Seperti anggur itu sendiri, semuanya bermula dengan biji. Ximena Orrego mempunyai idea.

'Tahun ini, kami telah menerima begitu banyak cabaran,' kata Orrego, pemilik bersama / pembuat anggur dari Wain Atticus . 'Saya mahu melakukan sesuatu yang sangat positif dan gembira, yang dapat mengangkat satu sama lain. Ini adalah sesuatu yang saya ingin buat sebentar, menyatukan rakan-rakan saya, berkongsi kisah dan inspirasi kami, dan meraikan warisan kami. '

Dan juga, Meraikan Akar Hispanik telah lahir. Untuk melancarkan festival maya, Orrego merekrut enam orang yang berasal dari seluruh Amerika Latin — Argentina, Peru, Venezuela dan Mexico — semuanya mendarat di Oregon yang subur Lembah Willamette untuk menghasilkan dan menjual arak.

Matlamat? Untuk meraikan warisan budaya mereka, kebun anggur, anggur dan objektif bersama untuk dikembalikan kepada komuniti berbahasa Sepanyol di Oregon.

'Membangun kesedaran mengenai kepelbagaian kita sendiri dalam masyarakat juga penting,' kata Orrego. 'Kita semua berkongsi bahasa dan budaya, impian untuk menanam anggur dan membuat anggur, dan keinginan untuk menjaga dan mengangkat masyarakat kita. Tetapi kami datang dari pelbagai tempat di Amerika Latin, dan jalan kami ke sini sangat berbeza. '

Ximena Orrego, pemilik bersama / pembuat anggur, Atticus Wine. Foto oleh Carolyn Wells-Kramer

Festival ini berpusat pada dua panel yang dijalankan dalam bahasa Inggeris dan Sepanyol. Masing-masing dari enam kilang wain yang mengambil bahagian membuat pakej wain khas untuk acara tersebut, dengan 10% penjualan menuju ke Program Perkongsian Latino Yayasan Komuniti Oregon , yang menyediakan sumber pendidikan dan pembiayaan. Melalui perkongsian itu, kilang wain secara langsung dapat mempengaruhi masyarakat tempatan mereka, yang menjadi semakin pelbagai.

Walaupun Oregon terletak lebih dari 2.000 batu dari sempadan A.S.-Mexico, populasi Latinxnya berkembang pesat. Menurut laporan OCF 2016 , antara tahun 2000–16, populasi Latinx di Oregon meningkat 72%. Secara perbandingan, populasi Latinx di A.S. meningkat sebanyak 50% dalam tempoh yang sama.

Orrego melihat festival ini sebagai peluang untuk meningkatkan perwakilan Latinx di semua bahagian proses pembuatan anggur, dari bekerja di ladang atau bilik bawah tanah hingga ke depan rumah.

'Kami dapat menyokong usaha pendidikan dan pengembangan kepemimpinan di kalangan masyarakat berbahasa Sepanyol,' kata Orrego. 'Tetapi pertama-tama, kita perlu berkongsi dengan mereka bahawa menjadi sebahagian daripada industri ini adalah pilihan yang sebenarnya, bahawa mereka boleh pergi ke universiti untuk belajar bidang viticulture, enology atau perniagaan. Mereka boleh menjadi penulis wain atau sommelier. Namun, seperti dalam segala hal, penting untuk mendapat akses kepada pendidikan dan sokongan yang diperlukan untuk mencapai tujuan tersebut. '

Miguel Marquez, sommelier di Kedai Bar Minuman Anggur dan Botol Vino Veritas di Portland, Oregon, adalah contoh utama. Keluarganya membuka Mi Cachito, sebuah restoran tradisional Mexico, di Mexico City pada tahun 1961. Restoran ini masih kuat, dan dia membawa tradisi itu ke dalam barisan kerjanya sekarang.

'Anda boleh mengatakan keramahan ada dalam darah saya,' kata Marquez. “Sebagai orang Mexico, saya berasal dari masyarakat yang penuh dengan budaya dan tradisi, semuanya diturunkan melalui penceritaan. Penceritaan ini berbentuk legenda, tarian, muzik, hidangan. Pada akhirnya, perkara kegemaran saya mengenai pekerjaan saya adalah mengurus orang, tetapi dengan keseronokan bercerita dan budaya, dapat mencari titik hubungan antara ketiga aspek ini memberi saya kegembiraan. '

'Bahasa Sepanyol adalah bahasa kedua yang paling banyak dituturkan di Amerika Syarikat. Sebagai industri, kita perlu mengakui bahawa di luar kebun anggur dan melakukan yang lebih baik. Penduduk BIPOC adalah pasaran yang belum dimanfaatkan yang telah diabaikan oleh industri anggur. ' —Cristina Gonzales, pemilik / pembuat anggur, Syarikat Anggur Gonzales

Elena Rodriguez, presiden / pembuat anggur di Bilik bawah tanah Alumbra , mempunyai pendekatan yang serupa.

'Anggur adalah cerita, dan ia bermula dengan pekerjaan yang dilakukan di kebun anggur,' kata Rodriguez. “Ketika saya bercakap tentang pembuatan anggur saya, saya mulakan dengan menceritakan kisah pekerja kebun saya, dedikasi dan kerja keras mereka untuk membantu saya menghasilkan buah yang indah. Karya mereka sering diabaikan dan dinilai rendah. Saya ingin memberitahu bahawa tanpa mereka, industri anggur tidak akan wujud. '

Marquez mahukan lebih banyak liputan komuniti melebihi yang biasanya diperuntukkan selama satu bulan dalam setahun.

'Sekiranya anda terlupa atau harus menghormati sesuatu pada waktu-waktu tertentu, mungkin itu bererti tidak ada dalam gambar secara keseluruhan,' katanya. 'Itu juga berlaku untuk bagaimana saluran komunikasi menggambarkan Latinx pada bulan September. Kami masih bekerja 12 dari 12 bulan, anda tahu? Dan jujur, saya hampir tidak melihat maklumat di media mengenai projek wain Latinx atau sommelier Latinx. '

Cristina Gonzales, pemilik / pembuat anggur dari Syarikat Wain Gonzales , mengatakan bahawa itulah sebabnya dia mendaftar sebagai pengasas bersama untuk Meraikan Akar Hispanik. Bukan sahaja dia dijual berdasarkan idea Orrego, dia juga didorong oleh kemungkinan memperkuat suara yang dipinggirkan secara tradisional di dunia anggur.

'Saya telah melakukan ini selama 10 tahun sekarang,' kata Gonzales. 'Hanya dalam dua tahun kebelakangan ini orang mula mengenali jenama saya dan mengakui saya sebagai pembuat anggur dan profesional wain yang sah. Kami mempunyai gerakan Black Lives Matter untuk mengucapkan terima kasih kerana menyinari komuniti BIPOC dalam industri wain dan media wain, baru-baru ini. '

Carla Rodriguez dari Beacon Hill Winery, Sam Parra of Parra Wine Company, Cristina Gonzales of Gonzales Wine Company, Ximena Orrego of Atticus Wine, J.P. Valot Cellars, dan Sofia Torres dari Cramoisi Vineyard. Foto oleh Michael Cary Photography.

Dia ingin melihat lebih banyak kilang wain berfungsi untuk menarik pelbagai kumpulan budaya, dengan satu aspek yang menonjol.

'Latinx, sama seperti orang lain, minum wain, tetapi salah satu halangannya adalah bahasa dan kurangnya perwakilan di depan rumah,' kata Gonzales. 'Sangat sedikit bilik mencicipi yang menawarkan citarasa dwibahasa, atau pekerja di ruang mencicipi yang boleh berbahasa Sepanyol.

'Bahasa Sepanyol adalah bahasa kedua yang paling banyak dituturkan di Amerika Syarikat. Sebagai industri, kita perlu mengakui bahawa di luar kebun anggur dan melakukan yang lebih baik. Penduduk BIPOC adalah pasaran yang belum dimanfaatkan yang telah diabaikan oleh industri anggur. '

'Overlooked' adalah tema yang sedang berlangsung dalam menggambarkan keadaan perwakilan Latinx dalam wain, bahkan di Oregon, di mana komuniti ini kuat dan berkembang.

'Saya ingin melihat saluran paip dikembangkan untuk meningkatkan bahasa Latin dalam industri melalui latihan teknikal dan kuliah,' kata Juan Pablo Valot, pemilik / pengurus kebun anggur Bilik bawah tanah Valcan dan pengasas bersama lain untuk Meraikan Akar Hispanik. 'Usaha ini akan memerlukan penjangkauan dan latihan yang berterusan dan peluang untuk magang dan magang. Ini juga memerlukan melihat bakat yang dapat disembunyikan di kebun anggur, tetapi sering diabaikan ketika peluang terbuka di pihak penghasil anggur. '

The Bahasa Inggeris dan Sepanyol versi kedua panel maya dari Celebrating Hispanic Roots boleh didapati dalam talian. Tiga pengasas acara lain ialah Carla Rodríguez dari Bukit Beacon , Sofia Torres dari Kebun Anggur Crimson dan Sam Parra dari Syarikat Anggur Parra .

Orrego mengatakan bahawa acara itu hanya permulaan perjalanan yang panjang dan semoga bermanfaat.

'Sambutan terhadap perayaan kami dan minat terhadap cerita kami sangat luar biasa,' katanya. “Sokongan yang kami alami dari dalam dan luar industri arak telah melebihi jangkaan saya. Segala-galanya telah bertambah baik, tetapi kita dapat melakukannya dengan lebih baik secara keseluruhan. Dari pekerja kebun anggur hingga pembuat anggur hingga pemilik kilang wain, kita perlu mengetengahkan kisah, wain dan inspirasi mereka. '