The Orang Australia industri wain telah menemui cara baru untuk membantu negara ini menghadapi masa lalu yang bermasalah. Seperti Amerika Syarikat, Australia mempunyai penduduk Asli dengan budaya yang luas, bervariasi dan canggih yang berkembang maju berpuluh ribu tahun sebelum orang Eropah tiba pada tahun 1606. Hari ini, di Australia, seperti di banyak bekas jajahan Eropah, jurang antara masyarakat Orang Asli dan rakan-rakan mereka yang bukan Orang Asli dalam bidang kesihatan, status ekonomi dan kadar kematian masih sangat membimbangkan.

Negara ini kini dalam krisis ekologi, yang membuat perhitungan budaya terasa semakin mendesak. Pada tahun ini, api liar telah marak hampir 25 juta ekar tanah dan terjejas beratus-ratus spesies haiwan dan tumbuhan.

Ketika orang Australia memproses skala bencana dan bagaimana mengatasi masalah masa depan yang berpotensi, banyak pakar menunjukkan bagaimana orang Asli Australia secara historis menyalakan kebakaran kecil dan terkawal untuk mensasarkan rumput dan tumbuh-tumbuhan. Ini akan membantu melindungi pokok kuno dan kanopi dari kebakaran yang lebih merosakkan.

Dalam keadaan serupa, pergerakan pengeluar wain yang semakin meningkat di Australia telah memperjuangkan budaya Orang Asli. Mereka telah menggunakan wain sebagai cara untuk membentuk perubahan yang bermakna dan berkekalan dalam masyarakat Australia Pertama.

Allan Arnold dan Gary Green / Foto milik Gunung Yengo WInes

Budaya Wain Orang Asli Moden

'Ini adalah masalah yang sangat rumit di Australia,' kata Gary Green, seorang Gamilaraay dan Githabul dari New South Wales dan pengasas bersama Wain Gunung Yengo di Hunter Valley Australia, mengenai sokongan untuk komuniti Orang Asli Australia. 'Terdapat banyak kejahilan di kalangan masyarakat Australia yang lebih luas, tetapi ada juga ketakutan untuk kelihatan rasis, jadi banyak orang tidak bertanya.

'Terdapat begitu banyak orang yang baik di pinggiran kota kaya yang ingin menyokong komuniti Orang Asli dan belajar lebih banyak mengenai mereka, tetapi mereka tidak tahu harus bermula dari mana. Wain memberi peluang untuk kedua-duanya. '

Green, yang ayahnya adalah ahli perniagaan yang berjaya dan pemimpin dalam masyarakat Orang Asli, telah bekerja sepanjang masa dewasa untuk membantu merapatkan jurang antara penduduk Orang Asli dan bukan Orang Asli.

'Saya selalu berusaha menggunakan jenama dan syarikat sebagai platform untuk memberi peluang kepada masyarakat Orang Asli, kerana anda tidak mendapat hasil sosial yang berjaya tanpa kejayaan komersial,' kata Green. 'Kami dapat membuat perbezaan hanya jika kami membuat anggur yang hebat.'

Dan di Australia, anggur adalah perniagaan besar. Winemaking menyumbang kira-kira 45.5 bilion dolar Australia (kira-kira $ 30.04 bilion A.S.) kepada ekonomi negara pada tahun 2019. Wain Australia pada masa ini mempunyai kadar pertumbuhan tahunan sekitar 3% setiap tahun sejak 2015, menurut AgEconPlus .

Karya seni Wayne Quilliam menghiasi label anggur bersoda Mount Yengo 2019 / Foto ihsan Wayne Quilliam

Kebun Anggur Jambatan Murrin adalah perniagaan wain pertama yang dimiliki oleh First Australian. Ia melancarkan vintaj pertamanya pada awal tahun 2000 dari tanaman anggur Chardonnay dan Shiraz yang ditanam di tanah mereka sendiri pada tahun 1999. Walaupun sambutannya sangat bersemangat, syarikat itu akhirnya ditutup setelah tahun 2005. Kini, syarikat seperti Mount Yengo Wines telah berpindah ke ceruk Murrin Bridge yang dibuat.

Green dihubungkan dengan Ben Hansberry, pembuat anggur yang juga membawa 15 jenama minuman keras ke pasaran Australia seperti Broker's Gin dan Patrón Tequila melalui bekas syarikatnya Blue Sky Beverages. Keduanya memperkenalkan Gondwana Wines pada 2016, yang dijenamakan semula sebagai Gunung Yengo tahun lalu.

Di Sebalik Kebangkitan Wain Asli Amerika

Seperti banyak pengeluar Australia, Gunung Yengo menggunakan seni yang dibuat oleh Orang Asli Australia pada labelnya. Selain itu, untuk setiap botol yang dijual, 1 dolar Australia (kira-kira 69 sen A.S.) diberikan kepada artis, dan 2 dolar Australia (kira-kira $ 1,37 A.S.) membantu membiayai program literasi digital Orang Asli di kawasan terpencil.

'Jelas sekali pembiayaan untuk program literasi mempengaruhi secara langsung kehidupan orang Asli, tetapi kami mendapati bahawa seni pada label adalah permulaan perbualan bagi orang yang ingin memahami lebih banyak mengenai budaya kita,' kata Green. 'Kami juga memutuskan untuk menggunakan seni tahun ini yang dibuat oleh seniman, profesor dan kurator terkenal di dunia, Wayne Quilliam , yang kebetulan adalah orang asli, kerana kami menganggap ini melanggar stereotaip mengenai orang Asli, yang dimasukkan ke dalam kotak ini sebagai orang sederhana, tidak canggih. '

Green juga teruja dengan program yang sedang dipertimbangkan oleh dia dan Hansberry.

'Ben dan saya telah diundang ke komuniti Orang Asli, jauh di utara Australia tahun ini,' katanya. 'Mereka mempunyai satu anggur asli Australia yang tumbuh di sana, dan mereka ingin melihat apakah mereka dapat mengubahnya menjadi anggur yang baik. Bagi saya, itu akan menjadi kaedah terbaik untuk meraikan terroir Australia, masa lalu dan masa depannya. '

Salah satu label artis Orang Asli Hughie Ahwon untuk Happs Wines / Foto oleh Hughie Ahwon

Diilhamkan oleh Tanah

'Selama dua abad, orang Australia meminjam istilah 'Claret' untuk membincangkan perpaduan antara Cabernet dan Shiraz, tetapi kami berhenti melakukannya dan perlahan-lahan mula menggunakan sistem penamaan gaya kami sendiri,' kata Erl Happ, pemilik bersama / pembuat anggur di Margaret River's Wain Happs , yang menghasilkan kira-kira 15,000 kes setiap tahun. 'Tetapi jika kita ingin membuat produk yang benar-benar Australia, ia perlu menggabungkan orang asli Australia. Mereka telah menentukan negara dengan seni, amalan pertanian mereka, hubungan mereka yang mendalam dengan tanah. Sekiranya wain Australia akan mencerminkan terroirnya yang sebenarnya, ia mesti melibatkan orang Australia Pertama. '

Pada tahun 1994, Happ mendirikan Three Hills, kebun anggur keduanya, di hujung barat daya Australia. Lautan Hindi terletak di sebelah baratnya, dengan Lautan Selatan di selatan dan timur. Tujuannya adalah untuk membiarkan buah-buahan kebun anggur, yang menerima pengaruh maritim yang lemah, untuk mengekspresikan diri tanpa pengaruh oak.

Happ diilhamkan oleh sikap Orang Asli Australia terhadap pengurusan tanah. Ini adalah pendekatan yang sangat falsafah yang merangkumi timbal balik dan kesinambungan. Ia memberikan balik tanah sebanyak yang diperlukan. Peneroka awal 'bertani seperti orang Australia Pertama, dengan bekerja dengan alam semula jadi, bukannya berusaha menekannya,' katanya.

Untuk itu, Happ menghindari racun serangga kerana dia yakin ia bertentangan dengan hubungan holistik dengan alam.

Berlangsung kilang anggur di Australia / Foto oleh Frances Andrijich

'Menggunakan racun serangga sering kali merupakan perkara terburuk yang dapat Anda lakukan di sebuah ladang,' kata Happ. “Secara semula jadi, ada pemangsa yang bertindak ketika ada lebihan makanan. Lebih baik menunggu sehingga pemangsa tiba, seperti pasukan berkuda, ingin menangani masalahnya. '

Mengelakkan bahan kimia dan mesin industri dapat menghasilkan lebih banyak kerja di kebun anggur dan kilang wain. Namun, Happ mendapati bahawa kepekaan, pemerhatian dan logik di kebun anggur — alat yang dipinjamnya dari masyarakat Australia Pertama — lebih baik dalam jangka masa panjang.

'Ketika orang Eropah datang ke Australia, mereka kagum dengan kemampuan orang Australia Pertama untuk mengesan orang, bekerja di mana mereka pergi, mengikuti petunjuk dan akhirnya menemukan mereka,' katanya. 'Sebilangan orang melihat kebun anggur saya dan tidak terkesan, dengan rumput tepat di seberang dan tidak ada potongan daun dan daun. Saya tidak melihatnya seperti itu Saya melihat pucuk dan daun sebagai susunan suria saya, menghisap sinar matahari dan membuat gula untuk membuat blok bangunan untuk tanaman itu. '

Seorang seniman dan pencinta seni, Happ juga ingin menggabungkan budaya visual. Orang Asli Australia telah menghasilkan seni secara konsisten lebih lama daripada kumpulan lain di dunia, selama lebih dari 30,000 tahun.

'Orang Australia pertama yang masih tinggal di masyarakat tradisional sering bergantung pada karya seni mereka sebagai alat untuk mendapatkannya,' kata Happ. 'Kami menggunakan organisasi yang menyokong Orang Australia Pertama untuk membantu kami mengesan karya seni yang berpotensi. Kami memilih karya seni baru untuk label wain kami setiap tahun, membayar yuran untuk hak selama satu tahun, dan dengan cara itu menyumbang dan memberi kembali kepada masyarakat.

'Ini memberi pendedahan kepada artis dan memberi kita cara baru untuk merefleksikan dan mempamerkan terroir Australia di bahagian luar, dan juga bahagian dalam botol.'

Galeri Mitchelton / Foto oleh Simon Shiff

Wain dan Identiti

Budaya wain negara sering digunakan sebagai singkatan dari jiwa kolektifnya. Cuba fikirkan cara pembuatan wain, pemasaran dan penggunaan di Perancis atau Itali, dan cara ia menggambarkan persepsi kita terhadap negara, sejarahnya dan watak masyarakatnya.

Wain Mitchelton , kilang wain dengan hotel dan spa yang terpasang di Lembah Goulburn, di Nagambie, Victoria, telah membuka galeri yang didedikasikan untuk seni dari First Nations Peoples. Koleksi ini dibina selama tiga dekad dengan kerjasama pakar seni Orang Asli Adam Knight dan pemilik bersama Mitchelton Gerry Ryan. Ia mewakili karya dari lebih daripada 15 komuniti Australia Pertama dan seniman Orang Asli yang diiktiraf di peringkat antarabangsa, termasuk Gabriella Possum Nungurrayi dan Linda Syddick Napaltjarri.

Keputusan Mitchelton untuk menambah ruang galeri yang luas dan elegan, didedikasikan untuk apa yang secara historis dianggap sebagai 'seni primitif,' yang terletak di sebuah harta tanah mewah yang baru sahaja menerima reka bentuk dan peningkatan seni bina bernilai $ 16 juta dari Hecker Guthrie, berbicara banyak tentang bagaimana Australia mahu untuk menentukan dirinya sekarang, dan esok.