Besok, saya akan pergi ke Napa untuk seminar pendidikan selama seminggu untuk calon MW yang dipakai oleh Institut Sarjana Anggur. Dengan kurang daripada 300 ahli, institut ini boleh menjadi antara kelab swasta paling eksklusif di dunia - keahlian terhad kepada mereka yang lulus dalam ujian bertulis selama tiga setengah hari yang sukar untuk kumpulan ini dan berjaya menyelesaikan disertasi. (Setelah menduduki peperiksaan tidak berjaya pada bulan Jun yang lalu, saya dengan sopan dapat bersaksi tentang sifatnya yang mencabar.)

Orang-orang yang bergabung dengan institut ini berhak menggunakan inisial MW (Master of Wine kadang-kadang secara menghina disebut oleh bukan anggota sebagai master wanker) selepas nama mereka, untuk menandakan keahlian dalam kelab elit ini. Tetapi kerana syarat-syarat yang ketat dan ahli yang berkaliber tinggi, MW inisial adalah lencana kehormatan antarabangsa yang memberi penghormatan segera kepada pemegang perniagaan wain.

MW pada asalnya disusun sebagai kepercayaan perdagangan, walaupun skopnya telah berkembang selama bertahun-tahun untuk merangkumi anggota akhbar ( Jancis Robinson , misalnya) dan juga amatur yang bersemangat. Terdapat banyak perakuan lain dalam industri wain, dan saya sering ditanya mengenai banyaknya. 'Apa perbezaan antara MS dan MW?' mungkin yang paling biasa.

MS ( Tuan Sommelier ) adalah seseorang yang telah lulus ujian ketat untuk bergabung dengan kelab itu, seperti MW lulus peperiksaan untuk menjadi MW. Perbezaannya adalah pada intinya peperiksaan. Seorang MS diharapkan dapat menghafal klasifikasi Bordeaux pada tahun 1855, sementara seorang MW diharapkan dapat menulis sebuah esei yang meneliti akibat ekonomi dari klasifikasi tersebut dan menganalisis relevansinya dalam pasar anggur hari ini. Walaupun kedua-duanya memerlukan pengetahuan tentang wain yang luar biasa, MS juga mesti menjawab soalan mengenai perkhidmatan (termasuk pasangan wain-dan-makanan), minuman keras dan cerut. Kedua-dua set peperiksaan merangkumi komponen mencuba buta.

Selain Ms besar, anda kadang-kadang akan melihat kumpulan inisial selepas nama lain, seperti DWS dan CWE. The Amanah Pendidikan Wain dan Arwah (WSET) menawarkan kursus yang berpuncak dalam pemberian Diploma Anggur & Arwah (DWS). Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, ini telah menjadi prasyarat bagi pemohon program pendidikan MW, dan bahkan dengan sendirinya memerlukan komitmen masa dan wang yang besar. Pandangan pantas di Laman web Pusat Wain Antarabangsa mencadangkan anggaran kasar $ 9,000 dan beberapa tahun untuk menjalani program WSET yang lengkap dari awal hingga akhir. Aduh!

The Persatuan Pendidik Anggur (SWE) mempunyai kurikulum dan peperiksaan tersendiri yang membawa seseorang menjadi Certified Wine Specialist (CWS) atau Certified Wine Educator (CWE). The Persatuan Sommelier Amerika (ASA) menawarkan siri tiga peringkat kursus yang hampir sama dengan kurikulum MS.

Selain organisasi sup abjad, terdapat banyak kelas wain yang ditawarkan oleh individu dan kumpulan lain, mulai dari perkenalan umum yang ditawarkan oleh pendidik berpengalaman ( Kursus Windows di Dunia Wain Kevin Zraly , Profesor Stephen Mutkowski's Pengenalan kelas Wines di Cornell University ) untuk citarasa mewah yang berkaitan dengan peruncit atau rumah lelong ( Bengkel Wain , misalnya) dan semua yang ada di antara.

Semua ini boleh jadi bagus, tetapi tidak menambah huruf di hujung nama anda. Sekiranya anda hanya berminat untuk belajar lebih banyak mengenai wain, mungkin tidak banyak masalah. Tanya di peruncit tempatan anda, atau cari kelas wain di kawasan anda secara dalam talian. Lihat apakah anda boleh mendapatkan nama-nama beberapa orang yang telah mengikuti kelas dan tanyakan kepada mereka jika kelas tersebut memenuhi jangkaan mereka.

Sekiranya anda berniaga (atau ingin menjadi), anda mungkin ingin meneroka program pendidikan formal yang menyediakan beberapa tahap pensijilan. Yang paling penting, terus mencuba dan membaca — pembelajaran di kelas bukanlah pengganti pengalaman.