Dengan kebanyakan orang berteduh di rumah, memasak dengan selesa membuat kemunculan semula - terutamanya resipi yang mudah disediakan dan mesra keluarga. Pengarang pemenang anugerah James Beard dan pakar keju Laura Werlin telah bekerjasama dengan pembuat anggur Silverado Vineyards Jon Emmerich untuk menyampaikan resipi Double Cheddar & Tomato Jam Grilled Cheese Sandwich dari bukunya, 'Grilled Cheese, Please!' dipasangkan dengan Silverado Rosato.

Laura Werlin / Foto oleh Maren Caruso

Berdasarkan populariti keju panggang dan sup tomato, resepnya adalah variasi pada tema itu, memasukkan rasa tomat yang kaya terus ke dalam sandwic. Bayaran cheddar berganda adalah keju di bahagian dalam sandwic, dan di luar. Hasilnya sedikit manis, sedikit gurih, dan sedikit garing.

Pembuat anggur Silverado Vineyards Jon Emmerich

Jon Emmerich, yang baru merayakan 30 tahun sebagai pembuat anggur Silverado memasangkan sandwic dengan Silverado Rosato 2019, Rosé kebun anggur tunggal yang terbuat dari Sangiovese dari salah satu daripada enam kebun anggur Silverado.

Dapatkan Resipi

Keju Grilled Double Cheddar & Tomato Jam

Video resipi dan pasangan boleh dilihat di laman web Silverado bersama dengan resipi di SilveradoVineyards.com/recipes.

Pembaca Peminat Wain boleh menyelesaikan penggabungan dengan membeli Rosato dengan potongan 15% dengan kod ROSATO & CHEESE sehingga 1 Mei.