Ada petikan dari St. Augustine yang mengatakan, 'Dunia adalah buku, dan mereka yang tidak melakukan perjalanan hanya membaca satu halaman.' Sebagai pengembara yang bersemangat sendiri, saya tahu bahawa melihat dunia dapat memberi ruang kepada sesiapa sahaja yang bersedia mengambil langkah ke arah yang baru. Saya telah berjalan di kebun-kebun anggur di dataran tinggi yang paling terpencil di Patagonia, Argentina, dan lereng-lereng yang subur di Afrika selatan, duduk di meja yang penuh dengan wain dan makanan daerah di bandar-bandar ikonik seperti Bordeaux dan di kampung-kampung kecil di New Zealand, dan dari setiap pengalaman saya telah menghilangkan pandangan yang luar biasa, dan telah berubah selama-lamanya.

Perjalanan dan penghayatan wain dan makanan yang hebat saling berkaitan. Bagi pemuja anggur, tidak ada cara yang lebih baik untuk menilai dan memahami apa yang ada di dalam gelas daripada pergi ke tempat di mana ia dibuat, dan bertemu dengan orang di belakang botol. Mengetahui hal ini, setiap tahun pasukan editorial kami memilih 10 destinasi kegemarannya untuk vinophiles. Senarai 2013 sangat pelbagai, menjelajahi ikonik (Sepanyol, California, Itali), eksotik (Brazil, Afrika Selatan, Portugal) dan seterusnya. Kami memberi penghormatan untuk melakukan perjalanan dalam setiap isu, tetapi senarai ini adalah surat cinta sejati betapa global pengalaman anggur.

Penemuan lain menanti dalam isu ini, seperti laporan Editor Itali, Monica Larner mengenai Aglianico, anggur hitam kuno yang tumbuh terutamanya di wilayah Campania dan Basilicata di selatan Itali. Bertubuh penuh, kaya dan berumur, warna merah ini adalah sejarah dalam sebotol (ia adalah kegemaran Pliny the Elder), dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk peminat warna merah yang tegas dan pantas.

Terdapat lebih banyak lagi ke Argentina daripada Malbec, tetapi botol terbaik dari varieti anggur itu dan yang lain digali dalam edisi Editor Amerika Selatan, Michael Schachner, mengenai wain Argentina teratas mengikut peringkat harga. Ini adalah senarai membeli-belah utama untuk Malbec yang mesti dicuba - seperti juga Chardonnays, Cabernet Sauvignons dan seterusnya, dari salah satu negara pengeluar wain paling produktif di dunia.

Juga dalam edisi Februari, dalam semangat Hari Valentine, kami menawarkan sepasang wain dan makanan yang menyoroti pasangan sommelier dan koki yang membuktikan keharmonian dapat dijumpai di dapur profesional dan bilik wain dan juga di rumah.