Terbaik tahun 2011: Cyrus (Healdsburg, CA)
Dihormati dengan dua bintang Michelin, Cyrus menawarkan menu citarasa kontemporari dan senarai wain mewah dengan pilihan 1,000-plus, yang merangkumi 400 dari sebutan Sonoma dan banyak lagi dari Burgundy, Champagne dan Jerman.
Botol Destinasi:
Eitelsbacher Karthäuserhofberg 1971 Riesling Auslese, (Mosel-Saar-Ruwer)
Armand Rousseau 1990 Chambertin Grand Cru (Gevrey-Chambertin)
Arnot-Roberts 2007 Alder Springs Vineyard Syrah (Mendocino)
Penggabungan wain yang ditawarkan dengan menu mencicipi dinikmati oleh sepertiga dari tetamu Cyrus.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai restoran Healdsburg, CA ini, tekan di sini.
