Dari perspektif pemasaran, koperasi wain, yang sering dipotong menjadi ko-op, tidak mempunyai jalan cerita yang layak di Hollywood untuk pembuat anggur tunggal, bekerja keras di bilik bawah tanah, menjadikannya peragaan buatan tangan. Walaupun begitu, koperasi jauh dari membosankan, mereka adalah sukan berpasukan yang unggul, berkongsi sumber daya, bekerjasama untuk memastikan semua orang menang sambil berlandaskan amalan lestari. Tidak ada contoh kekuatan koperasi yang lebih baik daripada Alto Adige di timur laut Itali.

Secara amnya, syarikat arak adalah syarikat yang dimiliki secara kolektif oleh penanam anggur yang diikat secara serantau untuk kepentingan bersama. Anggota koperasi berkongsi ekonomi skala untuk menghasilkan, botol, menyimpan, memasarkan dan menjual wain yang dibuat dari anggur ahli. Anda menggaru belakang saya, saya akan menggaru milik anda.

Komuniti ladang anggur di Alto Adige terpecah menjadi lima ribu penanam anggur. Kerjasama hanya masuk akal. Mereka adalah tonggak penting struktur sosial dan enjin ekonomi yang penting bagi wilayah ini. Koperasi merangkumi banyak penanam anggur dengan ukuran ladang yang berbeza, walaupun ukuran rata-rata adalah 2.5 ekar.

Hampir empat puluh juta botol wain dihasilkan setiap tahun di Alto Adige, sekitar 74% pengeluaran berasal dari koperasi yang merangkumi 8233 ekar tanah. Namun kualiti tinggi - 98% wain mendapat status DOC. Menjalankan ladang berskala kecil membolehkan penanam memberi tumpuan kepada buah daripada pengeluaran dan penjualan.

Dua belas koperasi adalah sebahagian daripada Persatuan Koperasi. Persatuan ini membolehkan koperasi mewakili kepentingan penanam, sambil mempromosikan keterlihatan dan bersaing atas nama ahli mereka. Mereka menyokong dan memperbaiki keadaan ekonomi dan sosial bagi hampir 3,300 anggota dan keluarga mereka.

Selain itu, koperasi biasanya diatur oleh bandar. Kenapa? Terroir adalah tali leher yang mengikat. Perbezaan iklim, cerun dan pendedahan menentukan di mana anggur tumbuh paling baik dan bagaimana ia muncul sebagai anggur.

Sebagai pihak berkepentingan dalam kejayaan mereka sendiri, yang bertanggung jawab atas hasil jiran mereka, dengan misi ke arah produksi berkualiti tinggi, mampan dan terroir, sepertinya kerjasama Alto Adige telah mendapat perangkap dari box office.

Ketahui lebih lanjut mengenai Alto Adige >>