikan harga utama? Old Rip Van Winkle ialah seorang wiski yang diperuntukkan , bermakna peruncit atau vendor hanya dikeluarkan sejumlah botol untuk dijual. Dengan kata lain, botol ini jarang ada di pasaran.
Jadi bagaimana anda sebenarnya mencari botol ini? Apabila ia datang untuk memburu wiski yang diperuntukkan di Amerika, ia mungkin akan menjadi bourbon. Ia juga biasanya berasal dari Kilang Penyulingan Buffalo Trace , yang portfolionya mempunyai beberapa bourbon yang paling diidamkan dalam perniagaan, seperti keseluruhan barisan Van Winkle, Koleksi Antik Buffalo Trace (BTAC), Blanton , E.H. Taylor dan banyak lagi penemuan yang jarang ditemui. Kilang penyulingan bourbon lain mempunyai LE mereka sendiri—bahasa pengumpul untuk keluaran edisi terhad—seperti Koleksi Warisan Parker Heaven Hill , Bourbon Hari Lahir Forester Lama dan Empat Mawar Edisi Terhad Kumpulan Kecil .
Banyak taktik untuk memburu wiski jarang ini yang berfungsi 10 tahun lalu—atau bahkan lima tahun lalu—kemungkinan tidak berkesan lagi. Untuk satu perkara, semua orang mengenali mereka sekarang, atau sekurang-kurangnya Google boleh menawarkan taktik yang sama. Mari kita membawa perkara yang terkini dan menilai kedudukan petua dan kiat untuk mencari wiski yang jarang ditemui pada masa ini.
Helah Memburu Wiski #1: Berkawan dengan Pemilik Kedai Arak
Adakah ia berfungsi? Tidak tepat
Begitu ramai yang terus bertindak seperti kunci untuk mendapatkan botol yang jarang berlaku adalah seperti kunci untuk mendapatkan pekerjaan yang baik: rangkaian. (Adakah terdapat LinkedIn untuk bourbon?) Mungkin benar pada masa lalu baru-baru ini bahawa jika anda berkeliaran di sekitar tempatan anda kedai minuman keras dan menembak dengan 'lelaki itu' di belakang kaunter, mereka akan menyimpan sebotol Pappy untuk anda apabila ia dikeluarkan pada bulan November. Masalahnya adalah dua kali ganda: Ramai orang mula mencemuh orang di belakang kaunter dan akhirnya mereka-atau, lebih berkemungkinan besar, bos mereka-menyedari keupayaan mereka untuk membuat $1,000 pada satu botol menyamai persahabatan peringkat rendah.
'Anda tidak perlu menjadi kawan baik lelaki kedai arak itu, anda hanya perlu menjadi pelanggan terbaiknya,' kata Kevin Burk, seorang pengumpul minuman keras di kawasan Boston. 'Habiskan banyak wang untuk 'peminum harian' anda sepanjang tahun, dan mungkin datang masa yang diperuntukkan, anda akan diberi ganjaran untuk kesetiaan anda.'
Trik Memburu Wiski #2: Tanya Pemilik Kedai Arak jika Ada 'Apa-apa yang Baik di Belakang'
Adakah ia berfungsi? Tidak.
Adakah awak gila?
Trik Memburu Wiski #3: Hubungi Setiap Kedai di Bandar
Adakah ia berfungsi? Takkan.
Okay, awak memang gila. Dan menjengkelkan semua orang.
Trik Memburu Wiski #4: Berkawan dengan “Taters” Dalam Talian
Adakah ia berfungsi? Berpotensi
Jika difikirkan semula, terdapat LinkedIn untuk bourbon: Facebook. Dan untuk sedekad yang lalu atau lebih, beberapa kumpulan persendirian telah muncul di mana pengumpul yang mementingkan bourbon yang diperuntukkan (kadang-kadang digelar 'taters'), menghabiskan sepanjang hari bercakap dan membahaskan bourbon. Mereka juga membeli, menjual, berdagang dan mengundi botol yang diingini. Sertai beberapa kumpulan ini jika anda belum melakukannya. Kemudian mungkin, selepas anda membuat beberapa sambungan dalam talian yang sah, salah seorang daripada mereka akan memaut anda dengan botol yang hebat untuk 'kadar rakan'.
Trik Memburu Wiski #5: Beratur dan/atau Log Masuk
Adakah ia berfungsi? Jika anda cukup awal
Bourbon yang diperuntukkan menjadi lebih diingini apabila jenama dan pengedar mula mengeluarkannya di seluruh pelosok negara. Banyak kedai arak, serta kilang penyulingan itu sendiri, memutuskan satu-satunya cara yang adil untuk menjualnya adalah dengan meminta pelanggan beratur untuk membelinya.
Jika anda benar-benar mahukan sebotol itu Willett Wheated 8 Tahun pada harga runcit, hubungi penjual lebih awal dan bersedia untuk berdiri di tempat letak kereta selama berjam-jam. Perkara yang sama berlaku untuk banyak peruncit dalam talian, seperti Seelbach , yang akan mengeluarkan jarang tertentu seperti Siri Warisan Maryland pada masa yang tepat dan menjualnya kepada sesiapa yang paling cepat memproses troli e-belanja mereka.
Trik Memburu Wiski #6: Masukkan Loteri Negeri
Adakah ia berfungsi? Jika anda bernasib baik
Di A.S., terdapat 17 negeri kawalan, bermakna minuman keras dijual secara eksklusif oleh kerajaan. Ramai telah memilih untuk mengadakan loteri untuk menentukan siapa yang boleh membeli botol yang diperuntukkan mereka. Yang paling ketara mungkin Pennsylvania loteri. Tahun lepas, 1,590 botol wiski yang jarang ditemui, 1,440 daripadanya daripada barisan Van Winkle, dijual secara runcit melalui loteri November yang boleh dimasuki oleh sesiapa sahaja.
Perbezaan Antara Bourbon dan Scotch, Diterangkan Sesetengah loteri mungkin lebih mudah untuk muncul daripada pemenang berbanding yang lain. 'Di sesetengah negeri, anda mempunyai sedikit atau tiada peluang untuk memenangi sebotol Koleksi Antik Pappy atau Buffalo Trace (BTAC)—tetapi bukan New Hampshire,' kata Joseph Mollica, pengerusi Suruhanjaya Arak New Hampshire . “Kami berusaha sedaya upaya untuk menawarkan pelanggan kami dari seluruh Amerika Utara peluang untuk membeli minuman keras yang diperuntukkan di MSRP—kami tidak pernah mengukur harga. Apa gunanya meletakkan harga terlalu tinggi untuk produk ini hanya untuk meletakkannya di atas rak atau mencipta huru-hara?”
Loteri negeri ini bukan tanpa masalah: Dalam Februari 2023 , enam Suruhanjaya Minuman Keras dan Ganja Oregon pegawai secara tidak beretika menggunakan jawatan mereka untuk memperoleh Pappys daripada gudang negeri.
Trik Memburu Wiski #7: Semak Bebas Cukai
Adakah ia berfungsi ? Kadang-kadang
Walaupun dengan penerbangan diambil kira, botol bebas cukai yang diperuntukkan akhirnya menjadi lebih murah daripada di minuman keras kedai atau pasaran dalam talian.
Jonah Goodman, seorang pengumpul dan pengedar wiski yang jarang ditemui, telah terbang ke lapangan terbang negara tertentu khusus untuk membeli yang diperuntukkan Macallan pada harga bebas cukai. 'Saya perhatikan bahawa lebih ramai orang Macallan telah mula pergi ke Timur Tengah dan 'Stans [bekas Republik Soviet] sejak Edrington [syarikat induk Macallan] telah berundur dari Rusia,' katanya.
8 Pengadun Wiski Yang Diluluskan Pro Setahun atau dua tahun yang lalu, saya terbang ke Eropah, dan saya menjenguk ke kedai bebas cukai di JFK, hanya untuk melihat beban ibu: beratus-ratus botol Blanton, berharga runcit. Satu-satunya cara untuk mengaksesnya adalah dengan memiliki tiket antarabangsa di tangan, yang saya bernasib baik.
Trik Memburu Wiski #8: Miliki Wang Tunai dan Sanggup Menghabiskannya
Adakah ia berfungsi? Sentiasa
Seperti Old Rip Van Winkle, kebanyakan botol yang dikatakan 'jarang' ini tidak kekurangan bekalan seperti yang kadangkala kita percaya. Oleh itu, mencari mereka bukanlah masalah; membayar untuk mereka mungkin. Tetapi jika anda sanggup menjatuhkan ratusan atau ribuan dolar pada 750 mililiter cecair coklat, maka anda tidak akan menghadapi masalah untuk mengakses mana-mana botol yang diperuntukkan di luar sana.
Helah Memburu Wiski #9: Sedari Terdapat Banyak Perkara Baik Lain Di Luar Sana
Adakah ia berfungsi? Sentiasa
Terdapat banyak botol yang tidak jarang, diperuntukkan atau semuanya mahal. Walau bagaimanapun, mereka selalunya sama lazat dengan penemuan jarang yang diperuntukkan. Sebagai contoh, cari pilihan seperti Siri Kemasan Kayu Mark Maker , Tong Tunggal Rizab Russell dan Elijah Craig Barrel Proof .
Sebelum menghabiskan semua masa dan wang untuk memburu wiski yang diperuntukkan, tanya diri anda: Adakah anda mahukan wiski yang jarang berlaku kerana ia jarang berlaku, atau kerana anda fikir ia adalah pilihan paling lazat yang ada?
Kami syorkan:
