Bruno Giacosa ni Barolos dan Barbarescos merangkumi beberapa nama yang paling suci di Piedmont, termasuk Barolo Falletto, Barolo Le Rocche del Falletto, Barbaresco Asili dan Barbaresco Santo Stefano, sementara botol botol Riserva label merah-dibuat hanya pada tahun-tahun terbaik-adalah antara anggur yang paling dicari di dunia.

Giacosa adalah seorang tradisionalis yang tercerahkan, menggabungkan pendekatan yang kebanyakannya tidak campur tangan di bilik bawah tanah dengan idea-idea inovatif, seperti menjual botti Slavonia tradisionalnya untuk tong kayu oak Perancis yang dibuat oleh Gamba sejak tahun 1980-an, ketika banyak orang lain memilih untuk memanggang barri yang dirasakannya akan menutupi sensasi bunga klasik, beri liar dan balsamic Nebbiolo.

Tetapi kemampuan mencuba Bruno yang luar biasa adalah kunci kejayaannya.

Dia meninggalkan sekolah pada usia lima belas untuk bekerja di sebuah syarikat membeli anggur dan syarikat pembuatan anggur. Dia akan menghabiskan hari-harinya berjalan di bukit Langhe untuk mencari anggur terbaik, iaitu Nebbiolo tetapi juga Barbera dan Dolcetto. Giacosa yang muda itu segera dikenali dengan apa yang digambarkan oleh banyak orang sebagai lelangit emasnya. Dia akan terus mencipta Barolos dan Barbarescos kerumitan, kesenangan dan panjang umur dari kebun-kebun anggur yang paling terkenal.

Dia juga menemui kebun-kebun anggur yang kurang terkenal yang akan dia terkenal melalui wainnya yang elegan dan seimbang. Rasa hormatnya terhadap kebun-kebun anggur dan pemahamannya tentang bagaimana mereka memberikan anggur keperibadian individu beberapa dekad sebelum zamannya. Botol kebun anggur pertama miliknya, Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale 1964 diikuti oleh Barbaresco Asili Riserva 1967 dan Barolo Vigna Rionda 1967, adalah antara pembotolan khusus kebun anggur pertama di Itali.

Giacosa mempengaruhi beberapa generasi pembuat anggur, termasuk Franco Massolino, dari syarikat Massolino milik keluarga di Serralunga. 'Bruno Giacosa adalah salah satu yang pertama menunjukkan kepada pencinta anggur di seluruh dunia potensi luar biasa kebun anggur kami,' kata Massolino.

'Dia benar-benar 'Piedmontese, dengan watak terpelihara dan kadang-kadang boleh muncul sebagai sedikit cantankerous,' kata Aldo Vacca, pengarah urusan Produttori del Barbaresco. 'Tetapi dia tanpa ragu-ragu adalah ahli yang paling ahli dari kebun anggur Langhe yang hebat, dan bahkan pada tahun 1960-an, Giacosa tahu bagaimana membuat beberapa karya agung dunia anggur Itali.'

Walaupun Giacosa terkenal dengan keperibadiannya yang agak kasar, saya cukup beruntung dapat melihat sisi lain dari dirinya, sebelum dan selepas pukulannya yang dahsyat pada tahun 2006. Seorang lelaki yang sedikit kata, ketika bersantai di kilang wainnya sambil mencuba, dia sering bergurau dan olok-olok dengan puterinya Bruna, dan wajahnya akan menyala dengan senyuman pelucutan setiap kali dia bercakap tentang kebun anggur kegemarannya, Asili dan Falletto.

Dan begitulah saya akan mengingati Bruno Giacosa.