Bebola daging dan Sos Alfredo
Makan malam mingguan cepat atau idea pembuka selera parti tidak perlu rumit untuk dibuat! Resipi bebola daging ini memerlukan hanya sebilangan kecil bahan yang dibeli. Hiaskan sos dan pasangkan hidangan—semudah itu! Dapur Uji kami suka menyajikannya sebagai pembuka selera parti yang ringkas tetapi ia juga menjadikan resipi makan malam yang mudah apabila dihidangkan dengan pasta, kentang tumbuk atau nasi. Kami juga suka menghidangkan bebola daging ini dengan bahagian hirisan baguette untuk menyedut setiap titisan terakhir sos Alfredo. Tambah salad hijau segar untuk melengkapkan hidangan (anda boleh menemui salad beg pra-buat di lorong hasil).
Cari bebola daging beku berkualiti tinggi untuk resipi ini—tidak banyak bahan jadi anda mahukan ia bersinar. Semak label dan pastikan tidak terdapat banyak bahan pengisi seperti selulosa atau serbuk roti. Mana-mana protein akan berfungsi untuk resipi ini, sama ada anda lebih suka daging lembu, daging babi, atau pilihan tanpa daging.
Apabila memilih wain untuk resipi ini, cari wain putih kering dengan sedikit keasidan. Kami mengesyorkan menggunakan sama ada Pinot Grigio, Sauvignon Blanc dan Chardonnay. Daripada tiga wain, Pinot Grigio adalah paling neutral manakala Chardonnay akan menambah rasa oak yang halus. Anda sepatutnya dapat mencari botol wain putih yang murah ini dengan harga di bawah $10. Wain dalam resipi ini membantu mengurangkan kekayaan sos botol dan menambah sedikit keasidan pada hidangan siap.
bahan-bahan
-
2 Pakej 12 auns bebola daging kecil gaya Itali atau Sweden beku
-
1 balang 15 auns sos Alfredo klasik
-
23 sudu besar Wain putih
-
⅓ cawan bawang hijau dicincang
-
Kemangi dihiris (pilihan)
Arah
-
BHG / Ana Cadena
Sediakan bebola daging beku mengikut arahan pakej.
Petua Dapur Uji: Apabila membeli-belah untuk bebola daging beku yang dibungkus, versi Itali biasanya diperisakan dengan keju Parmesan dan herba seperti selasih, pasli dan thyme. Bebola daging Sweden mempunyai rasa yang lebih lembut dan mungkin dibumbui dengan bawang, bawang putih, dan rempah seperti buah pala. Kedua-duanya berfungsi hebat dalam resipi ini.
-
BHG / Ana Cadena
Sementara itu, dalam periuk besar panaskan bersama sos Alfredo yang telah dikoyak, wain putih dan hirisan bawang hijau. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan sos hangus.
-
BHG / Ana Cadena
Masukkan bebola daging dan gaul hingga sebati.
-
BHG / Ana Cadena
Letakkan campuran bebola daging dalam hidangan hidangan dan taburkan dengan selasih yang baru dicincang, jika dikehendaki.
Petua Dapur Uji: Jika anda bukan penggemar selasih segar, cuba gantikan pasli segar yang dicincang atau lebih banyak bawang hijau yang dihiris.
Petua Dapur Uji: Kami menyukai kemudahan menggunakan sos jarred tetapi mudah untuk membuat sos alfredo buatan sendiri. Anda memerlukan mentega, bawang putih, krim putar, keju Parmesan, garam dan lada sulah. Itu sahaja! kami resepi sos alfredo membimbing anda dengan tepat cara membuatnya. Anda boleh menyediakan topping dalam masa kurang dari 10 minit.
Nilai Ia Cetak
