Menjelang akhir tahun 2018, kami merenungkan apa yang kami rasakan dan alami di dunia wain sepanjang tahun lalu. Walaupun terdapat banyak wain dan tawaran yang dapat dijumpai di seluruh spektrum harga dan penarafan, ada sesuatu yang boleh dikatakan untuk botol-botol langka yang berjaya mencapai apa yang kami anggap sebagai kualiti mutlak dari ahli panel ulasan kami. Hanya empat editor kami yang mempunyai keistimewaan untuk mencuba anggur yang mereka anggap bernilai 100 mata tahun ini, dengan pilihan berasal dari Perancis , Itali , Austria , Oregon dan Portugal .

Oleh itu, daripada lebih daripada 24,000 wain yang dirasakan pada tahun 2018, berikut adalah 15 wain yang memperoleh skor yang sempurna.

Wain 100 Titik 2018 kami

Perancis

Château Ausone 2015 Saint-Émilion $ 1,000, 100 mata. Anggur yang luar biasa ini menyatukan buah vintage yang hebat dengan struktur yang kompleks. Keasidan, tanin masak dan kekuatan wain pekat ini sangat besar, seperti juga potensi penuaan. Dengan keasidan dan struktur tanin, dan dengan minyak wangi dari Cabernet Franc, anggur ini akan berkembang dengan perlahan dan dengan kadar yang diukur. Minum dari tahun 2028. Pemilihan bilik bawah tanah. –Roger Voss

Château Cheval Blanc 2015 Saint-Émilion $ 800, 100 mata. Dibuat dengan Franc Cabernet 45%, wain hebat ini menawarkan watak cantik, kaya dan wangi. Ini adalah vintaj yang luar biasa untuk harta tanah ini yang dimasukkan ke dalam campuran buah dari bidang kebun anggur yang biasanya masuk ke dalam anggur kedua. Ia dipenuhi dengan rasa buah hitam dan tanin luas, dengan latar belakang keasidan berair dan struktur yang tegas. Minum dari 2027. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Château Lafite Rothschild Pauillac / Getty

Château Lafite Rothschild 2015 Pauillac $ 700, 100 mata. Ini adalah vintaj hebat dari Lafite. Profilnya kaya akan rasa, dengan struktur tan yang tegas. Padat, kompleks dan berwibawa, wain dominan Cabernet Sauvignon ini sangat padat dalam warna buah gelap. Ia akan berumur selama bertahun-tahun. Minum dari tahun 2027, walaupun itu akan terlalu cepat. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Château Margaux 2015 Margaux $ 1,600, 100 mata. Terutama Cabernet Sauvignon, wain ini menunjukkan kemurnian kismis hitam yang indah di lelangit, bersama dengan keasidan yang kuat dan kuat. Latar belakangnya adalah tanin, yang mencerminkan potensi penuaan. Wain ini adalah vintaj terakhir yang dihasilkan oleh Paul Pontallier, yang merupakan pengurus besar dari tahun 1990 hingga kematiannya pada tahun 2016. Ini wain yang tidak dapat dilupakan dan satu lagi untuk penuaan. Minum dari 2027. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Château Pétrus Pomerol

Château Pétrus 2015 Pomerol $ 3,400, 100 mata. Ini seperti minum kismis hitam dan beri hitam. Anggur mempunyai keamatan dan kekayaan yang hebat dari Merlot yang sangat baik. Penuaan kayu masih ada sebagai petunjuk di latar belakang walaupun buah dan keasidan mendominasi. Minum dari 2026. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut

Pol Roger 2008 Cuvée Sir Winston Churchill Brut (Champagne) $ 293, 100 mata. Salah satu Champagne hebat kerana kekayaan dan umurnya yang panjang, penjelmaan terbaru ini sangat hebat. Kekayaan anggur dikaitkan dengan buah masak dan dominasi Pinot Noir dalam campuran. Ini juga bersinar dalam keseimbangan sempurna antara tekstur, minerality dan integrasi buah. Ia dapat dinikmati sekarang, tetapi akan menjadi lebih baik dari tahun 2020 dan kemudian bertahun-tahun yang akan datang. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Portugal

W. & J. Graham 2016 The Stone Terraces Vintage (Port) $ 230, 100 mata. Anggur yang sangat hebat dan berkonsentrasi tinggi, ini mempunyai struktur yang baik dan nada buah yang banyak. Taninnya masih utuh, menjanjikan masa penuaan yang sangat lama. Ia kaya, tetapi juga segar dalam keasidan dan rasa buah hitam berair. Minuman dari 2029. Premium Port Wines, Inc. Pemilihan bilik bawah tanah. –R.V.

Cab Napa Splurge-Worthy dengan harga di bawah $ 100

Itali

Ciacci Piccolomini d'Aragona 2012 Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro Riserva (Brunello di Montalcino) $ 175, 100 mata. Wain cantik ini dibuka dengan aroma tembakau pipa manis, sikat bawah, kulit baru, truffle, plum dan kayu putih. Halus dan bertubuh penuh namun elegan, selera enak dan berair memberikan ceri Marasca yang dihancurkan, pengawet raspberry, licorice dan mentol di samping tanin yang digilap. Keasidan segar memberikan keseimbangan yang sempurna sementara not zest oren mengangkat kemasan. Minum 2023–2032. Pilihan Orang Asli. Pemilihan bilik bawah tanah. –Kerin O'Keefe

Rizab Akaun Tetap 2012

Conti Costanti 2012 Riserva (Brunello di Montalcino) $ 245, 100 mata. Aroma herba cincang, berry hutan, lantai hutan, kulit baru, rempah gelap dan ungu adalah beberapa aroma yang anda dapati dalam wain wangi ini. Rasanya enak dan sarat, memberikan ceri Marasca berair, kompot raspberry, licorice, semangat oren dan tembakau paip bersama dengan tanin yang kuat tetapi digilap dan keasidan segar. Nota mineral tajam menghiasi kemasan yang berlanjutan. Masih muda dan memerlukan banyak masa untuk berehat sepenuhnya dan berkembang. Minum 2027–2042. Empson USA Ltd. Pemilihan bilik bawah tanah. –K.O.

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino

Le Chiuse 2013 Brunello di Montalcino $ 79, 100 mata. Rempah-rempah gelap, tembakau paip, bunga biru, ramuan hancur dan beri liar adalah sebahagian daripada aroma yang akan anda dapati pada warna merah yang indah dan harum ini. Bersemangat dan elegan, langit-langit berseri mempunyai intensiti dan tenaga yang hebat, memberikan ceri Marasca, delima, lada putih dan anise bintang yang berair dengan tulang belakang keasidan cerah dan tanin yang halus dan halus. Brunello klasik, dengan badan yang menakjubkan dan silsilah yang hebat, ia akan berumur selama beberapa dekad. Minum 2023–2043. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pemilihan bilik bawah tanah. –K.O.

Austria

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) $ 80, 100 mata. Di hidung, sedikit madu cemara gelap menunjukkan dengan kepahitan yang menyenangkan. Nota segar dari kulit epal dan lemon dicampur dengan nota botrytis yang bersahaja. Di lelangit, kegembiraan ini terungkap sepenuhnya, terhempas dengan kekuatan penuh buahnya seperti berselancar di atas batu. Unsur kepahitan mulia yang indah itu tetap mempengaruhi, menimbulkan rasa manis yang paling kuat tetapi juga tepat. Minum hingga 2040, sekurang-kurangnya. Skurnik Wines, Inc. Pemilihan bilik bawah tanah. –Anne Krebiehl MW

Kracher 2015 Antara tasik Trockenbeerenauslese nombor 4 Scheurebe (Burgenland) $ 100, 100 mata. Aroma bunga melengkung bunga yang indah mengelilingi buah markisa yang berkrim namun tajam, sementara rasa pedas merengus di sekitar tepinya. Lelangit mempunyai watak suka bermain yang sama: teka-teki bunga di sini, ciuman buah-buahan penuh di sana, rasa manis yang seimbang dengan perintah asid pasti yang menarik semua benda dan menyatukan gambar yang baru tepat dengan setiap tegukan . Ini sangat berkepala, sangat enak, sangat murni, lebih mewah sehingga harus menjadi bahan terkawal. Ini sekurang-kurangnya berlaku hingga tahun 2040. Terlato Wines International. Pemilihan bilik bawah tanah. –A.K.

Sattlerhof 2013 TBA Sauvignon Blanc

Kracher 2015 Between the Lakes Trockenbeerenauslese nombor 8 Muscat Ottonel (Burgenland) $ 130, 100 mata. Damask rose, honeysuckle dan kulit oren darah bersatu dalam kegemilangan dunia lain. Lelangit terus berkilauan dengan nada bunga ini sementara gelombang kemanisan yang kuat menyerang selera dengan desakan yang mendesak, hanya untuk mengikuti ini dengan sentuhan segar lemon segar yang dialu-alukan. Pengertian ini bergantian dan memenuhi kepala dengan senangnya ketegangan mereka. Luhur. Minum hingga 2040, sekurang-kurangnya. Terlato Wines International. Pemilihan bilik bawah tanah. –A.K.

Sattlerhof 2013 Trockenbeerenauslese Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 65, 100 mata. Daya tarikan karamel dan asap memukul pertama, setelah itu awan esen aprikot paling murni sampai ke deria. Lelangit kental terasa dengan keasidan tajam, seimbang dengan rasa manis yang sangat lezat. Lapisan aprikot, buah markisa dan lemon gula-gula melepaskan diri dalam TBA yang bersih dan tepat ini. Ia menawarkan kepekatan dan kesucian yang luar biasa. Minum hingga 2040. Craft + Estate – Kumpulan Winebow. Pemilihan bilik bawah tanah. –A.K.

Oregon

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 mata. Wain klon Pommard 100% ini dari penanaman tahun 1990 sangat mendalam, gelap dan tekstur, dengan aroma kompleks yang langsung menariknya. Aroma buah beri, jem plum dan rempah penaiknya dilengkapi dengan nota mineral dan tanah. Ini memikat selera dengan matriks tenunan yang kuat dengan rasa subur: blueberry, plum, ceri, coklat, butterscotch dan kelapa panggang. Ia tebal, lembut dan berlama-lama — anggur yang halus dan luar biasa. Pilihan Penyunting. –Paul Gregutt