Mendapatkan tempat dalam senarai wain di restoran New York City teratas adalah pencapaian yang luar biasa bagi pembuat anggur. Bagi mereka yang berada di kawasan wain yang kurang terkenal, memecah masuk adalah sangat sukar: senarai Manhattan didominasi dengan anggur California, diikuti oleh Itali dan Perancis, dengan sebilangan botol Australia dan Chile kadang-kadang membuat potongan. Bagi produk negeri asal, Finger Lakes dan Eastern Long Island sangat kurang terwakili, dengan mungkin selusin anggur daerah ini terdapat dalam sekitar 50 senarai (di sebuah bandar dengan beberapa ribu restoran). Apabila tiga orang kulit putih dari Michigan, yang hanya dikenali sebagai wilayah wain manis dan buah, membuat potongan di restoran utama di New York, itu adalah alasan untuk menaikkan kening.

Restoran yang dipertimbangkan adalah rumah Scandinavia moden yang terkenal Aquavit yang sommeliernya, Sean Kirby, berasal dari Saginaw, MI. Kirby baru-baru ini mengunjungi negeri asalnya, dan kembali dengan sebotol Riesling dari Chateau Grand Traverse, salah satu pelopor dalam peralihan Michigan ke pengeluaran wain vinifera pada tahun 1970-an. Keputusan itu dibuat dengan percutian buta dengan sommelier lain. 'Ketika mereka menyimpulkan itu adalah bahasa Jerman, saya tahu bahawa saya bukan satu-satunya yang mengenali kualitinya,' kata Kirby.

Aquavit kini menawarkan tiga wain Michigan dengan gelas: Whole Cluster Riesling dan Gamay Reserve dari Grand Traverse, dan Pinot Blanc dari Left Foot Charley. Menjual wain di New York City tidak akan membantu industri auto yang sakit di rantau ini, tetapi tentunya ini merupakan rampasan kuasa bagi Winters State Wolverine, dan tanda bahawa terdapat tempat yang semakin meningkat di meja kelas atas untuk wain dari wilayah yang baru muncul.