Bar di iklim utara pandai menjaga pelanggan agar tetap selesa dengan koktel yang disajikan hangat, melambungkan segalanya dari coklat panas dewasa hingga tafsiran baru mengenai toddy panas.

Midnight Cowboy Haut Chocolat adalah kegemaran penduduk tempatan di EdgeBar di dalam Four Seasons, Denver. Kakao panas yang moden ini disertakan dengan Jack Daniel's Tennessee Whisky dan amaretto.

Destinasi ski lain yang popular, Aspen, meraikan musim sejuk dengan minuman beralkohol yang dinamakan Death by Hot Chocolate. Berkhidmat di Ruang Rehat 39 Darjah di dalam The Sky Hotel, sebuah hotel butik dengan getaran progresif, ia sangat memikat seperti sepotong kek coklat: Minuman dibuat dengan Godiva Dark Chocolate Liqueur, Baileys Irish Cream dan Navan Vanilla Cognac.

Di Chicago, musim sejuk bermaksud menu koktel baru di beberapa bar, termasuk Tempatan , di mana tema Poland terikat pada setiap minuman panas yang dilancarkan setiap musim gugur dan tetap berada di menu hingga musim sejuk. Rum Ta Ta adalah rum yang diselitkan dengan bunga cengkih, kayu manis dan madu.

The Hotel Charles di Cambridge, Massachusetts, menghangatkan wain untuk musim sejuk dengan musim sejuk vin merah yang pedas. Beberapa bar di New York City menjadi tuan rumah ahli mixologi dengan kepakaran dalam menyiapkan minuman panas, membantu menghilangkan rasa sejuk pada malam musim sejuk, termasuk inoteca dan minuman keras sentuhan moden bar pada roti panas klasik: The Beale End All, yang diketuai oleh ketua mixologi Chaim Dauermann sebagai manis, pedas dan kaya. Dan di bar Manhattan 1534 , pelanggan dapat menikmati secawan Happy Swallows, teh hitam panas yang inovatif dengan kelopak mawar, jus lemon segar dan dibekalkan dengan Disaronno.

---

The Beale Mengakhiri Semua

Dengan hormat Chaim Dauermann dari Inoteca dan Minuman keras , Bandar New York

2 ons rum rempah
1 auns Montenegro Amaro
½ auns jus lemon
¼ ons sirap gula Demerara
Dash of Regan's Orange Bitters
Dash of Fee Brothers Whiskey Barrel Bitters
4 auns air panas
Kulit oren, untuk hiasan

Satukan semua bahan, tuangkan ke dalam cawan kopi, dan hiaskan dengan kulit oren.

Coklat Top Cowboy Tengah Malam

Dengan hormatnya Bar EDGE di Four Seasons Denver , Denver, CO

¾ cawan susu
1 paket serbuk coklat panas (pilihan anda dari mana-mana jenama gourmet)
1½ ons Jack Daniel‚Äs Tennessee Whisky
½ ons Amaretto
Krim putar
Sejumput allspice
Marshmallows, untuk hiasan

Dalam periuk, panaskan susu, kemudian masukkan serbuk coklat panas dan gaul hingga coklat sebati. Masukkan Jack Daniels dan Amaretto ke dalam campuran coklat panas. Tuangkan ke dalam cawan kopi dan atas dengan krim disebat dan secubit allspice. Hidangkan dengan marshmallow di sebelah.

Kematian oleh Coklat Panas

Dengan ihsan 39 Darjah di Hotel Sky , Aspen, CO

½ auns Godiva Dark Chocolate Liqueur
½ auns Baileys Irish Cream
½ ons Navan Vanilla Cognac
1 paket serbuk coklat panas (pilihan anda dari mana-mana jenama gourmet)
Marshmallows, untuk hiasan

Gabungkan minuman keras, krim Ireland dan cognac. Masukkan paket serbuk coklat panas dan hiaskan dengan marshmallow.

Wain panas

Dengan hormatnya Noir Bar di Charles Hotel , Cambridge, MA

1 botol 750ml Pinot Noir
4 sudu gula
2 biji buah pelaga
5 ulas keseluruhan
1/3 cawan Cognac
4 batang kayu manis
1 kulit oren

Campurkan wain, gula, buah pelaga dan cengkih dalam periuk besar dan didihkan, kira-kira 15 minit. Saring rempah dengan menuangkan campuran melalui kain keju. Tambahkan Cognac ke cawan dan tuangkan wain yang sudah direnung di atasnya. Hiaskan dengan kayu manis dan kepingan oren. Membuat 4 minuman.

Selamat Menelan

Dengan hormat dari Willy Shine dari 1534 , Bandar New York

5 auns teh hitam, dibancuh
2 auns Disaronno
¼ auns jus lemon segar
3 kelopak mawar

Satukan teh panas, Disarrono dan jus lemon ke dalam cawan kopi. Hiaskan dengan kelopak mawar.

Rum Ta Ta

Dengan hormatnya Tempatan , Chicago

1 botol wain putih 750ml (manis berfungsi paling baik)
10 ulas
2 batang kayu manis
2 sudu madu

Dalam periuk, bawa wain hingga mendidih, kira-kira 10 minit. Apabila dipanaskan, masukkan bunga cengkih, kayu manis dan madu. Biarkan mendidih selama 10 minit lagi. Biarkan sejuk selama 45 minit sebelum dihidangkan.