Sebuah kilang anggur California yang lain telah mengetuk pintu Washington, berikutan pembelian jenama terkenal baru-baru ini oleh E. & J. Gallo dan Foley Family Wines, dan usaha sama antara Charles & Charles dan Trinchero Napa Valley. Cakebread Cellars, pendukung Lembah Napa selama empat dekad, melancarkan Mullan Road, sebuah anggur yang dibuat dengan anggur yang dibeli dari kebun anggur Walla Walla's Seven Hills.

Pada percubaan tidak rasmi pada tahun 2012 sampel tong dari lebih dari dua dozen kilang wain yang membeli buah Seven Hills, Wine Enthusiast berbual dengan Dennis Cakebread, naib presiden penjualan dan pemasaran, dan Aryn Morell, pembuat minuman keras Cakebread Cellars. Wain Mullan Road pertama - campuran gaya Bordeaux - dibuat di Artifex Wine Company, sebuah kemudahan penghancur khas di Walla Walla.

Cakebread menyatakan semangat yang tinggi untuk projek baru itu, langkah pertama dalam apa yang dapat berkembang menjadi kilang anggur yang lengkap. Bekerja di wilayah baru dikelilingi oleh orang-orang seperti Gary dan Chris Figgins (Leonetti Cellar), Norm McKibben (Pepper Bridge) dan Marty Clubb (L'Ecole No 41) telah memberi inspirasi, katanya. 'Senang bekerja di persekitaran kolegial seperti ini,' kata Cakebread.

Dia juga menyatakan bahawa produksi Cakebread Cellars hampir atau tidak mencapai puncaknya pada tahun 2005 — waktu yang tepat untuk menghentikan pengembangan, memandangkan perjuangan yang dihadapi oleh banyak kilang anggur dalam kemelesetan ekonomi baru-baru ini. Tetapi kemenangan mereka sekarang mungkin berterusan. Vintaj tahun 2012 adalah yang luar biasa di Walla Walla Valley. Komponen-komponen yang akhirnya dapat merangkumi Jalan Mullan 2012 sudah menunjukkan rasa buah yang mendalam dan sorotan yang lezat dari penuaan tong.

Namun satu persoalan masih ada: Apa yang mengilhami nama itu?

Sebagai 'penggemar sejarah' yang digambarkan sendiri, Cakebread ingin menghormati Leftenan Tentera A.S. John Mullan. Pada tahun 1859-1860, Mullan memerintahkan sekumpulan tentera, juruukur dan jurutera untuk membina jalan gerabak dari Benton Benton, Montana ke Benteng Walla Walla.