Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

penggemar-industri minuman

Alsace Luminary André Hugel Meninggal Dunia pada usia 92 tahun

  Potret Andre Hugel
Imej Ihsan Lutz Hugel

André Hugel, generasi ke-11 Alsace's Keluarga Hugel wain, telah meninggal dunia pada usia 92 tahun. Menurut kenyataan yang dikeluarkan oleh keluarganya, dia meninggal dunia pada hari Isnin, 15 Ogos, berikutan komplikasi daripada Covid.



Keluarga itu telah menghasilkan wain di Riquewihr sejak 1639, dengan kira-kira 75 ekar ladang anggur ladang, separuh daripadanya adalah grand cru-ditetapkan, dan anggur lain yang dibeli daripada rakan kongsi ladang anggur kawasan. Hugel dilahirkan pada 18 Ogos 1929 dan belajar pembuatan wain di Beaune dan Geisenheim sebelum kembali ke Alsace untuk mengambil peranan dalam perniagaan. Dia dan adik-beradiknya adalah sebahagian daripada beberapa inisiatif yang membantu jenama dan wilayah mencapai pengiktirafan yang lebih meluas. Sebagai contoh, di bawah kepimpinan mereka Famille Hugel mengguna pakai label kuning dan merahnya selepas saudara Jean mempelajari pemasaran dan menentukan gabungan itu akan menarik pelanggan.

Mungkin salah satu pencapaian adik-beradik yang paling berkekalan ialah mendapat pengiktirafan dan menetapkan piawaian untuk gaya wain Vendanges Tardives (penuaian lewat) dan Selections du Grains Nobles (botrytized) pada tahun 1980-an. Sebelum ini, wain manis sering mengikuti konvensyen pelabelan Jerman dan terdapat sedikit cara kawalan kualiti.

Etos kebanggaan serantau dan piawaian tinggi itu memberitahu banyak kerja Hugel. Dia, sebagai contoh, seorang peguam bela yang sengit untuk wain estet keluarga yang paling berprestij, Schoelhammer dan Grossi Laüe, yang bermaksud 'kebun anggur terbaik' dalam dialek Alsatian—sebahagian besar bahasa pertuturan yang diharamkan di bawah pendudukan Jerman.



Pendudukan itu adalah topik yang menarik minat Hugel, yang menulis Belia Alsace dan Wehrmacht: Mari kita bercakap mengenainya, Walaupun ia mengganggu (Youth of Alsace and Wehrmacht: Let’s Talk About it Even if it bothers; J. Do Bentzinger, 2004) dan mengarang bersama susulan, Antara Sweet Fronts (Antara Dua Barisan; Pierron, 2007). Kedua-dua buku itu menceritakan kisah lelaki muda Alsatian yang ditugaskan untuk berjuang untuk Jerman dalam Perang Dunia II. Selepas perang, wilayah itu dikembalikan ke Perancis, dan pada masa itu juga, tradisi pembuatan wain yang tergendala semasa pendudukan boleh dihidupkan semula dan diperhalusi.

Temui Grand Crus of Alsace

Keghairahan Hugel terhadap sejarah tempatannya meluas sehingga dia mengambil peranan seperti Grand Master of Persaudaraan Saint-Etienne pada tahun 1985. Salah satu daripada Perancis persatuan wain tertua, Le Confrérie menganjurkan aktiviti pendidikan dan rasa, serta menganjurkan persatuan di luar negara. Perpustakaannya mempunyai sebotol wain Alsace sejak tahun 1834, menjadikannya pengurus penting dalam sejarah wain; jawatan Grand Master adalah pelantikan selama setahun.

Sejak tahun 1978, Hugel ialah presiden Société d'Archéologie de Riquewihr, atau Persatuan Arkeologi Riquewihr, yang memulihkan bangunan bersejarah dan mengarkibkan dokumen dan artifak di bandar. Masyarakat menerbitkan biografi 1992 bertajuk Gourmet di Alsace pada Abad ke-19 (A Gourmet in Alsace in the 19th Century), yang Hugel mengarang bersama.

Sejak 1979, beliau juga memegang jawatan sebagai presiden The Vineyard and Wines of Alsace Museum , atau Muzium Ladang Anggur dan Wain Alsace, yang mengekalkan alatan antik yang digunakan di ladang anggur dan bilik bawah tanah.

Minat Hugel dalam isu perbandaran bukan sahaja dalam skop bersejarah: Beliau berkhidmat sebagai timbalan datuk bandar Riquewihr dari 1989-1995, dan kemudian sebagai ahli majlis bandar dari 1995-2001.

Menurut kenyataan keluarga itu, Hugel aktif dalam kilang wain sehingga akhir, kerana generasi ke-12 dan ke-13 keluarga itu mengambil alih. Jenama ini mempunyai tradisi di mana seluruh keluarga perlu bersetuju dengan kualiti vintaj untuk mengeluarkan botol, jadi Hugel akan menjadi peserta aktif dalam menentukan apa yang berakhir dalam botol yang dieksport ke lebih 100 negara. Kehilangannya akan dirasai secara mendalam oleh keluarganya, wilayah dan peminum wain Alsace di seluruh dunia.

Perkhidmatan pengebumian adalah untuk keluarga terdekat sahaja.