Tajuk utama

Angka ada, dan jumlahnya tidak cantik. Menurut Pusat Kawalan Penyakit, yang mengkaji kesan ekonomi dari minum berlebihan di AS, negara ini menghabiskan lebih dari $ 250 bilion setelah memperhitungkan produktiviti kerja, jenayah berkaitan alkohol dan penjagaan kesihatan. Para penyelidik mendapati bahawa mabuk sahaja menelan belanja negara $ 50 bilion setiap tahun, berkat kerja yang tidak dijawab dan produktiviti yang rendah.

Pencinta wain Globetrotting, bergembira: penerbit panduan perjalanan Lonely Planet mengeluarkan panduan perjalanan wain pertamanya. Dedikasikan untuk membantu pembaca 'merasakan jalan mereka di seluruh dunia,' buku itu Laluan Wain menawarkan 52 cadangan untuk perjalanan hujung minggu melalui negara anggur. Menawarkan 327 kilang wain di 20 negara, buku ini meneroka bukan sahaja kawasan klasik tetapi juga kawasan seperti Lebanon dan Georgia.

Pelopor bir kraf dan pengasas Dogfish Head, Sam Calagione telah diketuk oleh laman web foodie culture Pertama Kami Kenduri untuk siri Web dalam talian baru yang dijuluki That Odd, Mari Minum Ini. Seri enam bahagian akan mengikuti pasukan Calagione dengan 'tetamu istimewa di barisan hadapan bidang masing-masing' untuk membuat bir eksperimen. Tetamu yang dijadualkan tampil di acara itu adalah rapper Mac Miller, bintang NBA Chris Bosh, DJ Z-Trip kelas dunia, dan pelakon Ken Marino dan Joe Lo Truglio.

Dalam Perdagangan

Untuk meraikan akhir musim menuai 2015, Jordan Winery California melancarkan video parodi yang akan segera dikeluarkan Star Wars: Kekuatan Membangkitkan treler. Di blog Jordan, Cab Wars: The Force of Harvest Bangkit adalah pandangan yang menggembirakan pada panen yang jauh, jauh. Tonton video di bawah:

Sekiranya anda seorang pembuat anggur muda yang bercita-cita tinggi, ada biasiswa industri hanya untuk anda. Biasiswa Doug Wisor Memorial, dinamakan sebagai pembuat anggur kelahiran Amerika di Craggy Range Winery yang meninggal dunia di New Zealand berikutan kemalangan melayari layang-layang yang tragis, berhasrat untuk mengirim bakat membuat anggur yang menjanjikan ke New Zealand untuk berlatih dengan kilang anggur ikonik untuk panen penuh. Dengan menyediakan pengangkutan, gaji dan perumahan selama penuaian (Mac hingga Mei 2016), biasiswa ini terbuka untuk pemohon sehingga 30 Oktober. Persatuan Australia Amerika, yang mentadbir hadiah, menyediakan semua peraturan untuk permohonan di sini .

Seperti yang dilaporkan oleh Pemakan minggu lalu, pemilik restoran New York, Danny Meyer menghilangkan semua tip di restorannya mulai bulan November. Lokasi Union Square Hospitality Group pertama yang menerapkan dasar 'tanpa tip' adalah The Modern, yang terletak di Muzium Seni Moden. Berharap untuk mengubah industri perhotelan — akhirnya meningkatkan upah untuk pekerjanya — Meyer akan menaikkan harga untuk menambah gaji yang hilang dari petua.