777 Jalan Thurlow
Vancouver, BC, Kanada
604.669.1940 · joefortes.ca

Benar-benar terpahat di tempat makan di Vancouver selama hampir 25 tahun, Joe Fortes dinamai sempena pelaut tempatan yang legenda yang sifatnya yang gemar merangkumi keramahan restoran. Pemilik Bud Kanke telah menggunakan selama 37 tahun dalam industri ini untuk membuat pemanggang makanan laut klasik dengan bar berbentuk tapal kuda yang dramatik di mana lebih daripada 20,000 tiram dipotong setiap tahun. Setiap musim panas, restoran ini meraikan ikan salmon liar dan mengambil bahagian dalam pelbagai pertandingan mencicah tiram. Pada tahun 2008, penghuni perumahan Bob Skinner membawa pulang satu trofi tempat pertama dari Shellfish World Invitational J.P. Chef Scott Pratico mengawasi dapur, menghasilkan item menu seperti menara makanan laut 3 tingkat, sementara sommelier Nessa van Bergen terus mengawasi pertumbuhan gudang wain, yang memperluas kepemilikan wain British Columbia.

Statistik
Bilangan pilihan: 500
Botol dalam inventori: 7,500
Bilangan wain mengikut gelas: 35
BYO: Tidak.
Sorotan senarai wain: Kawasan anggur British Columbia yang sedang berkembang. Banyak B.C. Pinot Blancs dan Pinot Gris. Perwakilan dari semua kawasan di Bordeaux. Wain California yang boleh dikumpulkan, termasuk menegak Caymus Special Select, Phelps Insignia dan Pahlmeyer. Sebuah menegak Sassicaia (1999, 2002-2005).