Montepulciano adalah salah satu anggur yang paling banyak ditanam di Itali, namun terdapat banyak kekeliruan yang mengejutkan.

Namanya sahaja tidak sesuai. Walaupun nama kota Tuscan, sama sekali tidak berkaitan dengan anggur yang dibuat di sana. Sebaliknya, kediaman Montepulciano terletak di sebelah timur Apennines. Ini berakar pada Marche, Molise dan Puglia utara, tetapi yang paling banyak terdapat di Abruzzo .

Lokasi kebun anggur adalah kunci, kerana Montepulciano memerlukan musim yang panjang dan sederhana. Di Abruzzo, tempat manisnya terletak di kaki bukit Apennines, yang mendapat faedah dari udara yang cepat bergelombang di pergunungan dan angin hangat yang datang dari Laut Adriatik. Tetapi Montepulciano ditanam di keempat-empat wilayah wilayah ini dengan hasil yang berbeza.

Temui Anggur Orang Asli Abruzzo

Sebilangan besar pengeluaran wilayah berlaku di wilayah selatan Chieti, di mana iklim tepi laut yang hangat biasanya menghasilkan pembotolan yang lembut, buah dan mudah diminum, walaupun terdapat pengecualian yang lebih berani. Pescara dan Teramo, provinsi di Abruzzo tengah dan utara, mempunyai lebih banyak variasi suhu siang hingga malam yang memperpanjang proses pematangan, membantu anggur mengekalkan keasidan dan menyumbang kepada anggur yang diangkat dan tersusun dengan baik. Mereka memaparkan nota ceri masak bersama herba dan tembakau yang telah dihancurkan.

Tanpa mengira asalnya, botol biasanya dilabel di bawah Montepulciano d'Abruzzo Denominazione di Origine Controllata (DOC) di seluruh wilayah. Sifat monolitiknya menyukarkan untuk mengetahui di mana buah ditanam. Untuk menentukan sumbernya dengan lebih baik, cari wain kebun anggur tunggal atau ladang keluarga kecil, atau cari beberapa Denominazioni di Origine Controllata e Garantita (DOCG) yang menjamin keturunan.

Enam hingga Contoh

Rizab Feud Kuno $ 35 . Dari Tullum DOCG di Chieti, ini mewah, masak dan hedonistik.

Illuminati Dibaiki $ 18 . Ini adalah tawaran peringkat kemasukan yang hebat yang berasal dari harta tanah milik keluarga di Teramo.

La Valentina Bellovedere Riserva $ 41 . Anggur kebun anggur tunggal yang berstruktur namun digilap, ini berasal dari subzon Terre dei Vestini di Pescara.

Notari Nikodemia $ 23 . Ini adalah wain yang kuat tetapi kaya dengan hasil dari tanah bertabur tanah liat di Colline Teramane DOCG.

Tiberius $ 20 . Dari pokok anggur yang berumur lebih dari 50 tahun, ini adalah Montepulciano yang tidak renyah dan renyah.

Valle Reale Vineyard of Popoli $ 22 . Berasal dari kebun anggur pegunungan, ini menunjukkan nuansa herba yang halus dan halus.