Bastille,

Koktel Hari Bastille

Sekiranya anda tidak mendapat sambutan perayaan 4 Julai, pertimbangkan versi Hari Kemerdekaan Perancis sebagai peluang lain untuk menyerap. 14 Julai memperingati serangan Bastille, pemberontakan besar yang melancarkan Revolusi Perancis pada tahun 1789.

Hari Bastille ini menawarkan peluang untuk menikmati koktel sederhana dan canggih menggunakan minuman keras Perancis.

Salah satu semangat untuk dicuba adalah Lillet, minuman beralkohol dari Bordeaux. Musim panas ini, ia melancarkan sebotol edisi terhad yang dapat dikumpulkan (gambar). Ia mempamerkan label bergaya Art Deco yang direka oleh ilustrator Autumn Whitehurst yang berpangkalan di Brooklyn.

Pernod, minuman keras berperisa anise, adalah kegemaran Perancis yang lain, terkenal kerana memberi perangsang herba pada cuaca panas. Berikut adalah beberapa resipi untuk memulakan pesta anda - tidak perlu baret.

Pernod French Kiss

1 bahagian Pernod
4 bahagian jus oren
1 suntikan grenadine
Campurkan Pernod dan jus oren dalam shaker koktel dengan ais. Terikan ke dalam gelas martini. Masukkan grenadine dan biarkan ia menetap di bahagian bawah.

Larousse

2 auns Lillet Blanc
1 auns Lillet Rouge
¾ ons sirap sederhana
1 kepingan oren
2 auns soda kelab
1 auns tonik air
Masukkan bahan-bahan, goncangkan dan ketatkan dua kali ke dalam gelas sejuk. Hiaskan dengan sentuhan oren oren.

The Muse

1 auns Lillet Putih
¾ ons Hendrick's Gin
¾ ons Yellow Chartreuse
½ jus limau nipis
½ ons sirap sederhana
3 keping timun
3 helai daun pudina
Campurkan timun, pudina dan sirap sederhana di bahagian bawah gelas pengadun. Tambahkan bahan lain ke dalam pengocok, bina koktel di atas ais dalam gelas Collins dan kacau hingga sebati. Hiaskan dengan hirisan timun dan daun pudina.