Semasa saya masih muda, datuk dan nenek saya mempunyai pokok kesemak yang tumbuh di kebun kecil mereka. Saya jarang melihat pokok ini atau memberi perhatian kerana ia tidak berbuah apabila plum, ceri dan aprikot sarat dengan rasa manis musim panas. Tetapi apabila daunnya mula bertukar warna cerah kuning dan oren pada musim luruh , mereka akan menarik perhatian saya kerana, apabila daunnya gugur, buah oren terang yang masak semakin menyerlah. Berjuntai-juntai seperti labu kecil yang digantung di seluruh dahan telanjang, itu adalah musim kesemak!

Kesemak mudah tumbuh dalam iklim yang lebih sederhana. Setelah ditubuhkan, ia adalah pokok penyelenggaraan yang sangat rendah. Bersama dengan rintangan penyakit dan toleransi kemarau, kesemak menjadikan pokok yang sangat baik untuk taman kecil . Lebih-lebih lagi, kesemak boleh ditanam dengan mudah daripada biji dan akan mula berbuah dalam tempoh enam tahun.

Rumah & Taman yang Lebih Baik

Jenis Spesies Kesemak

Anda mungkin paling biasa dengan kesemak Asia Timur ( Diospyros kaki) aka Persimmon Jepun, yang kadangkala dijual di kedai runcit. Tetapi sebenarnya terdapat beberapa spesies yang boleh dimakan, termasuk kesemak Amerika ( Diospyros virginiana) dan kesemak Texas ( Diospyros texana) . Bersama-sama dengan spesies ini dan banyak kultivarnya (varieti yang ditanam), terdapat juga kacukan antara spesies Asia dan Amerika yang menggabungkan ciri-ciri kedua-duanya.

Kesemak Oriental

Setakat ini yang lebih dikenali daripada kesemak, kesemak Oriental terdapat dalam pelbagai kultivar, yang paling biasa ialah 'Fuyu.' Dipisahkan kepada dua kumpulan, jenis astringen dan bukan astringen, mereka biasanya dibenarkan untuk kekal di atas pokok sehingga mereka telah masak sepenuhnya dan sangat lazat selepas fros yang keras. Sesetengah jenis boleh dimakan apabila masih pejal dan boleh dimakan seperti epal, tetapi kebanyakannya dibenarkan masak sehingga mereka mencapai tekstur seperti jeli dan tidak bersifat astringen sepenuhnya. Kesemak Oriental kurang tahan sejuk berbanding kesemak Amerika dan berprestasi terbaik di Zon USDA 7-10. Pokok mula mekar pada bulan Mei dan akan tumbuh hingga kira-kira 30 kaki tinggi.

Kesemak Amerika

Mengandungi buah-buahan yang lebih kecil dan astringen pada pokok besar sehingga 65 kaki tinggi, pokok ini memerlukan banyak ruang. Walau bagaimanapun, apa yang mereka kurang dalam saiz buah, mereka mengimbangi dengan ketahanan mereka dan tumbuh dengan baik di Zon USDA 4-9. kesemak Amerika berasal dari Amerika Syarikat Timur dan seperti sepupu Asia mereka, mereka sangat tahan penyakit. Buah-buahan biasanya dibenarkan masak sepenuhnya sehingga konsistensinya seperti jeli dan kemudian digunakan untuk makanan yang dibakar .

Langkah-langkah Menanam Pokok Kesemak daripada Benih

Kesemak biasanya boleh didapati sebagai pokok kecil yang dicantum untuk menghasilkan ciri kultivar tertentu, tetapi benih kesemak dari mana-mana spesies boleh juga ditanam. Kerana mereka mempunyai kadar percambahan yang rendah, lebih baik untuk mengumpul dan menanam seberapa banyak benih yang mungkin. Kemudian, ikuti langkah-langkah ini untuk menanam pokok kesemak dari biji:

Langkah 1: Kumpul dan Bersihkan Benih

Untuk mengumpul benih yang sihat dan berdaya maju, anda perlu bermula dengan buah-buahan yang segar dan masak sepenuhnya. Biji kesemak akan kehilangan daya hidup dari masa ke masa, jadi buah yang dipetik terus dari pokok adalah pertaruhan terbaik anda. Menggunakan pisau tajam, potong buah separuh, memanjang, untuk mendedahkan biji coklat gelap di dalam bahagian tengah buah. Bilas benih dalam air untuk mengeluarkan sebarang daging dan jus yang tinggal pada benih, kemudian letakkan benih dalam mangkuk air selama dua hingga tiga hari.

Langkah 2: Menyemai Benih

Selepas direndam, buat tanah yang dikeringkan dengan baik iaitu separuh campuran pasu dan separuh perlit. Tambahkan campuran tanah anda ke dalam pasu plastik tinggi atau bekas lain yang mempunyai banyak lubang saliran. Pasu atau bekas yang tinggi diperlukan untuk akar tunjang panjang kesemak yang akan mula tumbuh sebelum daun mula bertunas. Tanam benih pra-rendam kira-kira dua inci di bawah permukaan tanah, tinggalkan kira-kira tiga inci ruang antara benih. Siram tanah dengan ringan.

14 Tanah Periuk Terbaik 2024 untuk Tumbuhan Dalam dan Luaran

Langkah 3: Stratifikasi

Biji kesemak memerlukan tempoh stratifikasi. Ini bermakna benih perlu kekal sejuk dan lembap selama beberapa minggu. Bergantung pada iklim tempatan anda, anda boleh meletakkan pasu yang ditanam di luar rumah di lokasi yang dilindungi sepanjang musim sejuk dan menutupnya dengan daun yang gugur . Tanah tidak boleh dibiarkan kering. Di lokasi di luar zon penanaman pilihan kesemak, stratifkan benih sebelum menanam. Untuk berbuat demikian, balut benih dalam tuala kertas lembap dan masukkan ke dalam beg plastik atau balang kaca. Simpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah sejuk selama sekurang-kurangnya tiga bulan.

Langkah 4: Percambahan

Dengan musim bunga menghampiri, alihkan pasu luar ke lokasi yang hangat dan cerah dan pastikan lembap. Apabila suhu telah meningkat melebihi 70℉, anak benih harus mula bercambah dalam masa dua hingga tiga minggu. Lindungi anak benih daripada melayari rusa , arnab, tupai dan makhluk lain yang mencari hidangan musim bunga yang mudah. Untuk benih berstrata di dalam rumah, selepas ketibaan musim bunga, keluarkan benih dari tuala kertas dan tanam di dalam tanah seperti yang dinyatakan dalam langkah 2.

Inilah Cara Menyediakan dan Memasak Buah Kesemak Segar

Petua Penjagaan Pokok Kesemak Anda

Di bawah keadaan optimum dengan kelembapan yang mencukupi, kaya nutrien, tanah yang dikeringkan dengan baik , dan matahari penuh (8 jam atau lebih setiap hari ) pokok kesemak akan tumbuh subur dan berbuah setiap tahun. Perosak dan penyakit jarang menjadi isu dengan kesemak dan biasanya muncul hanya jika pokok mengalami tekanan. Periksa pokok anda secara berkala untuk memastikan ia mendapat apa yang diperlukan untuk kekal sihat. Jika masalah timbul, anda sambungan universiti tempatan pejabat boleh membantu anda mendiagnosis dan merawat isu tersebut.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar