Berita

Koktel Gula-gula Halloween

Sekiranya pada setiap Halloween, anda pasti dapat merebut sebilangan harta rampasan dari tipu muslihat dalam hidup anda — ayuh, akui, kami semua ada di sana — kami menggesa anda untuk mencampuradukkan salah satu daripada percakapan ini, diilhamkan oleh sajian Halloween kegemaran. Manis, masam atau cokelat, kami memberi anda penutup, tidak diperlukan kostum atau permen.

Warhead Pisco Sour

Resipi milik Stefan Trummer, pemilik dan ahli campuran, Trummer on Main , Clifton, VA

Riff koktail Amerika Selatan klasik ini mendapat sepakan tart-and-tangy dari sirap yang diselitkan dengan gula-gula masam lemon dan epal yang sangat sedap. Trummer mencadangkan untuk bereksperimen dengan rasa lain, seperti tembikai dan ceri, bergantung pada pilihan anda.

12 lemon Warheads
12 Wearheads epal
2 & frac12 auns Macchu Pisco
1 auns jus limau segar
1 auns sirap yang disuntikkan WARHEAD
Krim dash
Cacing gusi neon masam, untuk hiasan

Campurkan & frac12 cawan air dengan gula-gula Warhead lemon dan epal, dan rebus sehingga gula-gula larut. Terus mendidih sehingga cairannya menjadi tekstur sirap sederhana. Ketepikan sirap sehingga sejuk, dan simpan di dalam peti sejuk sehingga siap digunakan.

Masukkan semua bahan, kecuali hiasan, ke shaker koktel. Masukkan ais dan goncang sehingga minuman sejuk. Saring ke dalam gelas koktel sejuk dan hiaskan dengan cacing gusi neon masam.

Koktel Kraf Jagung Candy

Resepi ihsan Adrian Trudeau, ahli campuran, dan Shanna O'Hea, koki, The Kennebunk Inn , Kennebunk, SAYA

Kerjasama dapur-dan-bar menghasilkan percutian suka bermain ini yang diilhami oleh hidangan Halloween yang paling terkenal. 'Kami mengembangkan koktel ini kerana kami menginginkan sesuatu yang menyeronokkan dan seperti gula-gula untuk musim Halloween yang juga mempunyai sisi aneh untuk sejarah berhantu kami,' kata O'Hea.

& frac12 cawan gula
Sebiji 1 oren, jus rizab
& frac12 cawan jus lobak merah
Sapu pahit oren
1 kiub ais lobak merah-oren
3 auns Absolut Vanila Vodka
1 auns jus limau segar
Gula-gula kapas, untuk hiasan
& frac14 cawan jagung kering, diproses dalam penggiling rempah untuk membentuk serbuk, untuk hiasan

Satukan gula, & frac12 cawan air dan semangat oren dalam periuk. Rebus campuran sehingga mendidih, kemudian keluarkan sirap yang disuntikkan oren dari api dan sejuk. Campurkan sirap oren dengan jus wortel cawan, jus oren dan sedikit peria oren. Tuangkan campuran ke dalam dulang kiub ais berbentuk piramid dan beku.

Letakkan kiub ais wortel-oren di bahagian bawah gelas koktel. Masukkan jus vodka dan limau ke shaker koktel. Masukkan ais, goncang hingga sejuk dan tuangkan campuran ke atas kiub ais karot-oren. Hiaskan dengan gula-gula kapas dan taburkan dengan debu jagung.

Reese’s Peanut Butter Cup Martini

Resepi ihsan Brian Confair, pengurus minuman, Hotel Hershey , Hershey, PA

Bar dan restoran di The Hotel Hershey menawarkan sips yang diilhami oleh beberapa pencuci mulut yang paling popular. 'Apa lagi yang anda harapkan dari 'The Sweetest Place on Earth'?' tanya Confair. Di sini, Castries Peanut Rum Creme memberikan rasa kacang yang benar-benar hidup yang memainkan coklat vodka dan minuman keras.

2 auns Krim Castries Peanut Rum
1 auns 360 Double Chocolate Vodka
1 auns Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
Sirap coklat siram
Miniatur Reese’s Peanut Butter Cup, untuk hiasan

Tambahkan rum, vodka dan minuman keras coklat ke shaker koktel. Masukkan ais dan goncang hingga sejuk. Perah sebilangan kecil sirap coklat ke dalam gelas koktel sejuk, kemudian saring koktel ke dalam gelas. Untuk hiasan, letakkan satu atau beberapa cawan selai kacang mini di atas lidi dan letakkan di atas gelas koktel.

Martini Gelap Istimewa Hershey

Resipi ihsan Brian Confair, pengurus minuman, Hotel Hershey , Hershey, PA,

Walaupun diakui bukan hadiah Halloween yang paling popular dengan set usia sekolah, tidak ada yang mengalahkan kepahitan coklat gelap Hershey. Impian chocoholic ini mendapat sepakan koko dari tidak kurang dari empat jenis minuman keras coklat.

Sirap coklat dan serbuk koko, untuk hiasan
Bar Miniatur Gelap Khas Hershey, untuk hiasan
1 auns 360 Vodka Coklat
1 auns Marie Brizard Chocolate Royal Liqueur
1 ons Jacquin's Creme de Cacao Dark
1 auns Minuman Coklat Gelap Artisan Organik Thatcher

Masukkan gelas koktel dengan sirap coklat, celupkan gelas ke dalam serbuk koko, dan letakkan bar coklat mini di bahagian bawah gelas. Masukkan baki bahan ke shaker koktel, tambahkan ais dan goncang hingga sejuk. Terikan ke dalam gelas koktel.