Tidak setiap syarikat dapat terus berniaga selama lebih dari tiga abad setelah diturunkan melalui generasi 10-plus, tetapi Holland Penyulingan Nolet - pembuat Cerek Satu vodka dan Nolet gin - telah berjaya.

Penyulingan itu akan menyambut ulang tahun ke-325 (ya, anda betul membaca) tahun ini. Kami mengetahui Carl Nolet Jr., presiden / CEO generasi ke-11 syarikat, mengenai pencapaian luar biasa ini.

Tahniah pada ulang tahun ke-325 Penyulingan Keluarga Nolet. Bagaimana anda meraikan ulang tahun sebenar?

Ini adalah tahun perayaan! Perayaan sebenarnya akan diadakan pada 14 Mei 2016. Sepanjang tahun, banyak perkara akan berlaku. Salah satu yang pertama adalah kita memulakan kempen jenama baru yang disebut Kerja Kehidupan Kita , meraikan penyulingan dan meletakkan keluarga di latar depan.

[Berlanjutan] 325 tahun adalah masa yang lama. Bagaimana perkara berkembang dalam perniagaan keluarga selama berabad-abad?

Dalam industri yang sentiasa berubah ini, tren datang dan pergi. Anda mempunyai peluang di seluruh dunia, dan perkara yang berlaku yang tidak anda harapkan. Perang Dunia, misalnya. Semasa Perang Dunia II, keseluruhan penyulingan ditutup.

Tetapi apa yang tidak berubah adalah komitmen yang mantap terhadap kualiti. Salah satu perkara yang dimiliki perniagaan keluarga adalah minat. Anda datang melalui pintu penyulingan dan merasakan 325 tahun akan datang tepat pada anda. Anda masih melihat periuk No. 1. Kami telah menggabungkan teknik penyulingan moden, proses penyulingan lajur. Anda pergi ke bawah tanah, dan di bawah terusan lama. Kami menggabungkan pusat logistik dengan kilang penyulingan di seberang sana. Setiap generasi telah melakukan pekerjaan yang hebat dalam landskap yang sentiasa berubah untuk membuat produk yang bertahan dalam ujian masa.

Pada tahun 1945, pintu penyulingan ditutup. Di kilang penyulingan, anda boleh naik atau turun untuk menyimpan vodka anda. Kakek saya, ayahanda saya, terpaksa menuang konkrit di atas lantai untuk menyimpan vodka. Kemudian, dia terpaksa mengambil konkrit itu. Dia meletakkan nyawanya di garisan semasa perlawanan. Itulah perkara-perkara yang menjadi sebahagian daripada 325 tahun sejarah.

Bagaimana pengetahuan turun temurun?

Setiap ayah melakukannya secara berbeza. Secara tradisinya, perniagaan ini diserahkan kepada anak lelaki pertama. Itu berubah dengan ayah ayah saya, generasi kesembilan. Ayahnya telah belajar pelajarannya semasa Larangan mengenai cara bertahan. Datuk saya adalah yang bongsu, bukan yang tertua. Masa telah berubah. Ayahnya, datuk buyut saya, mengatakan bahawa tidak lagi [diberikan secara automatik] kepada anak lelaki yang paling tua. Ia paling pintar. Ayah saya berusia tiga tahun. Dan dia mengendalikan perniagaan.

Ia bermula semasa kecil. Ayah saya selalu berada di kilang penyulingan. Pejabat ada di atas, penyulingan di bawah. Saya dan kakak saya berpura-pura mengadakan lawatan - yang kami lakukan hari ini. Anda tidak menyedari bahawa anda sedang rapi untuk mengambil alih. Tetapi kamu adalah. Kesungguhan ini tumbuh di dalam diri anda. Saya tahu ayah saya akan sangat bangga.

Bukan hanya apa yang berlaku di meja dewan, tetapi juga yang berlaku di meja ruang makan keluarga.

Ada anak perempuan dalam campuran?

Abang saya mempunyai dua orang anak lelaki. Saya mempunyai tujuh orang anak. Empat gadis, tiga budak lelaki di sisiku. Ada peluang bagus. Kami tidak menentangnya, itu belum pernah berlaku.

Bagaimana anda melatih peranan anda di kilang penyulingan?

Semasa saya bermula pada 8 Ogos 1988 — hari bertuah di Belanda — saya berkata, “Ayah, saya sudah bersedia datang bekerja untuk anda.” Dia berkata, 'Saya tidak mahu menakut-nakuti anda, tetapi hidup anda akan berubah. Hubungan antara kita akan berubah. Menjadi ketua anda berbeza dengan menjadi ayah anda. Saya akan memberitahu anda sebagai ketua anda, anda hanya mempunyai satu teguran dan kemudian anda keluar. Piawaian anda harus jauh lebih tinggi daripada yang ada di sini. '

Saya benar-benar pendiam dan berkata, 'Ini tidak begitu menyenangkan seperti yang saya sangka.' Dia berkata, 'Anda harus mendapat tempat di perusahaan.' Abang saya juga begitu.

Dia menghantar saya ke kilang penyulingan. [Saya] bertukar dari baju saya menjadi seluar jeans dan kemeja, dan mereka mendapat pekerjaan untuk saya. Mereka memberi saya kain dan berkata, 'Kami punya banyak periuk tembaga, dan mereka memerlukan kilauan. Mudah-mudahan pada masa anda selesai, semoga kami akan mencari sesuatu yang lain untuk anda. ' Beberapa hari kemudian, tangan saya mula menjadi hijau. Semakin hari semakin hijau. Pelajaran No. 1: Sekiranya anda tidak tahu apa yang anda lakukan, tanyakan. Kerana jika anda memberitahu saya bahawa anda tidak tahu bagaimana menggosok tembaga, saya akan menyuruh anda memakai sarung tangan. Itu adalah nilai keluarga — jika anda tidak tahu, tanyakan.

Beritahu kami mengenai botol ulang tahun ke-325.

Penekanan adalah usaha mencapai kecemerlangan keluarga selama 325 tahun. Kami menambah 1691 [pada reka bentuk botol], ketika itulah kami mula. Kami telah mengekalkan standard kualiti tertinggi. Apa yang kami buat, kami bertiga — ayah saya, abang saya, saya — kami merancang botol ini untuk merenung masa lalu kami. Ini menarik inspirasi dari tembaga periuk yang masih ada, dari botol semangat Belanda. Di sisi kita ada petikan, generasi ke-10 sebelum kita. Dan besi. Inspirasi datang dari pintu depan kilang penyulingan kami.

Ini adalah kali pertama kami meletakkan tandatangan kami di bahagian belakang botol, bersama dengan tanda tangan ayah kami — itulah jaminan mutu untuk kualiti. Kami bangga kerana buat pertama kalinya, kami mempunyai tanda tangan di botol. Kami telah beralih dari potensi liabiliti menjadi aset. Itulah perniagaan keluarga.

Ia juga menahan semua berat di bahu anda sejak saat itu. Mudah meletakkan tanda tangan anda di botol. Yang sukar adalah tanggungjawab yang dipikul.