1. Rasa, rasa, rasa. Rasa dan festival wain sesuai untuk mencuba wain tanpa menghabiskan banyak wang. Tanya pengurus kedai wain anda atau pergi ke laman web seperti localwineevents.com mengenai acara yang akan datang. Restoran sering menjamu selera wain dengan kedai wain tempatan, pengedar atau ladang anggur.

2. Ketahui apa yang anda suka. Jangan menghirup dan melupakan. Jejaki apa yang anda suka, sama ada kawasan besar seperti Sepanyol, kawasan seperti Lembah Napa atau kebun anggur individu. Kenalpasti jenis kegemaran anda dari Aragones ke Tempranillo hingga Zinfandel.

3. Rancang bilik bawah tanah anda. Keajaiban alkohol arak menimbulkan semangat yang tidak terkawal dalam peminatnya. Sebelum anda menjalankan amok, sediakan anggaran (dalam dolar dan botol) untuk pembelian awal dan untuk menggantikan apa yang anda minum. Kembangkan garis panduan bilik bawah tanah, seperti berapa banyak botol dari setiap wilayah atau kategori lain.

4. Beli lebih banyak wain merah daripada wain putih. Kerana kebanyakan anggur putih berumur hanya beberapa tahun, simpan wain putih yang akan anda minum dalam masa lima atau enam tahun.

5. Stok wain yang melengkapkan makanan yang anda makan dan cara anda menjamu selera. Tanyakan cadangan sommelier restoran dan pengurus kedai wain. Beritahu mereka apa yang anda suka, pasangan makanan, majlis dan julat harga. Sekiranya rakan anda menghidangkan wain yang anda suka, tanyakan mengenai kegemaran mereka. Anda juga boleh berjumpa dengan majalah wain dan pakar lain untuk mendapatkan idea.

6. Beli lebih dari satu botol. Sekiranya anggaran anda mengizinkan, beli sekurang-kurangnya dua botol setiap wain. Dalam
sebagai tambahan kepada cadangan sekiranya botol buruk, anda boleh minum botol pada masa yang berlainan untuk mengetahui bagaimana anggur berubah mengikut usia.

7. Beli lebih daripada satu vintaj. Rujuk carta vintaj (seperti yang ada di Wine Enthusiast's www.winemag.com) dan beli wain yang sama dari vintaj yang bagus, bagus, dan hebat. (Hidup ini terlalu singkat untuk minum wain buruk.)

8. Pembelian merentasi julat harga. Stok wain dengan harga lebih rendah untuk penggunaan jangka pendek. Untuk membuat wain yang lebih mahal, beli vintages baru-baru ini, apabila harganya lebih murah, dan gudang sehingga mereka matang.

9. Susun bilik bawah tanah anda. Susun botol anda berdasarkan cara anda memilih anggur: mengikut kawasan, ragam, makanan atau acara. Tinggalkan ruang di rak untuk lebih banyak botol wain yang anda suka atau paling kerap minum. Simpan botol mahal dari jarak yang mudah dijangkau, jadi anda tidak mengambil botol terbaik anda untuk potluck seminggu.

10. Simpan jurnal wain. Buat nota mengenai setiap wain yang anda minum. Kenal pasti apa yang anda suka, pasangan makanan yang tidak dapat dilupakan, bagaimana usia anggur, yang memberikan cadangan terbaik, pembelian terbaik dan sebagainya.