Adakah anda pernah melihat di peti sejuk wain atau bilik bawah tanah anda dan melihat sedikit acuan? Jangan risau,awaktidak bersendirian,dan koleksi wain anda tidak menghadapi masalah.

Bilik wain dan peti sejuk dibina mempunyai tahap kelembapan yang lebih tinggi daripada standardpeti sejukmengikut tertibagar kotoran tidak kering. Walaupun kebanyakan bilik bawah tanahsbenarkanbotol untuk berehat secara mendataruntuk menyimpan anggur yang bersentuhan dengan gabus,penyejatanbolehmasihberlaku lebih masa.

To memastikan bahawa gabus tidak'keringkandanbiarkan oksigen berbahaya ke dalam botol, kelembapandi bilik bawah tanah wain harusmenjadi antaralima puluh%dan80%.Dan wmuslihatsebegitu kelembapan yang tinggi bermanfaat bagi gabus, merekaSemula sama sepertimenolong kespora acuan.

Gudang wain di Porto tahu satu atau dua perkara mengenai acuan / Getty

Acuan ada di sekeliling kita sepanjang masa.Sekiranya anda mempunyai ruang bawah tanah yang lembap atau mempunyai pengalamandkebocoran air di rumah anda, anda tahu bahawa acuan tertarik kepada kelembapan.Begitu juga,kebilik arak'skelembapan jugatertariksacuan seperti atetikus hingga keju.Palingpengumpul akan mengalami acuan di bilik bawah tanah mereka pada satu ketika.

Tetapi adakahacuan sungguhyang burukbenda?KEllgua anggur Perancis lama yang sudah berabad-abad lamanya dipenuhi dengan acuan,yang menyumbang kepada daya tarikan mereka danrasasejarah.

Cetakan yang kelihatan menambah sedikit ciri, dan ini dapat menunjukkan sebotol anggur yang telah matang dengan usia yang sesuai.

Banyak hlmhotos anda lihatsebotol yang lebih tua dari BordeauxGrand CruKelasIa adalah atau Pelabuhan akan mempunyaitidak dapat dikenalilabeldisebabkan olehacuan dibawa oleh penuaan selama bertahun-tahun.Namun, tidak ada yang merasakan anggur itu sendiri hancur oleh label yang usang. Usecara saman, iabertentangan dengan. Vtermakanacuan menambah sedikit watak,daniaboleh menunjukkan sebotol wain itudia adamatang denganbetulumur.

Sudah tentu, jika spora acuan tidak dijagauntuk jangka masa panjang, mereka bolehberlari secara berleluasa, dan apasuatu ketika dahulumenawanboleh jadidatang menjijikkan.

Kami Mengesyorkan:

• Pusat Wain dan Minuman N'FINITY PRO HDX 30 '
• Peminat Minuman Wain VinoView Cellar Wain 155 Botol

Tyang paling baik dia buat adalahkeawasi tanda-tanda pertama jamur dan perhatikan tahap kelembapan di bilik bawah tanah. Sekiranyakelembapannya adalah lebih daripada 80%,anda mungkin mahugunakan penyahhidratan atau letakkan beberapa span kering di bilik bawah tanah andauntuk menyerap kelembapan berlebihan.Paket manik-manik silika, seperti yang terdapat di pakaian atau beg makanan kering, juga dapat membuat keajaiban.

Terdapat juga beberapa acuan-membuang semburanada,tetapipastikan untuk removadalahbotolnyadari bilik bawah tanah andasebelum inimenggunakan. Hidrogen peroksidaatau penyelesaian cuka juga pilihan DIY yangbolehkeajaiban kerjauntuk menghidupkan semulabotolkepada merekakeadaan asal.Cuka sebagai asid ringan yang akan membunuh jamur, sementara peroksida membebaskan oksigen pada kadar yang terurai dan mengoksidasi permukaan acuan, menjadikannya lebih mudah dikeluarkan.

Walau apa pun, jangan biarkan acuan di bilik bawah tanah anda menjadikan andaketakutanuntuk jus di dalam botol. Ukecuali gabus telah terjejas dan menonjol darileher, arak akan menjadi baik seperti pembuat anggur yang dimaksudkan.

Petua Pantas untuk membersihkan acuan dari sebotol anggur

• Lap botol dengan larutan cuka putih setengah cawan hingga satu liter air.

• Sapukan hidrogen peroksida kekuatan 3% yang tidak dicairkan ke botol. Biarkan hingga jenuh selama 10-15 minit, kemudian gosok bersih.

• Untuk acuan keras kepala, tambahkan cuka putih setengah cawan terus ke satu liter hidrogen peroksida.