Musim barbeku akhirnya tiba, dan wain apa yang lebih baik untuk ditumis dengan tulang rusuk, ayam, sosej dan burger yang enak daripada Zinfandel? Rasa pedasnya yang utuh dibungkus menjadi tanin yang kuat dan pedesaan yang menjadikan Zin sebagai rakan kongsi yang baik untuk daging dan ayam yang dimasak dengan sos tomato. Berikut adalah sepuluh Zins, semuanya tersedia sekarang, yang telah memperoleh penunjukan Pilihan Editor kami, yang bermaksud mereka memberikan perhatian khusus untuk harganya. Perhatikan kelaziman Dry Creek Valley, di mana Zinfandel berkembang subur di bawah terik musim panas yang terik. Oleh itu, masukkan gabus dan dapatkan Zins di barbeku seterusnya.

---

95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 34. Kebun anggur terletak di West Dry Creek Road yang berliku-liku dan terdiri daripada pokok anggur yang sangat tua. Di tangan yang salah, anggur dengan hasil rendah ini mungkin salah ditangani, tetapi Dry Creek Vineyard tahu Zinfandel. Hasilnya luar biasa, inti pati Sonoma pokok anggur tua. Kaya, kering dan suci, sangat kompleks dalam beri liar yang lada dan segar dengan kelebihan kismis manis. Minum sekarang untuk kelazatan semata-mata.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Alexander Valley) $ 25. Zinfandel yang hebat, enak diminum kerana kekayaannya yang lembut. Rasa selera dengan ceri hitam dan pai pai raspberry, vanila, rempah India dan cendana, tetapi kering sepenuhnya dengan tanin yang kaya dan rumit. Hanya 190 kes yang dihasilkan, tetapi patut dicari.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 26. Zinfandel yang kaya dan memuaskan, menunjukkan rasa varieti klasik dari buah masak merah, beri merah liar, tembakau, kicap, daging asap dan lada putih. Alkohol terkenal dalam sedikit rasa panas dan manisnya gliserin, tetapi unsur-unsur itu adalah bahagian keperibadian wain yang dialu-alukan.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (Sonoma Valley) $ 30. Tanaman anggur lama ini terkenal dengan tumpuan, dan Zin ini pasti merupakan salah satu wain vintaj yang paling kuat. Rasa berry liar, kismis, licorice, coklat gelap, daging asap dan rempah eksotik sangat banyak. Untuk semua kekayaan, ia sangat seimbang, dengan tanin halus dan tulang keasidan yang segar.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 28. Sebagai Dry Creek Zinfandel yang pasti, ia mempunyai banyak rempah, beri liar dan ceri dan cendana salai manis. Ini mengatasi arak alkoholnya yang tinggi, dengan panas yang menyala lada. Zin yang enak dan kompleks untuk diminum sekarang.

91 Keluarga Neal 2008 Zinfandel (Napa Valley) $ 24. Zinfandel hebat, berbaloi dengan harganya. Lembah Napa masih membuat Zins gaya klar yang paling seimbang, dan keindahan yang digilap ini ada di sana. Ia kering dan dibina dengan elegan walaupun mempunyai kekuatan yang luar biasa, menunjukkan rasa kaya raspberi liar dan ceri, kismis merah pekat manis, mocha, licorice dan sebilangan rempah pedas.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (Daerah Mendocino) $ 16. Terdapat kualiti buku teks untuk Zinfandel ini. Ini menyatakan sifat klasik California dari pelbagai. Ia sangat kering, tidak terlalu tinggi alkohol, kuat dalam tanin, dan berperisa dalam buah-buahan dan beri batu gelap. Dan kemudian ada biji lada segar, hitam, merah, hijau dan putih, menjadikannya wain barbeku yang sempurna.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 18. Classic Dry Creek Zin, kering, pedas dan segar, ia mempunyai tanin pedesaan yang sangat menyukai keju, sos tomato, barbeku yang disapu rempah atau taco daging lembu yang hebat. Kematangan yang sempurna juga dipenuhi dengan raspberry, blackberry dan blueberry.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Lembah Sonoma) $ 20. Zinfandel yang indah yang mengambil rasa pedas, beri liar, tembakau, anise, ramuan dan lada dan menjadikannya secantik Zinfandel. Tinin yang kuat dan mencengkam memerlukan stik sayap masin dan lada.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 18. Anggur yang bercita-cita tinggi, jelas tumbuh dari tanaman anggur rendah yang rasa buahnya telah dipusatkan menjadi blackberry liar dan ceri, selesai dengan rempah-rempah eksotik yang menjadi ciri Dry Creek Zinfandel. Zin yang sangat baik untuk harganya.