Apa yang Dicurahkan oleh Kakitangan Penggemar Wain pada Tahun Baru ini
Tidak kira di mana sahaja di dunia anda datang tengah malam pada 31 Disember, ramai di kalangan kita akan menaikkan segelas sesuatu yang lazat dan memanggang untuk tahun hadapan . Dan sementara Champagne mungkin minuman perayaan tradisional untuk ramai-dan pastinya akan menonjol dalam banyak perayaan-ia bukan satu-satunya minuman yang layak untuk bercuti.
Tiada siapa yang mengetahui perkara ini lebih baik daripada orang-orang di Penggemar Wain, yang ternyata, bersemangat tentang lebih daripada sekadar wain. Daripada air garam zaitun yang disimbah martini gin kotor kepada herba pencernaan Fernet-Branca , ia kelihatan seperti kakitangan Penggemar Wain merancang untuk membersihkan kabinet minuman keras mereka pada Tahun Baru ini. Jangan risau, pencinta ceria—masih terdapat banyak kilauan yang terkenal dalam campuran juga.
Masih memikirkan apa yang anda akan minum? Dapatkan inspirasi di bawah semasa pasukan Penggemar Wain berkongsi perkara yang akan mereka sorakkan pada pukul dua belas.
“Saya akan cari sebotol Champagne kegemaran saya: LAP ! Ia kaya, murah hati dan membawa selera anda dalam perjalanan yang indah-sama seperti yang saya mahukan 2023 saya.' — Anna Christina Cabrales , Pengarah Tasting
“Saya mahu 2023 adalah mengenai keseimbangan dan penerokaan. Jadi, saya bercadang untuk membawa masuk Tahun Baru dengan Elixir yang ingin tahu, yang bebas minuman keras, dan ini pilihan cider tidak ditapis daripada Angry Orchard . Terdapat beberapa pilihan Curious Elixir. Setiap satu diselitkan dengan pelbagai herba, botani dan buah-buahan seperti delima dan rhodiola, contohnya. Dan walaupun mereka cemerlang sendiri, mereka bergaul dengan baik koktel bukan alkohol (NA). juga. Saya cuba mengekalkannya sepanjang tahun. Saya juga merancang untuk menjadikan 2023 setahun saya meneroka seberapa banyak cider yang saya boleh. Pembotolan ini adalah tanda kepada cider tradisional Amerika. Dan profilnya yang segar bermakna ia akan sesuai dengan pelbagai jenis makanan yang ada di sekelilingnya.” — Kristen Richard , Editor Digital
Apa yang Kami Makan dan Minum Sebenarnya Musim Cuti Ini
'Saya menutup tahun yang panjang dengan hidangan Malam Tahun Baru yang panjang. Saya suka melihat cef bersinar dengan hidangan percutian mereka—sama ada di restoran tempatan atau di rumah bersama pasangan saya, yang merupakan cef yang hebat. Pada akhir makan malam, akan ada hidangan yang banyak Fernet Branca untuk meraikan makanan yang enak dan bersulang tahun baru.” —Bonnary Lek, Pengarah Perhubungan Awam
“Apabila kami ingin menambahkan sedikit keseronokan berbuih pada perayaan tahun ini, kami akan Chuchaquis Albariño “Champelli .” Percikan kaedah nenek moyang ini [dibuat dengan] anggur yang ditanam secara organik dari Lembah Santa Ynez dan Sierra Foothills (tetapi penemuan terbaru di Jalan rakyat di Croton Falls, New York) adalah keseronokan murni yang anda tidak perlu berfikir terlalu keras untuk mencintai.' — John Capone , Editor Urusan, Cetakan
“Saya dan isteri akan beraya di rumah tahun ini. Kami suka menikmati koktel sebelum makan malam. Jadi, saya menjadikan kita Manhattan dengan memanggang untuk tahun hadapan . Pada tengah malam kami membuka botol Billecart-Salmon NV Brut Rosé kami membeli di Perancis semasa lawatan kami ke rumah Champagne.” — Jacy Topps , Penolong Editor
“Malam Tahun Baru telah menjadi perayaan gaya keluarga sebenar di kalangan rakan dan jiran yang hebat. Saya seorang tradisionalis, dan suka menyambut Tahun Baru dengan sebotol Champagne yang hebat. Tahun ini saya merancang untuk menikmati Le Mesnil Blanc De Blancs NV Grand Cru Champagne dan saya sangat teruja untuk berkongsi ini dengan beberapa orang yang melihat wain saya yang belum pernah mencubanya. 100% Grand Cru, 100% Chardonnay yang menawan berkilauan ini dimuatkan dengan epal hijau berair, pir dan buah sitrus dengan jumlah nota ragi dan bakar yang tepat, dibingkai oleh struktur yang segar dan bersih serta diperhebat oleh mineral berkapur pada lelangit. Dan memandangkan titik harga adalah di bawah $50, manakala Champagne Mesnil yang lain boleh berjalan dua hingga tiga kali ganda jumlah itu, ini adalah salah satu nilai terbaik di luar sana dalam dunia Champagne. — Marshall Tilden III , Ketua Pegawai Hasil dan Pendidikan
Cheers! Tradisi Memanggang dari Seluruh Dunia untuk Dicuba Musim Ini “Sejujurnya? Saya biasanya di atas katil sebelum jam menunjukkan pukul dua belas—tetapi itu tidak bermakna saya terlepas sedikit minuman keras perayaan. Champagne adalah pilihan yang paling jelas, tetapi sama sekali tidak ada yang dapat diramalkan mengenai 2022. Atas sebab itu, saya akan pergi untuk Perancis 75 dengan oren darah dan bukannya jus lemon . Ia masih berbuih, tetapi dengan sentuhan bermusim yang ringan dan (semoga) tiada rasa mabuk untuk memulakan tahun baharu dengan segar.” — Samantha Sette , Pengeluar Web Digital
“Kisah benar, jika diberi peluang, saya akan meraikan setiap peristiwa hidup atau perayaan utama dengan a gin martini kotor . Kelahiran anak pertama saya? Gin martini yang kotor. Hari pertama bekerja baru? Gin martini kotor? Malam tahun baru? Saya akan berarak terus melepasi buih dan mencampurkan diri saya dengan gin martini kotor yang benar-benar kotor. Ada sesuatu tentang martini sejuk ais, sangat lazat yang terasa meriah, seperti ia bertujuan untuk dinaikkan tinggi di udara dan dibakar.” — Rachel Tepper Paley , Editor Urusan Digital
'Saya akan melawat ibu bapa saya tahun ini, dan kerana mereka biasanya mempunyai Champagne di tangan, saya perlu menjadi kreatif. Oleh itu, saya akan membawa a pet-nat kerana mereka funky dan kasual, dan mereka memberi saya peluang untuk keluar dan bercakap tentang cara berbeza membuat wain berkilauan. Saya belum memilih sebotol lagi, tetapi saya merancang untuk mencari sesuatu yang menyeronokkan dari Finger Lakes.' —Marco Bruno, Pakar Strategi Media Sosial
