Maria Testa, Kebun Anggur Kepala

Lebih dari 100 tahun yang lalu, Testa Vineyards ditanam di Calpella, sebuah bandar antara Ukiah dan Redwood Valley. Pengasasnya adalah Gaetano Testa, yang telah berhijrah dari Itali ke San Francisco untuk membersihkan diri setelah gempa besar 1906.

Hari ini, Maria Testa terus menghidupkan tradisi yang dianut oleh datuk.

Dia mengusahakan 25 ekar ladang anggur Carignan, Petite Sirah, Grenache, Charbono, Zinfandel dan Barbera, semua organik yang disahkan, dipangkas kepala dan diairi ringan. Sebilangan pokok anggur berusia lebih dari satu abad.

Dia menggunakan sebilangan buah untuk membuat 2.000 kotak Simply Black, campuran Cabernet, dan Simply White, campuran Sauvignon Blanc dan Chenin Blanc.

Dia menjual selebihnya kepada Horse & Plough, Coturri Winery, Graziano, dan winemaker yang berpangkalan di Sonoma, Leo Hansen, yang menjadikan Leo Steen Calpella Red Table anggur, campuran ladang Testa Carignan dan Petite Sirah.

---

Alex MacGregor, Ladang Anggur Saracina

Anak tertua dari 11 anak yang dilahirkan oleh pengasas Fetzer Vineyards Barney dan Kathleen Fetzer, John Fetzer mengasaskan Saracina Vineyards pada tahun 2001 di laman bekas Fetzer Sundial Ranch. Pada tahun 2002, dia mengupah pembuat anggur Alex MacGregor untuk bekerja di samping pembuat anggur perunding terkenal David Ramey.

MacGregor memberi tumpuan untuk membuat campuran merah yang hebat, mengetuk blok Petite Sirah dan Zinfandel yang berdekatan yang ditanam pada tahun 1940-an, serta Malbec milik kilang anggur itu sendiri. Saracina juga menghasilkan Chardonnay dan Sauvignon Blanc, yang terakhir dari blok John yang ditanam di sekolah menengah, dan membeli Anderson Valley Pinot Noir.

'John ingin menunjukkan kepada orang-orang bahwa kita dapat bersaing di atas panggung dengan Sonoma dan Napa,' kata MacGregor. 'Saya rasa kami berjaya.'

---

Jason dan Molly Drew, Bilik Keluarga Drew

Pada tahun 2004, Jason dan Molly Drew menyusuri jalan yang panjang dan berkelok-kelok di sepanjang Mendocino Ridge untuk melihat harta tanah terpencil yang ditumbuhi pohon epal pusaka. Mereka membeli kawasan lereng bukit setinggi 1.200 kaki dan menanam Pinot Noir seluas tujuh ekar.

'Semuanya ditambahkan untuk kehebatan,' kata Jason Drew.

Satu jenama Mendocino sahaja, Drew membuat Pinot Noir, Syrah dan Albariño, menghasilkan sekitar 1,500 kes setahun.

'Saya melihat banyak wain dari Mendocino yang mempunyai struktur yang sangat bagus, dan bagi saya, struktur adalah bahagian penting dan besar dari cara saya ingin membuat wain,' kata Jason. 'Saya juga melihat unsur tertentu. Anda mempunyai kualiti yang halus, tetapi juga mempunyai semua kekayaan yang saya rasa ada untuk membuat Pinot Noir mewah, tetapi tidak terlalu banyak. '

---

Foto milik Masut Vineyard and Winery

Adrianna Oster Gozza, Gudang Wain Oster dan
Jake dan Ben Fetzer, Ladang Anggur dan Ladang Anggur Masút

Adrianna Oster Gozza adalah anak perempuan Teresa Fetzer Oster dan cucu perempuan Barney dan Kathleen Fetzer.

Itu menjadikannya pembuat anggur generasi ketiga di sisi ibunya dan penanam anggur generasi kelima melalui ayahnya, Ken Oster. Dengan ijazah lanjutan dalam bidang vitikultur dan enologi, dia adalah penolong pembuat anggur di Roederer Estate di Anderson Valley.

Gozza bekerja sebentar untuk beberapa pamannya di Jeriko Estate, Saracina dan Ceàgo. Dia kini bekerja dengan ibu bapanya di Oster Wine Cellars, di Redwood Valley, menghasilkan Cabernet Sauvignon yang ditanam secara organik dari kebun anggur seluas 40 ekar mereka. Gozza tumbuh dekat dengan sepupunya Ben dan Jake Fetzer (kiri), anak lelaki mendiang Bobby Fetzer. Saudara-saudara itu dibesarkan di Home Ranch yang terkenal di Redwood Valley, di mana Fetzer Vineyards bermula.

Setelah bapa mereka meninggal dunia pada tahun 2006, Jake dan Ben terus mengusahakan ladang Redwood Valley seluas 1.500 ekar orang tua mereka, yang bersempadan dengan Home Ranch yang lama. Terletak di sebelah barat lembah, harta tanah ini sebagian besar ditanam dengan Pinot Noir.

Setelah menjual anggur ke kilang wain seperti DeLoach dan Paul Hobbs, Ben dan Jake menghasilkan wain mereka sendiri pada tahun 2009, Masút, yang dinamakan sempena bekas perkampungan India Pomo yang bermaksud 'bumi yang gelap dan kaya.'