Dinyanyikan dalam bahasa Inggeris, Sepanyol, Perancis dan Jerman asalnya, dipersembahkan oleh paduan suara, orkestra dan juga kumpulan keluli Jamaica, 'Silent Night, Holy Night' adalah karol Krismas yang paling banyak dicatatkan di dunia. Tahun ini, lagu ini menyambut ulang tahun ke-200.

Kata-kata itu ditulis pada tahun 1816 oleh pengurus desa Joseph Mohr di Salzburg, Austria. Pada tahun 1818 ia dijadikan muzik oleh rakannya, guru tempatan Franz Gruber. Oleh kerana nyanyian itu disertai dengan gitar, alat bukan liturgi, Gruber dan Mohr pertama kali mempersembahkannya setelah perayaan Malam Krismas tahun 1818 di desa Oberndorf, di utara Salzburg.

Kesederhanaan lagu, yang dimaksudkan sebagai lagu pengantar tidur bagi bayi Yesus, adalah sebahagian dari daya tariknya yang sangat besar. Ia tersebar melalui penyanyi tur ke Jerman dan seterusnya. Ia pertama kali dilakukan di New York pada tahun 1839 dan sejak itu menjadi bahagian penting dari musim percutian. Tradisi Austria menetapkan bahawa ia hanya boleh dinyanyikan selepas jam 5 petang pada malam Krismas.

Untuk meraikan dua puluhan tahun carol dalam gaya Austria yang sebenarnya, apa yang lebih sesuai daripada memanggang dengan segelas wain Austria yang manis, terutamanya dari vintaj tahun 2015 yang menakjubkan? Gerhard Kracher, pengarah / pembuat anggur dari Weinlaubenhof Kracher , pakar wain manis dari Illmitz di Burgenland, Austria, menjelaskan mengapa ini merupakan tahun yang istimewa bagi wain manis.

'2015 luar biasa dan jarang berlaku. Sepanjang tahun itu panas dan kering yang biasanya tidak kondusif untuk pengembangan botrytis, ”kata Kracher. 'Tetapi hujan tiba pada bulan Oktober diikuti dengan musim panas India yang indah. Botrytis merebak dengan cepat dan merata, dan kami dapat membuat wain manis dengan kepekatan dan keharmonian yang indah. '

Untuk pengalaman lebih Austria, cuba bakar Bulan sabit vanila , kuki Krismas berbentuk hazelnut dan vanila yang ringkas tetapi lazat. Kipferl dan Trockenbeerenauslese (TBA) dari Kracher dengan Silent Night bermain di latar belakang pasti akan membuat anda dalam suasana meriah.

Cookies Bulan Sabit Mudah

Wain manis Austria yang disyorkan

Heidi Schröck 2015 Ruster Ausbruch Auf den Flügel der Morgenröte Welschriesling (Burgenland) $ 80, 100 mata. Di hidung, sedikit madu cemara gelap menunjukkan dengan kepahitan yang menyenangkan. Nota segar dari kulit epal dan lemon dicampur dengan nota botrytis yang bersahaja. Di lelangit, kegembiraan ini terungkap sepenuhnya, terhempas dengan kekuatan penuh buahnya seperti berselancar di atas batu. Unsur kepahitan mulia yang indah itu tetap mempengaruhi, menimbulkan rasa manis yang paling kuat tetapi juga tepat. Minum sehingga 2040, sekurang-kurangnya. Skurnik Wines, Inc. Pemilihan bilik bawah tanah.

Kracher 2015 Between the Lakes Trockenbeerenauslese nombor 8 Muscat Ottonel (Burgenland) $ 130, 100 mata. Damask rose, honeysuckle dan kulit oren darah bersatu dalam kegemilangan dunia lain. Lelangit terus berkilauan dengan nada bunga ini sementara gelombang kemanisan yang kuat menyerang selera dengan desakan yang mendesak, hanya untuk mengikuti ini dengan sentuhan segar lemon segar yang dialu-alukan. Pengertian ini bergantian dan memenuhi kepala dengan senangnya ketegangan mereka. Luhur. Minum sehingga 2040, sekurang-kurangnya. Terlato Wines International. Pemilihan bilik bawah tanah.

Gunter Triebaumer 2015 Ruster Ausbruch Welschriesling (Burgenland) $ 45.97 mata. Kekayaan sitrus berasal dari gelas: Jeruk nipis, lemon masak dan zanger tangerine dihiasi dengan warna botrytis dan madu yang bersahaja. Rasa manis yang manis dan keasidan pekat muncul pada kemiringan penuh pada lelangit yang tajam, tetapi lemon yang kekal hingga akhir, meninggalkan kekayaan yang luar biasa ini dan rasa segar. Minum hingga 2035. Import Wain Magellan. Pilihan Penyunting.

H. & C. Nittnaus 2015 Beerenauslese Exquisit White (Burgenland) $ 19, 96 mata. Lemon karamel bergilir-gilir dengan lemon manis untuk menarik hidung. Kepekatan manis dan keasidan saling memperkuat antara satu sama lain, mewujudkan rasa gembira, drama dan keseronokan. Rasa sitrus dan markisa sangat tepat, dan satu tetes di lidah menjadikan semua selera terasa girang. Ini ringkas dan berkesan dalam semua kemuliaan manis dan tartnya. Import GD. Pilihan Penyunting.

Rosenhof 2015 Trockenbeerenauslese Chardonnay (Burgenland) $ 29, 96 mata. Asap berasap terletak di atas nota buah epal TBA yang memikat ini, mengilap semuanya dengan kehadiran yang lebih gelap dan merenung. Kegelapan berasap yang sama berlegar di lelangit, tetapi di sinilah kesegaran lemon yang tajam dan terang menerobos kejayaan, memberikan daya tarikan dan ketepatan ke aprikot dan buah plum Mirabelle yang menyebarkan rasa lezatnya di lidah. Ini kaya, pekat, kuat dan luar biasa indah. Minum hingga 2040, sekurang-kurangnya. Blue Danube Wine Co.